Kartulipüük juustuga on tass, mille abil on võimalik toiduvalmistamisel kasutada kartulit kvalitatiivselt. Köögiviljade viljaliha harmooniline kombinatsioon juustukilpide, vürtside ja muude koostisosadega võimaldab kõigis parameetrites suurepäraselt saavutada.
Kuidas panna kartulipüree juustuga?
Kartulipüük juustuga tähistab lihtsate toiduvalmistamise kulinaarsete kompositsioonide kategooriat, mille tehnoloogia on kõigile kättesaadav täitmiseks.
- Kastrulisuhkrut, sõltuvalt retseptist, kasutatakse toorest kujul, mis on riivitud või purustatud kihtidena või eelküpsetatud, kuni see on valmis või pooltöödeldud.
- Juust maitses nõu ülevalt küpsetamise ajal või mõni minut enne kuumtöötluse lõppu. Lubatud on vahelduvat kartuli- ja juustukoormust.
- Tihti hakitakse ahjus küpsetatud kartulit juustuga, harvemini mitmel baaril või praadimispannil.
Kartulipüük juustu ahjus
Kartulist ja juustust valmistatud lihtne kanaroog, mis sobib õhtusöögiks köögiviljade või marineeritud marineeritud söögikordadega, ning lihast ja kalatoidudest südamlik ja toitev külmik. On oluline, et kooritud mugulad oleksid nii õhukesed kui võimalik, nii et viiludele oleks aeg hästi kuumtöötluseks ja pehmeks.
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- munad - 2 tk;
- juust - 100 g;
- küüslauk - 2 hammast;
- majonees - 100 g;
- sool, pipar, õli.
Ettevalmistus
- Kartulid lõigatakse viiludeks, hooajal ja asetatakse pool kihist vormi.
- Maisi pühkige, lisage majonees, maitseained ja riivitud juust, levitage pool segu kartulile.
- Altpoolt jaotatakse jäänud kartuli kiht ja jällegi juustu segu.
- Saatke mahuti 200-kraadise kuumusega ahju.
- 40 minuti pärast valmistab juustu ja küüslauguga kartulipüree.
Toores kartulipüree
Pakkumine kartulipüree juustuga pärineb tooresest riivitud kartulist. Köögiviljade baasi saab lisada, nagu ka eelmises asjas, juustu munaga ja majoneesiga või rikastada eelroogi maitset, lisades sibula maitsestatud hakkliha kihti: sealiha, veiseliha, kana või segatuna.
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- sealiha - 400 g;
- munad - 2 tk;
- juust - 150 g;
- sibul - 1 tükk;
- hapukoor - 100 g;
- sool, pipar, vürtsid, õli.
Ettevalmistus
- Kastke kartulid, sool, pipar, pigistage ja segage hapukoorega.
- Täidisega segatakse pool juustust, munadest, sibulatest ja maitseainetest.
- Asetage kartulibaas vormis, seejärel viige kartulid uuesti kokku.
- Segage juust juustuga, katke fooliumiga ja saatke see 180-kraadise kuumusega ahju.
- 50 minuti pärast valmistab riivitud kartuli- ja juustuõli.
Pannkoogid kartulipüree ja juustuga
Kartulipüük juustuga võib valmistada eelküpsetust enne pehmust ja mugulat kartulipüree või eelmisest söögikartusest lahkunud valmiskartuli. Lisaks piparile ja sibulale on lubatud lisada struktuurile muid köögivilju, rohelisi ja isegi liha, eelõletada või praadida.
Koostis:
- kartul - 1,5 kg;
- või - 100 g;
- muna - 1 tükk;
- juustu kõva - 150 g;
- sulatatud juust - 80 g;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- roheline sibul - 0,5 tala;
- sool, pipar, maitsetaimed, maitseained.
Ettevalmistus
- Kartulid puhastatakse, keedetakse, püreest jahvatatakse, lisades sulatatud juustu ja võid.
- Vala muna munakartuli, asetage sibulad, pipar ja pool riivitud juust.
- Segage mass, levitage seda vormis, pahtuge ülejäänud juustuga.
- Puding kartulist ja juustust valmistatakse ahjus 30 minutit 180 kraadi juures.
Kartulipüük suhkrurooga
Peenelt maitsev ja pehme, see muutub kartulipüree ja kohupiimaga. Kasutage mistahes kodujuustu, eelnevalt jahvatades kreemjas tekstuuri, lisades hapukoore pehmeks. Juustu põhjal on lubatud lisada küüslaugu, aromaatseid kuivtoidud.
