Kartulist saate valmistada palju maitsvaid roogasid. Ja isegi post selle toote välja tulevad suurepärased nõud. Allpool ootab retsepte söögikartuli söögikartuli valmistamiseks.
Lean küpsetatud kartul
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- seened - 0,5 kg;
- sibul - 150 g;
- porgandid - 200 g;
- taimeõli - 40 ml;
- sool, vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Sibul peenelt kooritud ja praadida kuni kuldpruunini. Lisage hakitud seeni ja küpsetage vähe kuumutatult umbes 5 minutit, segades. Seejärel lisage riivitud porgand, sool, vürtsid ja segage, keetke umbes 15 minutit, kuni kõik seeni isoleeritud vedelik aurustub. Vahepeal lõigake kartulid väikesteks tükkideks, levitage neid ülejäänud koostisosadele ja segage. Kartulite katmiseks valatakse nii palju vett. Me koos kokku kokku umbes pool tundi. Soovi korral piserdage valmisannet maitsetaimedega.
Küpsetatud kartulist laastune tass
Koostis:
- kartul - 2 kg;
- küüslauk - 3 nelki;
- punane sibul - 2 tk;
- Tümm kuivaks - 1 teelusikatäis;
- oliiviõli;
- sool, vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kartulid pestakse hoolikalt ja lõigatakse 4 ossa. Sibul lõigatakse 6 ossa. Küüslaugukott peeneks hakitud. Ahi soojeneb 220 kraadini. Küpsetamise lehel jaotatakse kartulid, puista see oliiviõliga, puista maitseainetega, küüslaugu ja sibulaga. Küpseta, perioodiliselt keerates umbes 1 tund. Talle lauale serveerime kuumaks.
Lenteni tassi ilma õli kartulita
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- marineeritud kurk - 4 tk;
- küüslauk - 2 nelki.
Ettevalmistus
Fooliumiga pakendatud põhjalikult pestud kartul ja küpseta ahjus küpsetamiseks. Viilutatud kurgid lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja segatakse hakitud küüslauguga. Valmis küpsetatud kartul puhastatakse ja puistakse kurik-küüslauguga.
Retseptid kartulipõhistele nõudele
Koostis:
- kartul - 1 kg;
- oliiviõli - 60 ml;
- sibul - 1 tükk;
- küüslauk - 3 nelki;
- vein kuiv valge - 100 ml;
- konserveeritud tomatid - 400 g;
- paprika maapind - 1 teelusikatäis;
- suhkur - 1 teelusikatäis;
- Tabasco kaste - 1 spl. lusikas;
- tomatipasta - 2 spl. lusikad;
- oliiviõli - 20 ml;
- sool - 1 teelusikatäis.
Ettevalmistus
Kartulid puhastatakse ja viiludeks lõigatakse, segatakse oliiviõliga (30 ml), puista soolaga ja asetatakse küpsetusplaadile.
Seejärel valage veini ja küpseta suurel temperatuuril, nii et vedeliku maht kahanes 2 korda. Lisa tomatipasta ja segage. Me levitame purustatud konserveeritud tomatid , tabasco, suhkru, soola, paprika, segatakse hästi, vähendame tulekahju ja valmistame kaste madala kuumusega 10 minutit. Sega valmistatud kartul koos kastmega ja hautatud umbes 10 minutit.