Kõige lihtsam kodune nutella on valmistatud mitmest koostisosast, muidugi, kui soovite saada kasulikku magustoitu, ostke ainult värskeid kvaliteetseid tooteid.
Kakaopasta
Koostis:
- kakaopulber - 3 spl. lusikad;
- kuivatatud piim või koor - 3 spl. lusikad;
- valge kodune rafineeritud suhkur - 3 spl. lusikad;
- vanilliin (valikuline) - 1 kotike;
- kogu põletamata piim (võib pastöriseerida) - ½ tassi;
- Pähklid (pähklid, pähklid või pähklid) puhastatud - 1 suur peotäis;
- õli "Farmer" jms - 120-150 g.
Ettevalmistus
Kaussi segatakse suhkur vanilliini, kakao ja piimapulbriga. Seda tehakse, et vältida tükkide tekkimist. Soe soe piim, õhuke küngas ja segatakse. Saadud massi kuumutatakse pidevalt segades, kuid ärge laske sellel keeda. Pähklid puhastatakse kergelt praetud kestadest, et hõlbustada nendest õli ekstraheerimist ja purustada. Optimal - me hõõruda mördi, kuid võite kasutada ka segisti. Hankige paks mass, üsna õline. Sooja pastana lisage pähkelõli ja võid. Niipea, kui segate ühtlusele, võite soojust eemaldada ja viia klaaspurki. Kuivatatud pastat hoitakse külmkapis, kuid enne seda ei pruugi see elada - see on tõesti maitsev.
Mõned täiendused
Muide, šokolaadipasta "Nutella" kodus on paks ja viskoosne, seda saab kasutada kookide ja kondiitritoodete valmistamiseks. Soovi korral võite panna veidi rohkem või vähem kakaod ja suhkrut. Põhimõtteliselt on hommikust kana ettevalmistamine lihtne ja parimat retsepti saab ise õppida, katsetades, pisut muutmaks toodete proportsioone.
Mis puutub pähklite valikutesse, siis kõige sagedamini valmistatakse kodus nutella koos sarapuupähklitega, kuid kreeka pähklite retsept on väga populaarne, kuna see on rohkem eelarvega. Küpseta pasta ja männipähkleid ja isegi kallis india pähkleid, kuid see on tõesti maitse ja finantsvõimaluste asi.
Pasta ilma pähklita
On ka neid, kes ei meeldi pähklid ja erinevate asjaolude tõttu ei kasuta neid toitu. Kuid kodune nutella meeldib kõigile, nii et me kasutame retsept ilma pähkliteta.
Koostis:
- šokolaadist tumedat plaatidel - 2 plaati 100 g kohta;
- õli, näiteks "Talunik" - 50 g;
- täispiim, pastöriseeritud - 1 klaas;
- valge kooritud suhkur kodus - 4-6 st. lusikad;
- tärklis (põhimõtteliselt igaüks teeb) - 2 spl. lusikad;
- Vanilliin - 1 kotike.
Ettevalmistus
Vesivannis sulgege šokolaad. Tehke seda pidevalt segades, muidu põletab see. Sooja piima korral lisage suhkur ja vanilliin ning kuumutage, kuid ärge keetke, segades, nii et suhkur ei põle. Ettevaatlikult, pidevalt segades, tutvustame tärklisi, sulatatud šokolaadi ja - lõpuks - õli. Igal juhul ei tohi segu keeda. Tuleb välja pigem viskoosne mass, mis tahkestub, kui seda jahttate. Nagu näete, on kodulindude valmistamine väga lihtne, ja šokolaadipasta maitset saab ideaalselt kohandada "iseendale".