Kihilised salatid on laialt levinud Ameerikas ja Venemaal. Need lihtsad toidud võivad kergesti maitsta isegi tagasihoidlikke kulinaarseid võimeid tänu erinevatele maitsele ja atraktiivsele välimusele. Puff-salat koosseis võib tegelikult sisaldada midagi. Otsustasime jagada suupistete seas retsepte seente koostisega.
Küpsetatud salati retsept marineeritud seentega
Koostis:
- salati pea;
- lilla sibul - 40 g;
- seller - 40 g;
- paprika - 60 g;
- marineeritud seened - 200 g;
- külmutatud rohelised herned - 150 g;
- majonees - 1 ese;
- kallis - 1 teelusikatäis;
- riivitud kõva juust - 130 g;
- peekon - 150 g.
Ettevalmistus
Salataga eemaldame südamiku ja eemaldame lehed ükshaaval. Lõigake rohke lehti kätega ja laske pool neist salati kausi põhja. Me lõigame sibulid õhukesteks rõngad ja kaetakse neid salatikastmega. Altpoolt jaotatakse viilud sellerist, pool pipartest ja marineeritud seenedest , samuti lõigatud plaatidesse. Viimistleme pooled külmutatud herned ja katta salatikastmega, valmistatud majoneesist ja meest. Piisab pool kogu keedetud kastmesisalduse, seejärel peate kihid kordama, jälle määritama salati kastmega ja puista riivitud juustuga.
Lõika peekon õhukesteks ribadeks ja praadige ahjus, kuni need krõbitakse. Katkesta peekonitükid ja piserdage neid meiega maitsvat kihilist salatit seentega.
Puffed salat "Glade" kana, juustu ja soolaseentega
Koostis:
- Keedetud kanafilee (filee) - 130 g;
- porgandid - 90 g;
- valge sibul - 90 g;
- soolatud seened - 200 g;
- munad - 4 tükki;
- kõva juust - 75 g;
- majonees - pool sajandit;
- hapukoor - 1/2 tableti;
- ketšup - 1/8 spl.
Ettevalmistus
Lastakse valgete sibulate rõngad porganditega, kuni köögiviljad on pehmed. Munad on keedetud, puhastatud ja meelevaldselt lõigatud. Me demonteerime Kura suurelt kiududelt või lõigake kuubikuteks.
Majoneesist, hapukoortest ja ketšupist valmistame tankimiseks. Levitage koostisaineid puff-salatiga kureiumi ja seentega juhuslikus järjekorras, kuid kindlasti asetage väikesed seened korgidesse ülaosas. Igasse salati kihti määrige kaste ja jätke külmkapis kuni esitamise hetkeni. Enne serveerimist keerake salat lameda toiduga, puistage "seenekilp" maitsetaimedega ja üllatage külalisi.
Kihiline salat praetud seentega
Koostis:
- Pasta ("vibud") - 340 g;
- külmutatud rohelised herned - 1 ese;
- kreemjad tomatid - 3 tükki;
- värsked šampinjonid - 150 g;
- prosciutto - 60 g;
- värske basiilik - 2 spl. lusikad;
- riivitud parmesan - 3 spl. lusikad;
- majonees - maitsta.
Ettevalmistus
Sink küpsetatakse, kuni see purustab ja puruneb väikesteks tükkideks, mis muutuvad salaadiks.
Tomatid lõigatakse kuubikuteks. Keetame rohelisi herneseid ja kleepime, lõigates seeni plaatidega. Saate valmistada salati värskete seentega või grillimasinat praetud šampanjone.
Paigaldage salati kihid juhuslikus järjekorras, kattekihid majoneesiga. Salati tippu kaunistavad keedetud makaronid ja prosciutto purske.
Puff kana salat värskete seentega
Koostis:
- värske spinat - 4 eset;
- porgand - 250 g;
- šampinjonid - 500 g;
- külmutatud herned - 250 g;
- paprika - 280 g;
- punane sibul - 160 g;
- majonees - 70 g;
- jogurt - 30 g;
- sidrunimahl - 50 ml;
- riivitud Parmesan - 60 g.
Ettevalmistus
Värske spinat, kuivatatud ja tükeldatud. Paigaldame salati kausi põhjaga spinatihedad lehed ja püstige õhukesed porgandi viilud. Šampanjone puhastatakse ja lõigatakse suurte plaatidega. Me levitame seeni üle porgandi, puista kõik rohelised herned ja kuubikutega paprika. Lõplik kiht peeneks hakitud magusat sibulat. Seal asetage majoneesi, jogurti, sidrunimahla kastmes ja puistake Parmesaniga kõik.