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- kohupiim - 0,5 kg;
- õli - 100 g;
- munad - 2 tk;
- juustu kõvaks - 100 g;
- hapukoor - 200 g;
- sool, pipar, maitsetaimed, muskaatpähklid.
Ettevalmistus
- Kartulid puhastatakse, peenestatakse õhukeste viiludega.
- Valmistatud kohupiimaga segu segatakse pehme võiga ja roheliste maitsestamisega.
- Paigaldage kihid maitsestatud kartuli viilude ja juustu segu kujul.
- Kinnitage konteiner fooliumiga ja saatke see üheks tunniks küpsetamiseks 180 kraadi.
- Sega juust munadega, hapukoorega, hooajaga, valage kartulid.
- Järgmise 30 minuti järel valmistaks ahju juustu ja kartulipüree.
Kartulipüük hakkliha ja juustuga
Järgmise retseptiga küpsetatud kartulipüük koos lihapallidega ja juustuga tabas esialgu külalised ja leibkonnad, kellel oli ebatavaline esialgne välimus, ja pärast maitsmist ja suurepärast harmoonilist maitset. Cherry sel juhul ei ole eelistatavalt asendatud tavapäraste tomatitega.
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- toidukaup - 0,5 kg;
- kirsstomatid - 300 g;
- munad - 2 tk;
- sibul ja porgand - 1 tk;
- küüslauk - 2 hammast;
- manga - 3 spl. lusikad;
- juust - 100 g;
- majonees - 150 g;
- Curcuma ja sinep - 1 tl igaüks;
- sool, pipar, rohelised, õli.
Ettevalmistus
- Pöörake sibulaid porgandiga ja küüslauguga, lisage kurkumit, segage maapähklit.
- Siis saadetakse ka mune, mango, majonees, sinep, sool ja pipar.
- Paigaldage mass vormis.
- Hautatud hakkliha, rullige lihapallid sellest välja, asetage see kartulipõhjale, vajutage ja vahetage kirsstomatitega.
- Pingutage vorm fooliumiga ja saatke see ahju, mida kuumutatakse tund aega 180 kraadi.
- Küpsetage 15 minutit enne lõika küpsetamist juustuga.
Kartuliõli koos sinki ja juustuga
Lihtsalt küpsetatud, aga selgub, et see on uskumatult maitsev kanafilee koos sinki ja juustuga ning kartul, mis sel juhul keedetakse peaaegu valmis ja pärast täielikku jahutamist ja jahutamist lõigatakse plaatideks. Hapukoore asemel sobib majonees ja sink võib asendada mis tahes vorst.
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- sink - 300 g;
- õli - 30 g;
- munad - 2 tk;
- juust - 100 g;
- hapukoor - 100 g;
- sool, pipar, ürtid.
Ettevalmistus
- Lõigake plaadid kartulile ja sinkile, pane see kihtidesse, maitsesta neid.
- Segage hapukoor juustu, maitseainetega ja maitsetaimedega, valage ülevalt.
- Pärast 20-minutilist küpsetamist 180 kraadi juures valmistab kartulipüük sinki ja juustuga.
Kartulipüük seente ja juustuga
Seente ja juustuga kartulipüük on suurepärane võimalus lisamiseks õhtusöögi päeva menüüsse või õhtusöögi esitamiseks. Kui metsaseente kasutatakse, siis eelnevalt keedetakse soolases vees vürtside ja sibulaga, kuni need alt üles langetatakse ja vajadusel praaditakse.
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- seened - 0,5 kg;
- sibul ja juust - 200 g;
- majonees - 200 g;
- sool, pipar, rohelised, õli, vürtsid.
Ettevalmistus
- Keeda, jahutage ja lõigake kartulile plaadid.
- Praetud seeni sibulaga, hooaeg.
- Paigaldage komponendid kihtidesse, määrides maitsestatud hapukoori.
- Pange tassi juustuga ja küpseta 30 minutit 180 kraadi juures.
Küpsetatud merluus kartulite ja juustuga
Järgmine retsepti pantide austajatele kaladega. Pannkoogid valmistatakse, lisades sellele merluusfilee, mis asendatakse turska, pollak, tander või rasvapõldisordi. Värske tillia või peterselli koostisesse lisatud toidud, mis on kihtidega piserdatud või häirivad hapukoore, maitsestavad täielikult.
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- Heinafilee - 0,5 kg;
- sibul - 150 g;
- juust - 100 g;
- hapukoor - 200 g;
- sool, pipar, rohelised, õli, maitseained.
