Kes ei meeldi pizza? Tõenäoliselt selliseid inimesi pole olemas. See roog, mis jõudis meile Vahemere maadelt, võitis ebatavaliselt lühikese aja jooksul terve armee fännidest. Pizza on universaalne tass - see sobib tavaliseks õhtusöögiks, pidulikul laual, serveeritakse suppide jaoks. Pitsat saab kergelt ja kiiresti kodus küpsetada, eriti kui külastajad on kodus. Kodu valmistatud pitsasid on palju retsepte ja enamik pitsatäidiseid sobivad, mistõttu see on eriti mugav paljudele koduperenaistele. Pakume lihtsat retsepti reaalse, maitsev pizza valmistamiseks kodus.
Taigna kodus pizza
Hommikusööda pizza valmistamiseks võite tainas kasutada pärmi või ilma pärmista. Pitsa valmistamiseks väga õhukeseks tuleks kasutada ilma pärmseemne katse retsept.
Pärmiäis pitsa jaoks
Koostis:
- 4 tassi nisujahu;
- 4 spl margariini;
- 2 supilusikatäit suhkrut;
- muna;
- 1 klaas vett;
- sool;
- pärm.
Ettevalmistus
Vett tuleks kuumutada ja lahjendada pärmis. Lisage muna, jahu, eelsoojendatud margariin, suhkur, sool ja segage tainas. Tainas tuleks asetada soojas kohas ja jätta 2 tunniks. 2 tunni pärast tuleb tainas segada ja jätta veel tund aega. Tainas on valmis.
Retsept pitsa jaoks ilma pärmi keefirita
Koostis: 2 tassi nisujahu, 1 muna, 300 g võid, 1 tass keefirit, sool.
Keefir segatakse jahu ja lisage neile muna ja sool. Kuumutage võid ja lisage tainasse. Kõik põhjalikult segatakse, kuni see on sile ja asetatakse külmkapis 1 tund.
Keefiripatsi retsepti saab kasutada igas retseptis. Selle mugavus on toiduvalmistamise kiirus.
Pitsa täitmine
Pakume parimaid retsepte maitsvate pizza toppingside jaoks:
- pizza Margarita. Koostis: 1 kilogramm tomati, 300 grammi pehme juustu, basiilik, sool;
- pitsa "Klassikaline". Koostis: 4 suurt tomatit, 60 grammi sinki, 60 grammi kõva juustu, 60 grammi oliive, 1 avokaado, oliiviõli, sool ja pipar;
- pitsa "Napoli keeles". Koostis: 3 keskmist tomatit, 300 grammi anšooviseid, 150 grammi kõva juustu, 120 grammi oliive, soola ja pipraga;
- pitsa kalaga. Koostis: 0,5 kg tomati, 150 grammi juustu, 1 kanister konservitud sardiinid, 2 spl taimeõli, sool;
- pitsa "Merekalad rannakarpidega". Koostis: 1,5 kilo rannakarbi, 0,5 kilogrammi tomati, 3 küüslauguküünt, 1 tl peterselli ja pune, taimeõli, sool;
- pitsa "Kana". Koostis: 600 grammi keedetud kanafilee, 400 grammi tomati, 5 supilusikatäit majoneesi, 3 küüslauguküünt, väike sibul, supilusikatäis rohelist peterselli ja tilli, taimeõli ja soola.
Kodus pizza
Küpsetamiseks mõeldud pitsat tuleb määrida taimeõliga, rulli tainas ja asetada küpsetusplaadile. Tainal tuleb asetada täitmiskihid, puista juustuga (kui juust on retsepti sees) ja saatke ahju pizza pannile.
Kui pizzat kasutatakse jogurtidest, piimast või hapukoortest, siis on selle küpsetusaeg 30 minutit temperatuuril 250-280 kraadi.
Kui pitsa jaoks kasutatakse pärmitagast, kulub selle küpsetamiseks vähemalt tund. Selles testis pitsat tuleks küpsetada 30 minutit temperatuuril 250 ° C, seejärel vähendada temperatuuri 220 kraadini ja küpsetada veel 30 minutit. Pitsat võib küpsetada ahjus, mikrolaineahjus või aerogrillis.
Kiire ettevalmistus, stiilne disain ja ebatavaliselt maitsev pitsa loob lastele ja täiskasvanutele tõelise puhkuse.