Juustu õrna juustu kohupiima valmistamise retsept võib hõlpsasti omandada isegi isik, kes praktiliselt ei saa seda valmistada.
Klassikaline juustu kohupiim
Sellist magustoidu valmistamise viis on juba paljudele koduperenaiste poolt testitud, seega on see tingimata äärmuslik ja uskumatult maitsev.
Koostis:
- sool - 0,5 tl.
- jahu - 2,5 spl. lusikad;
- kodujuust - 325 g;
- vanilliin - 1 kotike;
- Päevalilleõli - 2,5 spl. lusikad;
- suhkur - 2,5 spl. lusikad;
- muna - 1 tk
Ettevalmistus
Vala muna otse kodujuustusse, lisage suhkur ja sool. Seejärel lisage suhkur ja lisage vanilliin. Jahuta jahu lauale ja segage see ettevaatlikult homogeense kohupiimassi abil. Tainas valtsitud vorstid, mis tuleb lõigata võrdsetesse osadesse. Õrnate kohupiimakookide ettevalmistamise järgmine etapp on saadud massi kuulide moodustumine. Pisut lõtv ja asetage jahu. Asetage kokteilikoogid hästi kuumutatud praadimispannile, mis varem valati päevalilleõli ja prae veel paar minutit pidevalt üle. Pange kaanega kindlasti praepann.
Banaani ja kodujuustuga tšekikoogid
Syrniki magusaks tegemiseks ei ole vaja lisada palju mitte väga kasulikku suhkrut. Piisab lihtsalt banaani - ja lõunasöögi või õhtusöögi jaoks otsustatakse magusat küsimust.
Koostis:
- päevalilleõli - 50 ml;
- banaanid - 2 tk;
- muna - 1 tükk;
- kodujuust - 530 g;
- jahu - 140 g;
- küpsetuspulber - 1,5 tl.
- suhkur - 170 g.
Ettevalmistus
See lihtne puuviljajuustujuustu retsept sobib ka noortele kulinaarspetsialistidele, kes soovivad aidata ema toiduvalmistamisel. Tükeldage kodujuust, sõelates seda läbi sõela ja segage see küpsetuspulbriga, mis on varem jahu, suhkruga ja munaga sepistatud. Koorige banaanid ja peeneks hakitud, siis segage puuvilju kooremassiga ja segage hoolikalt.
Jagage tainas 10-12 umbes võrdsetesse tükkidesse ja tehke neist pallid, niisutage käed kergelt. Pane jahu pange ja laske leil kujutist hoolikalt spaatliga. Pärast seda küpseta syrniki kastmes juba soojendatud taimeõliga 4 minutit mõlemalt küljelt.
Juustukoogide retsept looduslikust juustust ilma munadeta
Veetlevate taimetoitlased ei tohiks täielikult eitada endas toidu kulinaarseid rõõme. Sellised kodujuustujuustud juustukoogid ei tööta hästi, vaid neil on ka üllatavalt delikaatne maitse.
Koostis:
- manna - 0,5 klaasi;
- jahu - 3 spl. lusikad;
- päevalilleõli - 3 spl. lusikad;
- kodujuust - 500 g;
- Vanill - maitse järgi;
- suhkur 4,5 spl. lusikad;
Ettevalmistus
Sega korralikult küpsetatud küpsetusahi või sõeluge läbi sõela. Jätkake seda munema, asetage suhkur, seejärel vanilje ja mango. Segage kõik põhjalikult, kuni saavutate täieliku homogeensuse. Segu ei tohi voolata nagu vesi, kuid liiga paks konsistents ei toimi. Kujundage pallid sellest, pisar neid jahu ja lamedamaks seda lusikaga. Nüüd jääb syrniki panna juba hästi soojendatud taimeõli pannile ja prae neid kahel küljel kergelt kuldse tooniga.