Kartul "Garmoshka" - originaalne roog, millel on palju erinevaid toiduvalmistamisvõimalusi ja mis suudab kaunistada mõnda pidu koos selle suurepärase väljanägemisega. Toidu mitmekesine maitse on võimalik, kasutades erinevaid tooteid kartuli täitmiseks.
Kuidas panna kartulit "Garmoshka"?
Kui menüüs on korralikult küpsetatud kartul "Garmoshka", on see väga maitsev, kiiresti ja lihtsalt võimeline sööma näljaseid sööjaid, kes on toidust kirjeldamatu ekstaas.
- Kartulid puhastatakse eelnevalt või kasutatakse koorega, pintsliga põhjalikult pestakse.
- Valmistatud mugulad lõigatakse läbi akordioni kujul.
- Täiendava kartulina saate kasutada viiludeks juustu, võid, vorsti, rasva, peekonni, igasuguseid suitsutatud tooteid, seeni.
- Täidisega kartulid küpsetatakse fooliumist, varrukas või lihtsalt kuju, kattes selle fooliumilehe küpsmise esimeses etapis.
- Küpsetamise lõpus või kümme minutit enne selle lõpetamist võib kartul-akordioni purustada riivitud juustuga.
Kartul "Garmoshka" fooliumis
Fooliumist küpsetatud ahjukartuli "Garmoshka" on alati küpsetatud ja alati maitsvad. Sellisel juhul on lisand või võid, mis töötlemisprotsessi ajal imendab köögiviljade viljaliha, andes talle tundliku koorema maitse ja pehmuse. Serveeri tassi hapukoore või muu sobiva kastmega.
Koostis:
- kartul - 6 tk;
- või 200 g;
- sool, pipar, Itaalia maitsetaimed.
Ettevalmistus
- Valmistatud ja lõigatud kartulid on soolatud, piparitatud, maitsestatud ürtidega.
- Lisage õli viiludeks viilud, mähkida mugulad fooliumiga.
- Pärast tundi küpsetamist kartul "Garmoshka" foolium ahjus on valmis teenima.
Ahjus küpsetatud juustuga küpsetatud kartul "Garmoshka"
Kartul "Garmoshka", mis on küpsetatud ahjus juustuga, saab suhuärivana punase kooriku ja suurepärase maitse. Eelistatav on valida närimiskindlate juustude sorteerimine või valmistatud kartulid segu maitsestatud seguga, millele on lisatud peenestatud segu, kuivatatud või värske küüslauk.
Koostis:
- kartul - 6 tk;
- kõva juust - 200 g;
- või 200 g;
- sool, pipar segu, paprika.
Ettevalmistus
- Kartulid lõigatakse akordionina, lõika lõikamata, hooajal hoolikalt nende soola, pipra, paprika segu.
- Või viilud viiludesse pannakse, küpsetage vormi all fooliumi 1 tund 200 ° C juures.
- Eemaldage foolium, sisestage viiludesse tükid juustu.
- Pärast veel 15 minutit küpsetamist kartulid "Garmoshka" ahju juust on valmis.
Kartuli "Garmoshka" ahjus sibulaga
Kõige rahuldavam ja toitev on "Garmoshka" küpsetatud kartulist, valmistatud rasva viiludega. Sobib värske, soolase või suitsutatud toote, mis tuleks lõigata tükkideks, mis on identsed kartulivõrude suurusega. Harmooniliselt täiendab küüslaugu maitse palet, mille abil saate küpsetamise lõpuks küpsetada nõela.
Koostis:
- kartul - 6 tk;
- rasv - 250 g;
- sool, must pipar, vürtsid, till.
Ettevalmistus
- Valmistatud, lõigatud üle akordioni, kartulid on soolatud, pipraga, maitsestatud vürtsidega.
- Lõigake rasv viiludega, mis lisatakse soovi korral kartulitükkideks, soolvee ja pipraga.
- Kartuli "Garmoshka" peekoniga küpsetatakse umbes 1 tunni jooksul 200 kraadi juures. Tuberke saab pakendada fooliumile, pannakse varrukasse või kaanega vormis.
- Lõpetatud kuum kartul, puista hakitud tilliga.
Kartuli "Garmoshka" koos vorstiga
Vürtsiga valmistatakse maitsvat roogi. Ja võrdselt sobib keedetud, pool suitsutatud või suitsutatud vorstoodeteks. Võite kasutada ka sinki, balykit või keedetud-suitsutatud peekonit . Juustukilpe, millele on lisatud toiduvalmistamise lõpul kartulit, võib täiendada rohelistega.
