Kuidas röstitud sealiha kartulitega süüa?

Täna ütleme teile, kuidas valmistada maitsvat küpsetatud sealiha kartulitega. Seda lihtsat, kuid samal ajal maitsvat roogi saab kasutada nii igapäevases menüüs kui ka piduliku pidusöögi ajal.

Röstitud hommikul sealiha kartulitega - retsepti

Koostis:

• sealiha pulber - 550 g;
• sibul - 200 g;
• porgandid - 200 g;
• kartulimugulad - 1,2 kg;
• tomatikastme või pasta - 75 või 30 g;
• taimeõli praadimiseks;
• filtreeritud vesi - 500 ml;
• küüslauk (valikuline) - 1-2 nelk;
• pipar - maitse järgi;
• sool - maitsta;
• lahe lehed - maitse järgi.

Ettevalmistus

Sealiha pestakse, kuivatatakse ja lõigatakse keskmise suurusega brusochkile. Paarupüstolit soojendage, valage veidi taimeõli ja panege valmis liha. Pange kõrge kuumusega kuni ühtlase ilusa kooriku, segades.

Me porgandid ja sibulad puhastame, lihvime need vastavalt viiludeks ja poolrõivaks. Saadame köögivilju sügavale kastrule või kazanokile, kuumutatakse õli ja praadida, kuni pruunistatud. Seejärel lisage tomatikastme või pasta ja tükid praetud sealihast. Me teeme viie minuti jooksul teeselda. Nüüd lisage kooritud ja suured lõigatud kartuli mugulad, valage vees, visake soola ja hautatud, kuni kartul on valmis. Viis minutit enne küpsetusaja lõppu lahe lehtedega, pipar ja soovi korral hakitud küüslauk.

Küpsetatud sealiha kartuli ja juustuga ahjus

Koostis:

• sealiha - 1000 g;
• suur sibul - 2 tk;
• 2 suurt porgandit;
• kartulimugulad - 1,2 kg;
• kõva juust - 150 g;
• taimeõli - 75 ml;
• filtreeritud vesi - 250 ml;
• piim 3,2% rasvasisaldus - 250 ml;
• või 110 g;
• humal-suneli - 7 g;
• sool - 12 g või maitse järgi;
• pipar - maitse järgi;
• värsked rohelised tilli ja peterselli - maitse järgi.

Ettevalmistus

Kartulimugulaid ja porgandeid puhastatakse ja lõigatakse ringidesse, sibulad on viis millimeetrit paksune. Kõva juust ja või jagatakse väikesteks kuubikuteks. Sealiha viljaliha lõigatakse neljakordse viiludeks, umbes kolm sentimeetrit ja küpsetatakse kuumutatud praepannis taimeõli abil.

Vorm küpsetamiseks promazyvayem taimeõli, pange kartulikihiks porgandi kruup, rõngad sibulatest ja kuubikud juustust ja võist. Pange see kõik koos soola ja pipraga ja levige praetud sealiha. Pange taas sibulad, porgandid, õli ja juustu kuubikud ning viige kartulid, mis on ka veidi soolatud.

Piim segatakse veega, lisatakse humal-suneli, soola ja pipart ja valatakse saadud segu valuvormi. Kastke nõel fooliumiga ja asetage kuumutatavasse temperatuurini 200 kraadi ahjus poolteist kuni kaks tundi. Siis eemaldame fooliumi, hõõruge veidi riivitud juustuga ja laske veel 15 minutit pruuniks.

Valmis magus maitsetaimed. Hea söömine!