Meie retseptidest saate teada, kuidas syrniki korralikult valmistada. See maitsev ja toitev roog on ideaalne hommikusöögiks või pärastlõunaseks suupisteks ning seda saab serveerida kuuma tee, kohvi või kakaoga.
Juustukoogi kasulikud omadused on ilmsed, kuna need põhinevad kodujuustul, mida peetakse piima valgu parima allikana, aga ka kaltsiumi, rauda, fosforit ja paljusid muid elemente, mis on vajalikud meie keha ja hulga vitamiinide jaoks.
Kuidas valmistada maitsvat juustukoogi ahjus?
Koostis:
- rasvavaba kodujuust - 630 g;
- jahu - 390 g;
- Kana muna - 2 tk;
- granuleeritud suhkur - 175 g;
- vanilliin - 5 g;
- rosinad või kuivatatud aprikoosid - maitse järgi;
- küpsetuspulber - 20 g;
- soola - näputäis.
Ettevalmistus
Juustu lokirullide jaoks vali kodujuust, mille rasvasisaldus on vähemalt üheksa protsenti madala niiskusega. Lihtne, märj kebeme mass tekitab halva toidupõhja ja võib seda rikkuda. Roosid peavad olema ilma kaevudeta ja enne keetmist on parem vesi keeda mõni minut.
Niisiis purustame kuiva kohupiima segistiga või lase see läbi sõela. Lisage sellele suhkur, sool, vanilliin, pekstud munad ja segage. Seejärel valage sõelutud jahu ja segage korralikult, kuni see on ühtlane. Nüüd lisage eelnevalt leotatud ja kuivatatud rosinad või viilutatud kuivatatud aprikoosid. Seda sammu saab vahele jätta, kui sulle ei meeldi kuivatatud puuviljade puhul kulinaarseid tooteid.
Saadud testist moodustame pallid, hõõrutakse jahu ja asetame õlitatud küpsetusplaadile, vajutades seda kätega ja pannesime kooki kuju. Me küpsetame syrniki eelkuumutatud 190 kraadi ahjus kakskümmend kuni kolmkümmend minutit või kuni soovitud värvini.
Kuidas süüa pirnikooki mitmekordselt süüa?
Koostis:
- rasvavaba kodujuust - 520 g;
- nisujahu - 175 g;
- rosinad või muud kuivatatud puuviljad (valikuline) - maitse järgi;
- munakollased - 5 tk;
- granuleeritud suhkur - 135 g;
- vanilliin - 5 g;
- küpsetuspulber - 25 g;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Syrniki lopsakaks ja õhuliseks hõõruksime kodujuust läbi sõela või purusta see segistiga. Seejärel valage pooleks suhkrust, vanilliinist, eelnevalt aurutatud keeva veega ja kuivatage rätikuga rosinate või teiste purustatud kuivatatud puuviljade ja segage.
Munakollased segatakse ülejäänud granuleeritud suhkruga ja peksid hästi, kuni kohev, ja siis sisenevad meie kohupiimassi. Nüüd puista ära sõelutud jahu ja küpsetuspulber, segage ja kujutage pallid.
Multivarka võimeks valada veidi taimeõli, lülitada sisse "Küpsetamine", levitada kodujuustu pallid üksteisest kaugel ja vajutada neid koogidena. Me võime mõnda külge küpsetada umbes kümme minutit.
Kuidas valmistada syrniku mangaga?
Koostis:
- rasvane kodujuust - 610 g;
- manna krohv - 175 g;
- jahu - 30 g;
- Kana muna - 2 tk;
- granuleeritud suhkur - 160 g;
- vanilliin - 5 g;
- küpsetuspulber - 25 g;
- sool - pinch;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Nagu teistes retseptides, hõõruge kodutoru läbi sõela või purustage segistiga. Seda protseduuri saab vahele jätta ainult siis, kui olete ostnud homogeense koore konsistentsiga kohupiima. Seejärel segage seda suhkruga, vanilliiniga, küpsetuspulberga (võite isegi ilma selleta), niisutama soola, lisada manna ja tl jahust. Me segame kõike, me moodustame saadud massist pallid, mida me pannakse peal mannatud, pressime seda korterikoogi kuju ja asetage see pudelile, mida kuumutatakse taimeõli abil. Prae vähe soojust, kuni pruunistamine mõlemal küljel.
Sellised syrniki on nii kuumad kui külmad, hapukoore, mett või moosid.