Koostis:
- kartul - 6 tk;
- vorsti - 250 g;
- kõva juust - 100 g;
- majonees - 2 spl. lusikad;
- sool, pipar, vürtsid.
Ettevalmistus
- Pestud kartulid puhastatakse, lõigatakse läbi akordioni, soola, pipra, vürtsidega maitsestatud.
- Vorstid viilutatakse jaotustükkideks, pakitakse fooliumiga ja ladustatakse vormis.
- Küpsetatud kartul "Garmoshka" koos ahjus asuva vorstiga on 1 tund 200 ° C juures.
- Pärast signaali, foolium lahti, juustu ja majoneesi segu jaotatakse kartulite vahel.
- Tassi pannakse seadmesse veel 10-15 minutit.
Kartuli "Garmoshka" peekoniga ahjus
Kartuli "Garmoshka" koos peekoniga võidab sööjaid ärevuse tõttu, mis on ikkagi küpsetusprotsessis, mis kiirgab suurepärast aroomi. Kui suitsetamist ei toimu, võite võtta värskelt ühe, õhukeselt tükeldades seda. Värsket tilli saab asendada või täiendada peterselli, cilantro ja teiste ürtidega.
Koostis:
- kartul - 6 tk;
- peekon toorsuhkru - 200 g;
- till - 1 kamp;
- taimeõli - 2 spl. lusikad;
- sool, pipar, vürtsid.
Ettevalmistus
- Kartulid lõigatakse läbi akordioni, soolatud, piparitud, maitsestatud õli ja vürtsidega.
- Tõmmake toores piimapakk, asetage viilud pilusse.
- Pakkige kartulid fooliumiga, asetage see varrukasse või asetage see vormis kaane või pinguldatud fooliumiga.
- Pärast ühe tunni küpsetamist kartulid "Garmoshka" puistatakse tilliga ja tagastatakse ahju 1 minut.
Kartuli "Garmoshka" lihaga
Küpsetatud kartul "Garmoshka" ahjus kana - iseseisev toitev toit, mida saab süüa piisavalt pere- või näljaseid külalisi. Soovi korral võib kana asendada sealiha, kalkuniga, õhukeselt hakitud lihaga ja töödeldakse väikese haamriga maitse pehmuse ja hellusena.
Koostis:
- kartul - 6 tk;
- kanafilee - 200 g;
- maitseained lihale - 1 teelusikatäis;
- Või - 2 spl. lusikad;
- sool, pipar, ürtid.
Ettevalmistus
- Kartulid pestakse, puhastatakse, lõigatakse akordionina, maitsestatakse soola ja vürtsidega.
- Kanafilee hakitud väikestesse viiludesse, kergelt pekstakse toidukilbi all, maitsestatud vürtsidega ja soolaga.
- Liha pannakse pilusse, asetage toorikud fooliumi ümbrikesse või hülsi sisse.
- Pärast nädala küpsetamist 200 ° C juures on kartul "Garmoshka" valmis teenima.
Kartuli "Garmoshka" seentega
Kartul "Garmoshka" - retsepti, mida saab teha lahja versioonina, kasutades täidisega seeni. Sellisel juhul praetud seene lõigatakse sibulaga taimeõlis, kuid kui soovite vähendada toiduga ja rasvasisalduse kalorikogust, tuleb seeni keeta ja täidet tuleks täiendada rohelistega.
Koostis:
- kartul - 6 tk;
- seened - 400 g;
- sibulad - 1 tk;
- taimeõli - 50 ml;
- sool, pipar, ürtid.
Ettevalmistus
- Praetud sibul taimeõlis.
- Lisage hakitud keskmise suurusega seeni, praadige, kuni tupp aurustub ja kergelt pruunistatud, maitsestades maitset.
- Kartulid lõigatakse, maitsestatakse soola, pipraga, täidetakse sektsioonides seente praadimisega.
- Pärast tunni küpsetamist 200 ° C juures fooliumist või varrukast kartul "Garmoshka" puista maitsetaimed ja serveeritakse lauale.
Kartuli akordion küüslauguga
Veel üks leebem versioon tassi on kartul "Garmoshka" koos maitsetaimede ja küüslauguga. Maitse ja lõhn on nii särav ja täis kui võimalik, kui küüslauguköögid hõõruda koos tükeldatud maitsetaimede ja suurte meresooladega mördi. Kui lahja valem ei ole põhiline, võite täitmiseks lisada peekonit, sinki ja seapeki.
