Igal koduperenaisel on alati tegemist küsimusega, mida valmistada tavalistest toodetest lõunasöögi või õhtusöögiks maitsvat ja värsket värsket toitu, nii et mitmekülgne tassi saab täiuslikult olla kana kastrill. Rice , köögiviljade või kartulipüük kanaroogiga või filee viil serveeritakse toiteväärtusega roogina nii igapäevaseks kui pidustusteks.
Kanafilee kana ja köögiviljaga
Koostis:
- kanafilee - 400 g;
- jahu - 2 spl. lusikad;
- suvikõrvits - 1 tükk;
- kodujuust - 200 g;
- küüslauk - 2 nelki;
- muna - 2 tükki;
- kreem - 100 ml;
- juust - 200 g;
- sibul - 1 tk;
- sool, pipar, pune - maitsta.
Ettevalmistus
Niisiis, enne küpsetamist kana küpsetamiseks lülitage ahi sisse ja soojendage seda kuni 180 kraadi. Kanafilee keeb veidi soolases vees, lõigake seejärel väikesteks tükkideks ja laske jahtuda. Vahepeal puhastame sibulat, tükeldame seda poolrõngaid ja laseme kergele kuldsele värvile taimeõli.
Seejärel lõigame seemnest puhastatud köögivilja, eemaldage küüslauk ja lisage sibul kõike, hautuge kuni pehme. Munad peksid soola närbumiseni lopsaka vahuga, lisage saadud riivitud juustu segu suurele riivile, jahu, kodujuustu, koorega ja seejärel levitage kanafilee ja köögiviljapüree. Kogu sool, pipar maitsta ja segage mass ettevaatlikult.
Me levitame tulevase kanüüli määrdunud kujul, piserda oregano ja riivitud juustu jäänuseid.
Paneme kanistrid kanafileega eelnevalt kuumutatud ahjus ja küpsetage 40 minutit, kuni juust on sulatatud üleval ja puhastatud.
Kastrull riisi ja kana
Koostis:
- riis - 0,5 eset;
- kanafilee - 500 g;
- taimeõli - praadimiseks;
- värskelt külmutatud köögiviljad - 300 g;
- muna - 1 tükk;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Värskelt külmutatud köögiviljad küpsetatakse taimeõlis umbes 5 minutit. Rice keedetakse soolases vees, kuni pooleks küpsetatakse, seejärel tühjendatakse vesi ja jahutatakse.
Kanafilee läbib lihaveski ja segatakse jahutatud riisiga. Kogu sool, pipar maitsesta, lisa muna ja segage hästi.
Küpsetamisvorm on kaetud paberiga ja hakkame panna kihid meie pähkel: esimene hakitud riisi, seejärel köögiviljad, uuesti täidis. Kogu väike käsi võetakse, nii et kihid asetseksid teineteisele tihedamalt ja asetataks vormi eelkuumutatud 150 kraadi ahju, umbes 30 kuni 40 minutit. Kui aeg on möödunud, võtke riisi kanistriga kana ette, kandke see plaati, lõigake see väikesteks tükkideks ja serveerige seda lauale.
Kanafilee kana ja seentega
Koostis:
- šampinjonid - 300 g;
- kartul - 300 g;
- kanafilee - 500 g;
- oliiviõli - 3 spl. lusikad;
- sool, pipar - maitse järgi;
- puljong - 0,5 tk;
- juust - 300 g;
- muna - 3 tükki;
- rohus tilli - soovi korral.
Ettevalmistus
Kõigepealt eraldi küpsetatud kartul ja kanafilee eraldi soolases vees. Liha jahutatakse, lõigatakse väikesteks ribadeks ja pannakse seejärel taimeõlis. Peske vesi rohelised ja peeneks tükeldage. Segage kartulid, kanafilee ja rohelised kartuleid. Seeni lõigatakse plaatidesse, praadida taimeõlis ja seejärel
Hea söömine!