Kiirtoitjadel on seletamatu meelitatavus, kuid sageli pole need täielikult kasulikud ja mõnikord isegi kehale kahjulikud. Kuid neid saab kergesti kodus küpsetada ja seejärel kahjustada organismi kahjustamise ohtu ning toidule söömise rõõmu korrutab kvaliteetsete toodete kasutamine ja nõuetekohane töötlemine.
Täna ütleme teile, kuidas valmistada hot dogi ja pakkuda retsepte, mida saate oma köögis kergesti realiseerida.
Küpsetatud kuklid - retsept
Koostis:
- Kreem rasvasisaldus 15% - 245 ml;
- jahu - 360 g;
- pressitud värske pärm - 15 g;
- taimeõli-vaba õli - 45 ml;
- kana munad - 2 tükki;
- granuleeritud suhkur - 20 g;
- sool suur - 10 g;
- seesamiseemned - 30 g.
Ettevalmistus
Soojas kreemis lahustame pärmi, lahustame suhkrut, lisame ühe muna, pooled peenestatud jahu normiks ja segatakse põhjalikult vutiga. Meil on keedukatse vedelikukatsega ligikaudu nelikümmend minutit. Nüüd lisage soola, pool taimeõli, eraldage järelejäänud jahu ja segage hoolikalt. Tekib üsna viskoosne järjepidevus. Määrige selle pinnale ülejäänud rafineeritud õli ja kuumutage umbes viiekümne minutiga.
Kergest pehmest taignast moodustame õlitatud kätega piklikud kuklid ja asetame need küpsetusplaadile õlitatud pärgamendiga. Anname toodetele 40 minutit korrodeerimiseks, pärast mida me omasime peenestatud munakana, sega seemneseemneid ja pane need eelkuumutatud ahjusse. Küpsetatud kooke küpsetatakse 180 kraadi temperatuuril ja valmidust määrab ilus rohekas koor.
Kodukassi kuubikute retsept
Koostis:
- paksud koertele - 2 tk;
- vorstid - 2 tükki;
- sinepi söögituba - maitse järgi;
- ketšupi tomati - 60 g;
- majonees - 60 g;
- salat lehed või kapsas - maitse järgi.
Ettevalmistus
Vorstid keedetakse või praaditakse pannil, lõigatakse pooleks. Kuumkoogi küpsised kuumutatakse mikrolaineahjus vähe, lõigatakse, kuid mitte ülevalt või küljelt ja lõhnatakse süstla sisse. Täida koerakooki maitsega salatite lehti või tükeldatud kapsast ja määrida pool majoneesist ja ketšupist. Pärast seda panime ettevaltsitud vorsti ülaossa, maitsesime seda ülejäänud majoneesi ja ketšupiga ja naudime seda. Selle asemel, et salat ja kapsas, võite kasutada ka porgandeid Koreas või marineeritud kurget.
Klassikalise koeranaha retsept on hõlpsasti taani keeleks, millele lisanduvad praetud sibulad.
Prantsuse hot dog - retsept
Koostis:
- Prantsuse baguette - 1 tükk;
- vorstid - 2 tükki;
- sinepi söögituba - maitse järgi;
- ketšupi tomati - 60 g;
- majonees - 60 g;
- värsked tomatid, soolatud kurgid ja salat - maitse järgi.
Ettevalmistus
Selleks, et valmistada prantsuse kuuma koera baguette, lõigatud fragmentideni pikkusega veidi lühem kui vorstid, teeme pikisuunalise sisselõike ja võtame välja kooriku. Sulitsege sinepis, ketšupis ja majoneesis, asetage tükeldatud tomatid, marineeritud marineeritud marineeritud salati punane sibul ja keedetud vorstid ning sulgege valmis koer, sulgudes baguette servad.