Esimesed kuumad nõud on populaarne igal ajal. Talvel või vihmasel sügisel ei ole hõrgutav borsch või kana toiduv supp. Kuid soojuse ja kuumuse korral võite värskendada peedi või okroshka. Siiski on retsepti universaalse roogi - juustupüstiga koos vorstiga.
Juustupp suitsutatud vorstiga
Koostis:
- kartul - 3 tk;
- porgand - 1 tükk;
- suitsutatud vorsti - 150 g;
- sulatatud juust - 200 g;
- sool, pipar - maitse järgi;
- vesi - 3 liitrit.
Ettevalmistus
Vaatame välja, kuidas suppi valmistada sulatatud juustu ja vorstiga. Kartulid pestakse mustusest, puhastatakse, purustatakse kuubikes ja keedetakse soolases vees. Porgand, minu puhas ja kolm keskmiselt терочке. Seejärel peeneks hakitud hakitud vorst peenestatakse ja pann õli kokku porgandiga. Niipea kui kartul on küpsetatud, lisage röstitud, tükeldatud juust, sool ja pipar. Me segatakse kõik, keedetakse veidi, nii et juust on täielikult sulanud. Seejärel valatakse valmis suppi plaatidesse, kaunistatud roheliste, vorstide rõngastega ja pannakse lauale.
Juustupiipe koos vorstiga
Koostis:
- sulatatud juust - 1 tükk;
- kõva juust - 50 g;
- Pool küpsetatud vorsti - 150 g;
- pirn - 1 tükk;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- kartul - 1 tk;
- vesi - 2 l;
- rohelised - soovi korral.
Ettevalmistus
Nüüd öelge, kuidas juustupiipe valmistada. Keetavas vees viskame kooritud ja tükeldatud kartulit, küpsetage seda pooleks küpsetamiseks. Seekord pange väike hakitud sibul ja praege taimeõlis. Potti koos kartulitega lisage sibulat ja viilutatud vorsti. Järk-järgult visake sulatatud juust, hakitud kuubikud. Nagu peaks, segage kõike. Lisame juustu, mis on riivitud suures riivis, soola, et maitsta suppi ja viska rohelisi.
Supp suitsusorti ja pastatoodetega
Koostis:
- sulatatud juust - 3 tükki;
- või - 50 g;
- pirn - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- vesi - 2,5 liitrit;
- küüslauk - 2 nelki;
- suitsutatud vorsti - 300 g;
- pasta - 100 g;
- roheline sibul;
- Sool ja vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Tules pannakse väike pott vett ja hakatakse valmistama köögivilju. Porgand sibulaga puhastatakse, kaevandatud ja purustatud õled. Seejärel pannake kreemjasõst pannile, sulage see ja küpseta köögiviljad. Seekord lõigake sulatatud juustu väikesed kuubikud ja visake need keema veega. Laske juust täielikult sulatada, aeg-ajalt segades puljongit . Seejärel panime supp köögiviljapüre ja viilutatud suitsutatud vorsti. Lõpuks viskeme hakitud rohelist sibulat, pasta, soola, tükeldatud küüslaugu ja vürtse. Keerake juustupüst sulatatud juustust vorstiga, katke kaanega ja laske sellel õlitada.
Kerge juustupupp
Koostis:
- keedukook - 300 g;
- sulatatud juust - 200 g;
- kartul - 4 tk;
- pirn - 2 tk;
- porgandid - 2 tükki;
- taimeõli;
- vesi - 2 l;
- sool, must pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Niisiis, köögiviljad puhastatakse, pestakse ja purustatakse: porgandi kolm suurt riivist, luchoki šinasid ja kartulid lõigatakse
Kuigi ta küpsetab, valmistame teiega roast. Selleks kuumutame taimeõli pangas, seejärel prae seal porgandit, mis on segatud sibulaga. Kui köögiviljad on peaaegu valmis, lisage vorsti ja jätkake veel 3 minutit. Seejärel täitke supp praad, soola, pipraga ja keedetakse. Seejärel eemaldame toidust tulelt blendarimile ja serveerime lauale suppi.