Kastrulis täidetud paprika - retsept

Täidisega paprika valmistatakse väga lihtsalt ja kiiresti. See tass tundub uskumatult isuäratavat ja võite täita köögivilja täiesti täidisega - köögiviljad, liha, riis, juust ja isegi seened. Täna me ütleme teile, kuidas valmistada täidisega paprika kastrulis.

Retsept täidisega paprika kastrulis

Koostis:

• värske bulgaaria pipar - 985 g;
• kanafilee - 405 g;
• hakitud sealiha - 305 g;
• riis - 155 g;
• tomati - 3 tk;
• sibul - 45 g;
• hapukoor - 75 ml;
• värsked rohelised - maitse järgi;
• vürtsid.

Ettevalmistus

Riisi põhjalikult pestakse ja keedetakse peaaegu kuni keedetud. Pepti töödeldakse, eemaldame seemned, loputage ja kuivatage. Ülejäänud köögiviljad pestakse ja puhastatakse. Nüüd kallake sibul ja värsked ürdid peenelt nuga ja lisage see kaussi kanalihaga. Me levitame keedetud riisi, hõõrutakse vürtsidega ja segatakse täidis. Kallake ettevalmistatud massiga paprika ja asetage kergelt köögiviljade kangid suuresse ja mugavatesse konteineritesse.

Kui palju kastrulis täidisega paprika kustutada?

Valmistame vett, saadame toidud tulele ja hautatakse pärast keetmist 25 minutit, vähendades kuumust.

Tomatikastmele lõigatakse pooleks ja suurt riivist purustatakse. Lisage hapukoore tomatipüreele ja segage see. Vala see paprika segu ja hautatud veel 35 minutit, sulgege kaas.

Küpsetatud paprika retsepti hakklihaga

Koostis:

• magus mitmevärviline pipar - 5-8 tükki;
• pirn 65 g;
• taimeõli - 30 ml;
• porgandid - 95 g;
• vürtsid;
• riis - 105 g;
• hakitud sealiha - 525 g;
• hapukoor - 40 ml;
• tomatimahl - 905 ml.

Ettevalmistus

Enne kui hakkame kastmes pehme paprika kustutama, valmistame kõik koostisosad ette. Luchok ja porgandid puhastatakse ja peenestatakse riivis. Pannimees soojendame taimeõli, viskame köögivilju ja pruun neid mõni minut kuni kuldpruunini. Riisi põhjalikult pestakse, valatakse klaasi külma veega ja keedetakse 20 minutit, maitsta. Pehme pipar loputage, eemaldage seemned hoolikalt, kahjustamata külgi.

Hakklihale pannakse köögiviljapüree, riis, me paneme maitsele soola ja pipart. Valmis magusate paprikatega tihedalt laiendame täitematerjali ja saame ettevalmistusi suurtes ruumides. Valmistame tomatimahl hapukoorega, keedetakse, keedetakse, soojust vähendatakse ja nõi pannakse 45 minutit kaane all. Küpsetamise käigus podsalivaem ja paprika täidisega paprika maitsestatud kastrulis.