Allpool olevatest retseptidest saate teada, kuidas küpsetada maitsvat liivapuurit kodujuustuga. Selline magustoid lisaks suurepäraste maitseomaduste olemasolule on ka väga kasulik ravida tänu selles sisalduvat kodujuustu ja selle puuvilju või marju.
Kuidas valmistada lihapurg koos kodujuustu ja õuntega - retsepti?
Koostis:
- nisujahu - 320 g;
- küpsetuspulber - 10 g;
- margariinikreem - 130 g;
- granuleeritud suhkur - 300 g;
- kodujuust - 250 g;
- kana munad - 2 tükki;
- hapukoor - 90 g;
- õunad - 250 g.
Ettevalmistus
Küpsetamispulbriga segatud jäsemejahu ja saja grammi granuleeritud suhkrut, vala segu lamedale pinnale, leotada jahutatud kreemja margariini ja peenestada see nuga, kuni moodustub peenike muru.
Me murda mune ülejäänud suhkruga, lisage kohupiim, hapukoor, mis läbib väikest filtrit ja segage hästi. Õunad on minu omad, me eemaldame nahad ja südamikud seemned ja lõigake liha väikesteks viiludeks.
Õlilisel kujul jaotatakse kaks kolmandikku valmistatud hakitud tainas, moodustades külgi, lükates õunu viilud, pannes kohupiimaga täidist peal ja puhastades järelejäänud tainas.
Määrake kook eelnevalt kuumutatud 185 kraadi ahju ja seista nelikümmend viis minutit. Valmisolekul anname piima jahtuda sooja seisundi juurde ja seda saab teenida.
Sarnaselt võite valmistada lihapritsi kodujuustu ja marjade või muude puuviljadega, asendades need õuntega. Suhkru kogus täites on reguleeritud sõltuvalt marjade või puuviljade magususest, samuti vastavalt kodujuustu maitsele või pigem selle happesusele.
Avatud kook keekskoogi - retseptiga
Koostis:
Katse jaoks:
- nisujahu - 420-580 g;
- kana munad - 2 tükki;
- granuleeritud suhkur - 190 g;
- küpsetuspulber - 15 g;
- Või - 190 g;
- sool - pinch;
Täitmiseks:
- iga kodujuust - 520 g;
- kõik marjad - 250-350 g;
- kartulitärklis - 50 g;
- Vanilli suhkur - 25 g;
- granuleeritud suhkur - 80-100 g;
- kana munad - 2-3 tk.
Ettevalmistus
Taigna valmistamiseks ühendage pehmendatud või ja suhkur kausis ja segage hästi. Eraldage mikseri abiga munad ja lisage väike näpuga sool. Nüüd jaotage nisujahu ja küpsetuspulbri segust ja sõtke põhjalikult. Tainas peaks olema pehme ja kergelt kleepuv. Määrige käed vähese õliga, eraldage jahtkoma neljas osa, pakkige see kilega ja asetage see külmikusse vähemalt kolmkümmend minutit. Katse ülejäänud osa jaotatakse õlitatud eelnevalt jagunenud kujuga, moodustades piisavalt suured äärikud ja asetage jahutamiseks külmkappi.
Kuigi tainas jahtub, valmistage see täidiseks. Pese marju ja lase neil kuivada. Ja küpseta kodustatud juust segisti abil ja segage see vahukoorega munaga, suhkruga, vanilje suhkruga, lisage kartulitärklis ja segage hästi.
Võtame külmikusse jahutatud jahvatatud taigna välja, vala kohupiim ja laseme välja
Määratakse kuju koos küpsetatud eelkuumutatud 175-180 kraadi ahjus viiskümmend kuni kuuskümmend minutit või kuni soovitud pruunistumiseni.
Valmisolekul jätame küpsise veel kümme minutit ahjus ja alles seejärel eemaldame selle, jahutage ja serveerime seda lauale.