Kook hapukoorega

Hapukoorega kook on südamlik, maitsev ja väga taskukohane toidud, mida iga koduperenaine suudab süüa. Ta kaunistab suurepäraselt pidustusteenust või aitab teil välja tulla, kui ootamatud külalised kohtuvad. Pakume teile mitmeid kooki koos hapukoorega retsepte ja määrate ennast sobivamaks.

Tort retsept hapukoorega "Zebra"

Koostis:

• või - 120 g;
• kakaopulber - 3 spl. lusikad;
• jahu - 2 eset;
• suhkur - 200 g;
• sooda - 1 teelusikatäis;
• muna - 3 tükki;
• hapukoor - 200 ml;
• jahu - 2 eset;
• Või - ​​50 g.

Koore jaoks:

• hapukoor - 300 ml;
• suhkur - 0,5 spl.

Glasuur:

• või - 70 g;
• piim - 5 spl. lusikad;
• kakao - 5 spl. lusikad;
• suhkur - 5 spl. lusikad.

Ettevalmistus

Hõõruge munad hästi suhkruga ja lisage õrnalt sulatatud või. Siis me levitame hapukoore, segage see ja visake sooda, mis on summutatud sidrunimahlaga. Nüüd, väikeste portsjonite kaupa, vala jahu ja sõtke homogeenne, paksune tainas. Jaotage see 2 ossa ja lisage veidi kakaopulbrit. Küpsetamisnõusse asetage mõni lusikatine kerge tainas vaheldumisi ja seejärel pimedas. Küpsetame küpsetatud ahju 45 minutit ja seejärel jahutage ja läheme koore sõtkumiseks. Selleks ühendage hapukoor koos suhkruga. Me lõiganud kooki 3 osaks ja katta selle koorega, levitades neid üksteise peal. Nüüd teeme šokolaadijäätise : asetage kaussi või, lisage piim, suhkur ja kakao. Kõik komponendid segatakse põhjalikult ja keedetakse kuni pakseni. Seejärel jahutage segu ja määrige see meie kookiga, piserdage kookospähklitega.

Kook multivarkis koos hapukoorega

Koostis:

• kondenseeritud piim - 1 purk;
• söögisoodat - 1 teelusikatäis;
• muna - 2 tükki;
• jahu - 1 ese;
• suhkur - 0,5 eset;
• hapukoort - 1 spl.

Ettevalmistus

Niisiis, algul valime kondenseeritud piima kaussi, murravad munad ja segatakse põhjalikult segistiga. Piserdage järk-järgult jahu järk-järgult ja visake välja kustutatud sooda äädikas. Tainas peaks olema homogeenne ja vedelas keskkonnas. Valmis mass valatakse hoolikalt multivarki mahutavusesse, unustamata seda väikese koguse õliga. Me valmistame kooki pool tundi, seadistage "küpsetamise" režiim. Ilma aja kaotamata valmistada koort, hapukoori piitsutades suhkrut. Valmis kook eemaldatakse hoolikalt multivarkist, jahtuda ja õrnalt lõigatud mitmeks kihiks. Iga kiht promazyvaem kreemi, kaunista kook hapukoore ja kondenspiim, soovi korral, pähklid, šokolaad või kookospähkli laastud.

Retsept hapukoorega želee kooki jaoks

Koostis:

• želees mitmevärviline - 4 kotikest;
• kuiv želatiin - 40 g;
• suhkur - 1 ese;
• hapukoor - 400 ml;
• keetatud vesi - 150 ml;
• suhkru vanill - 1 kotike;
• puu - maitse järgi.

Ettevalmistus

Kotikestest valmistame mitmekordse kapslit pakendil märgitud retsepti järgi: keetke vesi, eemaldage see tulelt ja kuivatage kuivatatud leelis aeglaselt. Segatakse põhjalikult ja pärast aluse täielikku lahustamist valatakse tooriku ette tahkestumine ja puhtus külmikus. Želatiin kombineeritakse vanilje suhkruga ja lahjendatakse keedetud veega. Me segatakse kõik kuni lahustumiseni, jättes selle paisutama. Hapukoor jahutatakse, vala suhkrut ja viskuma, kuni kohev. Valage želatiinisegu ja loputage uuesti, kuni maht suureneb. Külmutatud želee lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja valatakse kooki vormis. Lisage värsked puuviljad ja valage kogu hapukoore segu. Me saame hapukoorele hautatud kooki külmkappi ja jätame selle, kuni see on täielikult tahkestunud. Vormistage magustoitudega enne serveerimist lauale, täpselt 5 sekundit, laske ettevaatlikult kuuma veega alla ja pöörake kiirelt kiirelt liigutamiseks nõusse.