Kaerajahu küpsised on koduse koogi muutumatu klassika. Kerge struktuur, harmooniline maitse, meeldiv aromaatne lõhn toetab delikatessi tipptasemel populaarsust. Aja jooksul on klassikaline retsept kasvanud koos hulga variatsioonidega, mis pole originaalsest vähem maitsev ja kelle vaatajaskond on austajaid.
Kaerajahu küpsised kodus
Hommikust valmistatud kaunviljade küpsised, mille retsept on lihtne, tekitab pärast maitsmist kõige positiivsemaid muljeid. Riiklik maine delikaatsuse armastus on selle suurepäraste maitseomaduste ja asendamatute toiduomaduste tõttu. Küpsetavad tooted ei ole isegi algajate kokad jaoks keerulised ja tooted peavad olema kõige odavamad ja lihtsamad.
Kaerajahu küpsised - retsept klassikaline
Autentsed klassikalise retsepti oatmeal küpsised kodus hõlmab kasutamist oma disain Herculean helbed. Kohviveski või segisti võib neid jahvatada jahust või väikestest kuivatatud kastmetest, kuid paljud eelistavad neid kasutada esialgses vormis, mis annab peeneks magustoidu struktuuri.
Koostis:
- jahu - 170 g
- munad - 2 tk;
- hekuleid - 1,5 tk;
- või 200 g;
- suhkur - 150 g;
- soda hüvitatud - 10 g.
Ettevalmistus
- Õlis, lihvige suhkruga.
- Sõitke vaheldumisi munadega ja segistage segistiga.
- Vala kaerahelbed, jahu, segage kõik ja asetage külmkapis riiul tund aega või kaks.
- Pallid pista aluselt, asetage pärgamendisse ja küpsetage kaerahelbed küpsised 180 kraadi kakskümmend minutit.
Banaaniga kaerahelbed küpsised
Kõige ravitava toidu modifitseerimise kavandamiseks vajate ainult kahte komponenti - helbed ja banaanid. Soovi korral võite lisada alusele mõned rosinad ja pähklid, mis muudab magustoidu veelgi kasulikuks ja toitevamaks. Küpseta selliseid pehmeid kaerajahu küpsiseid järgmise retseptiga.
Koostis:
- Hercules - 1 ese;
- banaanid - 2 tk;
- lisaained (valikuline) - maitse järgi.
Ettevalmistus
- Banaanid puhastatakse, peenestatakse ja segatakse teraviljaga.
- Laske umbes pool tundi seista, sekkuge, kui vaja, korralikult ettevalmistatud lisaaineid ja kandke aine lusikaga pärgamendil, andes tooriku puhta kujuga.
- Küpsetatud lehti saatke kaerahelbed küpsistega 180 kraadi juures 10-15 minutit.
Aafrika küpsised šokolaadiga
Järgmisena saate teada, kuidas ahjuküpsiseid šokolaadiga süüa. Võite kasutada šokolaadi tilke või lihtsalt pisikesi tükke purustatud plaatideks. Naturaalne küllastunud toodete värv ja unikaalne karamelli märkus annab pruuni suhkru.
Koostis:
- Nisujahu ja Hercules - 100 g;
- suhkur valge ja pruun - 100 g;
- küpsetuspulber - ½ tsp;
- soda ja sool - ¼ tsp;
- või - 100 g;
- muna - 1 tükk;
- šokolaad - 50 g;
- vanilliin - näputäis.
Ettevalmistus
- Vahustatud munariba kahe liiki granuleeritud suhkru ja vaniljega segatakse sulatatud võiga.
- Lisage kõik voolavad koostisosad ja šokolaadikraanid või tilgad ning segage neid hästi.
- Leota tainas lusikaga, mis asetatakse küpsetusplaadile.
- Küpseta kaerahelbed küpsised pooleks tunniks 175 kraadi juures.
Kaerajahu küpsised kodujuustuga
Üllatavalt maitsev ja äärmiselt kasulik on kohupiimaga kaerahelbed, millele on lisatud pähkleid ja rosinaid. Kodusegu on eelistatud granuleeritud, kuivainena. Sellisel juhul on kaerahelbed paremini jahvatatud ja kuivatage pähklid kuiva praadimislauas või ahjus ja jahvatage.
Koostis:
- jahu - 80 g;
- purustatud helbed - 1,5 tk;
- kodujuust - 300 g;
- munad - 2 tk;
- või - 100 g;
- suhkur - 100 g;
- maitsestatud äädika sooda - 10 g;
- Pähklid ja rosinad - käputäis.
Ettevalmistus
- Kodujuust peenestatakse õli abil, lisatakse muna mass granuleeritud suhkruga ja segatakse.
- Segage taignast pähklid, kõik lahtised koostisosad, aurutatud kuivatatud puuviljad.
- Niisutatud käte abil valatakse saadud materjalist pallid, levitatakse neid küpsetuspaberil lõigatud pärgamendiks.