Koostis:
- kartul - 6 tk;
- küüslauk - 4-6 hambaid;
- till ja petersell - 1 kamp;
- taimeõli - 50 ml;
- sool, pipar, kartulite vürtsid.
Ettevalmistus
- Kooritud või kooritud kartul lõigatakse ümber akordioni perimeetri.
- Kuustage viilud soola, pipra, maitseainetega, täidisega tükeldatud küüslaugu ja roheliste segu.
- Kartuli "Garmoshka" valatakse õliga, suletakse fooliumiga ja küpsetatakse 1 tund 200 ° C juures.
Kartuli "Garmoshka" tomatitega
Küpsetatud kartuli-akordion juustu ja tomatitega omandab meeldiva happesuse ja pikama tomati maitse. Täidiseks lisatud küüslauk ja värsked ürdid on siin eriti olulised. Soovi korral on vaheldumisi sisse lõigatud sibulaküüniste või porrulaukade kruusid. Tomatid tuleks valida väikese tiheda lihaga.
Koostis:
- kartul - 6 tk;
- tomatid - 3 tk;
- sibul - 1-2 tükki;
- juust - 100 g;
- küüslauk - 3 hammast;
- rohelised - 1 kamp;
- taimeõli - 50 ml;
- sool, pipar, kartulite vürtsid.
Ettevalmistus
- Kartulid lõigatakse akordioniga, maitsestatakse, täiendatakse sibulaga, roheliste küüslaugu ja viilutatud tomatitega.
- Asetage toorikud kaanega varruka, fooliumi või hallitusseeni ja saatke küpsetamine kuumutatud ahjus temperatuurini 200 ° C 1 tund.
- Lõika ja keerake hülss, foolium välja või avage kaas, puuvilja kartulid juustuga ja sealt 15 minutiks tagasi.
Kartuli "Garmoshka" pannil
Traditsiooniliselt küpsetatakse kartul "Garmoshka" ahjus. Kuid kui köögivilja sarnasel viisil küpsetada ei ole, võite seda praadida malmist praepannil või mõnel teisel, millel on ahju paks põhi. Täitmine võib olla teie valitud lisaaine või lihtsalt soola, kuivatatud vürtside ja taimeõli segu.
Koostis:
- kartul - 6 tk;
- sibul - 150 g;
- kuivatatud küüslaugu - 1 teelusikatäis;
- taimeõli - 100 ml;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Kartulid lõigatakse, maitsesta soola, pipraga ja küüslauguga, asetage seapekkideks.
- Kartulid jaotatakse kastmetega kuuma õli pannile, anna veidi pruuniks, pööratakse teisele poole ja jätkatakse keetmist juba kaane all pool tundi, vähendades kuumust.
Kartul "Garmoshka" mitmekordselt
Lihtne ja kergesti valmistatav kartul "Garmoshka" multivarkis. Seadmes olevate mugulate maht sõltub nende suurusest ja seadme võimsusest. Programmis "Küpsetamine" sageli küpsetamine tund aega. Tsükli keskel tuleb kartulid pöörata tagurpidi ja puista riivitud juustuga.
Koostis:
- kartul - 6 tk;
- või - 50 g;
- juust - 100 g;
- taimeõli - 50 ml;
- küüslauk - 3 hammast;
- sool, pipar, vürtsid.
Ettevalmistus
- Kartulid puhastatakse, lõigatakse, maitsestatakse soola, pipra, vürtsidega.
- Kombineerige pehme võid küüslauguga, pange veidi sisselõikedesse.
- Pange seadme kaussi kartulid taimeõli juurde ja küpsetage tund aega.
- Pärast 30 minutit tõmmatakse mugulad ümber ja piserdatakse juustuga.
Kartul "Garmoshka" mikrolaineahjus
Vaid 15 minutit valmistab mikrolaineahjus küpsetatud kartul "Garmoshka". Nõu muutub maitsvaks täidisega viilude rasv, peekon, võ ja rohelised. Ära ole üleliigne küüslaugu täitmiseks, mis läbib pressi või lõigatakse nii väikeseks kui võimalik. Juustu vala minutis, enne kui juust on valmis.
Koostis:
- kartul - 3 tk;
- või - 100 g;
- juust - 50 g;
- taimeõli - 50 ml;
- küüslauk - 2 hammast;
- sool, pipar, vürtsid.
Ettevalmistus
- Kartulid nahaga lõigatud akordioni, soola, pipra kujul, määrida õliga.
- Asetage toorikud sobivasse anumasse, täitke lõhed koos võiga ja küüslauguga.
- Nõu ette valmistatakse suure võimsusega 10 minutit, piserdades juustu lõpus.