See toode on paljudelt lapsepõlvest teada, selle valmistamisel on palju erinevaid variante ja need levivad üle kogu maailma. Kolm täiesti erinevat retsepti aitab teil õppida uusi maitseid ja kuidas valmistada vorste tainas.
Vorstis küpsetatud retsepp ilma pärmseenteta, praetud küpsetatud õlis
Koostis:
- vorstid - 10 tükki;
- jahu - 160 g;
- konserveeritud mais - 1 poti;
- suhkur - 55 g;
- muna - 1 tükk;
- soda - 10 g;
- piim - 250 g;
- oliiviõli - 20 g;
- kallis - 1 spl. lusikas;
- taimeõli;
- äädikas;
- sool.
Ettevalmistus
Kallutage suhkur, mesi, mais segaja kaussi, lisage veidi piima ja lihvige homogeensuseks. Muna segage piimaga ja töödeldes segamata, sisestage eelnevalt sõelutud jahu. Pärast valatud oliiviõli ja segu, mis on saadud pärast segisti kasutamist, segatakse uuesti hästi. Tainas peaks olema vedelik, kuid samal ajal viskoosne, vajadusel lisada piima. Soda kustub ja valatakse tainasse, pärast seda on see hästi segunenud.
Vorstid eemaldavad filmi ja kergelt jahu keeratakse nii, et taigna jääb paremaks, tuleb iga vorsti pingul pikk puidukaas. Kuumutades pannil keskmise kuumusega helmeid, pane see pärast õli valamist, nii et saadud toor võib selle täielikult sisse panna. Taigna valatakse kõrge klaasi sisse ja aseta vorsti virdele, keerates selle, et muuta tainas paremaks. Pange 2-3 õli ette 2-3 minuti jooksul ära ja ärge unustage seda kaks korda kahvlit ümardada. Katses niplite laialijagamine peaks toimuma paberrätikutega varustatud plaadil, nii et kogu liigne rasv imendub paberile.
Praetud vorstid puuviljapooges
Koostis:
- kartulikas - 500 g;
- vorstid - 10 tükki;
- väike köögivilja.
Ettevalmistus
Kuna see on kiirtoit, siis pole see poes riisimata kondiitrit osta, see sobib selle retsepti jaoks ideaalselt. Esiteks valmistage vorstid, need tuleb filast puhastada, pesta ja tingimata kuivatada.
Kuivkoogid eelnevalt purustatud jahu pinnal, sõltub valamise paksus sellest, kui palju see praadimisel tõuseb. Tainas lõigatakse 2-3 cm laiusteks ribadeks, seejärel tuulega spiraalselt vorstiga, kergelt katteseguga, nii et pragusid pole.
Sellise toote valmistamiseks sobib fritüür kõige paremini, kuid selle puudumisel võite kasutada külmpante, peamiselt seda, et vorstiga tainast saab täielikult praetud. Pärast pooltooteid hõõguvate õlide alandamist oodake valmisolekut, mida saate hõlpsasti kindlaks teha taigna värvuse ja seisukorra järgi.
Praetud küpsetatud vorstid pärmistainas
Koostis:
- jahu - 320 g;
- vorstid - 10 tükki;
- vesi 250 g;
- taimeõli - 35 g;
- suhkur - 25 g;
- pärm - 25 g;
- sool.
Ettevalmistus
Pärm koorub otse kausisse, lisatakse suhkrut, valatakse seejärel 100 grammi sooja veega ja segatakse hästi, vesi ei tohiks olla soojem kui 40 kraadi, muidu pärm lihtsalt sureb ja tain on pöördumatult rikutud. Seejärel lisage järk-järgult ette 1 tassi sõelutud jahu ette ja lisage järelejäänud soe vesi, seejärel asetage saadud tainas soojuseks. Praegu küpsetage vorste ja laske need jahtuda ning kui tainas läheb, sisestage see järelejäänud jääga jahu, kasutades ettevaatlikult sõela, vahelduvalt küpsetades. Ja pärast
Pärast testi teise lähenemisviisi võtke see läbi ja määrige pärast õli määrimist oma õliga, kuna see tainas on väga kleepuv. Pärast seda, kui jagate selle 10 võrdseks osaks, tehke neist midagi pisikestest pannkoogidest ja asetage vorstid. Seejärel asetage vorstid tahvlisse lauale, piserdage jahu ja oodake taigna kolmandat lähenemist, kuid pärast seda võite praadida praepannil taimeõli abil.