- Saatke kaerahelbed küpsised kakskümmend minutit keetke 200 kraadi.
Aedalat küpsised meega
Õrn ja mõõdukalt kuiv võib küpsiseid kaerajahu. Sellisel juhul on tainaga magus mett, mis võimaldab kasutada delikatessi neile, kellele suhkur on vastunäidustatud. Sellele retseptile valmistage delikaatsus kodus ja nautige suurepärast maitset ilma tervist ja näo kahjustamata.
Koostis:
- jahu - 400 g;
- hekuleid - 1,5 tassi;
- mesi - 140 g;
- margariin - 100 g;
- hapukoor - 60 g;
- küpsetuspulber - 10 g;
- muna - 1 tükk;
- soola - näputäis.
Ettevalmistus
- Sulake margariin, ühendage see peenestatud muna, soola, hapukoore, küpsetuspulbri, jahvatatud kaerahelbed, mesi ja segage.
- Vala välja sõelutud jahu ja eemaldage kõik lusikaga.
- Andke alust külmkapis filmi alla kastmiseks pool tundi.
- Kaunista ümmargused pallid, kasutades kahte niisutatud lusikad, või lihtsalt märg oma peopesad ja veeretades neid oma kätega.
- Küpseta maitsvat kaerajahu küpsiseid meega 20 minutit 180 kraadi juures.
Kaerajahu küpsised ilma jahu
Küpsised kaerahelvestest, mille retsept on esitatud allpool, ei sisalda nisujahu. Sellisel juhul segatakse Hercules segisti või kohviveskiga väga peeneks ja palett täiendatakse praetud kooritud päevalilleseemnete ja jahvatatud kaneeliga.
Koostis:
- Hercules - 140 g;
- või - 100 g;
- suhkur - 100 g;
- muna - 1 tükk;
- Päevalilleseemned - 5-6 st. lusikad;
- küpsetuspulber - 10 g;
- jahvatatud kaneel - näputäis.
Ettevalmistus
- Pehme pehme võiga granuleeritud suhkruga, kuni see on sile ja kohev.
- Hoidke muna, töötage seade veel poole minuti jooksul
- Segatakse saadud aluses väikesed kaerahelbed, küpsetuspulber, jahvatatud kaneel ja kooritud seemned.
- Katke tainas kilega ja jäta külmiku külge poolteist tundi.
- Rullige pallid niisutatud kätega, suurte pähklite suurus, pange need pärgamendiks lõigatud ja saatke 20 minutit kuumutatud 180 kraadi ahjus.
Paistavad kaerahelbed küpsised
Järgmistest soovitustest saate teada, kuidas küpsetada munadeta kaerajahu küpsiseid . Delikaatsus osutub lahjaks, ei sisalda loomset rasva ja valmistatakse taignast ilma nisujahu ja granuleeritud suhkruta. Sellele lisanduvad pähklid ja rosinad toodete küllastust ja toiteväärtust. Sellise magustoidu söömine on ilmselge.
Koostis:
- Hercules - 160 g;
- oliiviõli - 100 ml;
- mesi - 120 g;
- kreeka pähklid ja rosinad - igaüks 50 g;
- küpsetuspulber - 10 g;
- soola - näputäis.
Ettevalmistus
- Väga peeneks jahvatatud kaerahelbed, segage see teiste lahtiste koostisosadega, mesi, taimerasv, lisage purustatud pähklid ja aurutatud veidi rosinaid.
- Kaunista niiskete peopesade ümmarguste portsjonitega ja levitage need küpsetusplaadile.
- Küpset kaerahelbed küpsised kaerahelbed 20 minutit 180 kraadi.
Pähklipüreeküpsised
Hommikust kaerahelat küpsiseid saab küpsetada kuivas paanis. Paljud koduperenaised usuvad, et nii vähenevad toodete eelised, kuid tegelikult küpsetatakse neid ilma õli, nii et tingimused on sarnased ahju kujundusega. Sellise magustoaga tavaline tee parandab organismi seedimist ja muid funktsioone, aitab kaasa heaolule ja meeleolule. Mõne minuti pärast valmistatakse delikatess ja tulemus on suurepärane.
Koostis:
- Hercules - 100 g;
- munavalged - 2 tk;
- suhkur - 30 g;
- muna - 1 tükk;
- kuivatatud aprikoosid - 4 tk;
- rosinad ilma kaevandiseta - 2 spl. lusikad;
- Kinni kaneel - ½ tsp.
Ettevalmistus
- Hercules purustatakse väga peeneks kõht.
- Lisage granuleeritud suhkrut, kaneeli maapinda.
- Puhastage kuivatatud puuviljad, kuivatatud aprikoosid kuubikud.
- Kombineeri koostisosad, süstige toores munavalge ja segage mass hoolikalt kätega.
- Tehke väikesed koogid, levige need kuiva kuumutatud praepannile ja asetage kaane alla minimaalse kuumusega umbes 3 minutit mõlemal küljel.