Cherry on üks maitsvamaid ja magusaid marju. Cherry jam ei ole mitte ainult väga kasulik, kuid tundub hämmastav. Lisaks on kirsimahu valmistamiseks vaja väga vähe aega ja energiat. Selles artiklis me ütleme teile, kuidas valmistada moosid valgete kirsside ja kontidega.
Valge kirsi moos kividega
Koostis:
- kirss - 1 kg;
- suhkur - 1 kg;
- vesi 350 ml;
- sidrun - 1 tükk;
- vanilje - 1/3 tl.
Ettevalmistus
Marju tuleb põhjalikult pesta ja kuivatada. Pange pesu rätikule ja kuivatage. On vaja sortida marjad - jätke moos ainult hea, terved, kahjustamata. Seejärel peate siirupit valmistama. Selleks lahustage suhkur vees ja keedetakse. Sageli tuleb segada, et suhkur ei põleks.
Saadud siirup täidetakse kirssidega. Nad peaksid jooma umbes 2-3 tundi. Seejärel pange tulele ja keetke. Tulekahju peaks olema nõrk, et siirup keetaks aktiivselt. Siis marjad ei pruulitud ja jäävad puutumatuks. Valmidus sõltub magusast kirsist. Kui marja muutub peaaegu läbipaistvaks - moos on valmis. Saadud valgete kirsside moos tuleb lisada sidrunimahla ja vanilje. See annab talle ebatavalise aroomi ja kerget happelisust, ei ole see kena magus. Keeda veel 3 minutit. Eemaldage kuumusest ja kuumalt valage purkide peale.
Cherry moos pähklitega
Küüslaugukastmega pähklite valmistamise retsept on sama. Kuid luude lihtsate kirsside asemel kasutame kooritud kirssi. Seda saab teha spetsiaalse seadmega. Kirsside puhastamine luudest peaks olema täidetud pähklitega. Parim on kasutada kreeka pähkleid, mis on lõigatud 4 osaks. Nad lisavad piimavat maitset ja muudavad moosi maitset rafineeritumalt. Kui marjad ja pähklid on valmis, tuleb need täita siirupiga ja süüa täpselt samasugune nagu kirss luudega.
Saadaval moosil on meeldiv pähkli maitse ja ebatavaline maitse.
Kirsiminnitusega luud erinevad mõne mandli maitsega. Ilma kaevudeta ei maitse see maitse. Sellepärast on see marja nii hästi ühendatud pähklitega. Küüslaugust pähklite puhul võite kasutada mitte ainult kreeka pähkleid. Cedar, mandel, sarapuupähkel, kašupähkel sobib. Maapähklid ja pistaatsiapähklid on kõige parem mitte kasutada, sest reeglina müüakse neid juba soola.
Cherry jam muutub suhkruvaba ja magusaks, nii et võite lisada sidrunit või natuke sidrunhapet. Esiteks paneb see maitse maha, ja teiseks aitab see ära hoida toote liigset kokkusurumist. Suhkru vältimiseks tuleks ka moos hoida
Cherry sisaldab palju vitamiine ja mineraale, mis on kehale väga kasulik talvel. Jam on suurepärane viis nende vitamiinide säilitamiseks ja säilitamiseks. Kirss on palju C-vitamiini , B-vitamiine ja karoteeni. Nad vastutavad närvisüsteemi immuunsuse ja taastumise eest. Kaarium ja magneesium on suures koguses kirss. Need mineraalid aitavad säilitada normaalset südame-veresoonkonna süsteemi ja vererõhku.
Kaltsium ja raud on ka kehas väga vajalikud. Cherry jam on imeline koht, kus rasedate emad. See aitab tagada keha vajalike ainetega. Selline magusus on suurepärane võimalus äri lõbusaks ühendamiseks!