Ettevalmistus
- Kartulid puhastatakse, hakitud kruusid ja sibul rõngad.
- Marinateerige, lisades soola ja pipart kala, lõigatud.
- Lase kartulite, kala ja sibulate kihid, maitsestatud koos kartulitega, saata 25 minutit kuumutataval temperatuuril 200 kraadi ahju.
- Vala kõik maitsestatud hapukoorega, puista juustuga.
- Pärast veel 25 minutit küpsetamist valmistab kartulipüük kala ja juustuga.
Kartulipüük köögiviljade ja juustuga
Nõu kõige kasulikum ja mahlane versioon on kartulipüük brokkoli ja juustuga . Lisaks lisavad sageli Bulgaaria paprikate, sibulate, porgandi, tomatite koostist. Kerge lihaga köögiviljad: kartulid, porgandid ettevalmistamiseks kuni pooleks keetmiseks ja alles siis lõigatakse.
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- brokkoli - 300 g;
- porgand ja sibul - 150 g;
- tomatid - 3 tk;
- munad - 2 tk;
- juust - 100 g;
- piim - 200 ml;
- sool, pipar, rohelised, õli, maitseained.
Ettevalmistus
- Keetke kartulid ja porgandid tükkideks.
- Sega sibulad, tomatid, sorbige spargelkapsleid väikeste õisikutega.
- Asetage köögiviljad vormis kihidesse.
- Hõõruge munad, lisage piim, maitseained, valage vormi.
- Pange tassi juustuga ja küpseta 30 minutit 200 ° C juures.
Kartulipüük juustuga mikrolaineahjus
Mikrolaineahjus keedetud peekoni ja juustu kartulipüür ei ole madalam kui tavalises ahjus küpsetatud analoogid, kuid võrreldes viimasega hoiab see kokku märkimisväärselt palju aega. Peekoni asemel teevad kõik sinki, vorsti või tükeldatud ja maitsestatud kanafilee.
Koostis:
- kartul - 700 g;
- peekon suitsutatud või sink - 200 g;
- porrulauk - 1 tükk;
- kreem - 250 ml;
- munad - 2 tk;
- juust - 100 g;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
- Rõigata kartulid, lõigata peekon, sibulad, riivida juustu.
- Asetage koostisosad kihtide hallitusseeni, maitsestades iga maitsestamist.
- Vala kõik maitsestatud segu munadest ja koorest, puista pisut juustu, kaanega kaetakse ja saadetakse mikrolaineahju 25 minutiks.
Kartulipüük juustuga mitmekordse juustu
Kahtlemata meeldib kogu perele kartulipüük lihaga ja juustuga, kui küpsetate seda mitmemõõtmelisena, kasutades allpool olevat retsepti. Soovi korral võib hakitud liha asendada kalafilee kihiga, mis on maitsestatud kanafilee viiludega, sibulate või köögiviljades praetud seenega.
Koostis:
- ühtsena küpsetatud kartul - 6 tk;
- toidukaup - 0,5 kg;
- sibul - 1 tükk;
- munad - 2 tk;
- juust - 150 g;
- sool, pipar, till, õli.
Ettevalmistus
- Kuivatage kartulid, segage munadega, pool praetud sibulaid, juustu, tilliga, hooajaga.
- Lisage järelejäänud sibul, sool, pipar.
- Pool kartulit, hakitud liha ja kartulid pannakse kaussi.
- Küpsetatud puding valmistage küpsetamisel 1 tund.
Kartulipastor juustuga pannil
Hea võimalus kiireks õhtusöögiks on kartulipütt koos juustu ja munaga, keedetud ahjus, pannis. Soovi korral võib kompositsioon valida ka sortide, vorsti, tükeldatud vorstide, peekoni, hakkliha ja muude lisandite. Ei ole keelatud kasutada oma lemmikmaitselisi ja lõhna- ja maitseaineid: küüslauku, vürtse.
Koostis:
- kartul - 900 g;
- sibul - 1 tükk;
- hapukoor - 100 g;
- munad - 3 tükki;
- juust - 100 g;
- sool, pipar, õli, rohelised, vürtsid.
Ettevalmistus
- Keetke ühtlaselt ja puhastage ja lõigake kartulid.
- Sega sibulad ja asetage kartulid kartulid õlitatud praepannile, piserdage hapukoore, pekstud munade, maitseainete ja roheliste segu.
- Pritsige tass juustuga, katke kaanega ja saatke see ahju.
- Valmistage 2 minutit kõrge kuumusega ja kuni kastmes on valmis vaikselt.