Erinevalt biskviidist on tõeline kuklil märkimisväärselt tihedam ja rasvmähklik, mis purustatakse purunemisel suurteks tükkideks. Nagu küpsis, võib kooki läbida mitmesuguseid siirupeid, mis on kaetud glasuuriga või kreemiga, kuid see võib olla ka täiesti isemajandav anus. Täpsema info selle kohta, kuidas küpsetada kooki, räägime sellest materjalist retseptidest.
Kuidas küpsetada küpsetatud rosinad ahjus - retsepti
Alustame tavalise küüslauguga rosinatega, milles aromaatse küpsetamise eesmärgil otsustasime lisada tsitrusviljakest.
Koostis:
- suhkur - 415 g;
- või - 335 g;
- jahu - 385 g;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- munad - 6 tk;
- koor ühest sidrunist;
- piim - 165 ml;
- vaniljeekstrakt - 1 tl.
Ettevalmistus
Enne testi sobitamist kasutage kindlasti selle jaoks piisavalt pehmet õli. Pärast suhkru valamist pehmesse õli keerake koostisosad lühemasse valget kreemi. Pärast, ilma piitsutamist peatamata, alustage ühe muna lisamisega. Kui munad on õlisegus, saatke seal vaniljeekstrakt ja sidrunikoor, seejärel järk-järgult valage piim.
Kombineerige ülejäänud kaks kuivainet jahu ja küpsetuspulbri näol. Alustage kuiva segu osade lisamisega kooki alusele ja valage see, kui test on valmis, õlitatud ja jahu täidetud küpsetusvormiks.
Nüüd jääb vormi saatmine ahju tund aega 180 kraadi.
Kuidas küpsetada maitsvat šokolaadi kooki?
Šokolaadikooki baasil saate kasutada kakaod, šokolaadit või nende segu. Allpool olevas retseptis otsustasime jääda viimase võimaluse juurde.
Koostis:
- kakaopulber 25 g;
- vesi - 55 ml;
- jahu - 195 g;
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis;
- munad - 4 tükki;
- Või - 195 g;
- suhkur - 185 g;
- piim - 45 ml.
Ettevalmistus
Kõigepealt segage kakaopulbrit veega, kuni kõik tükid eemaldatakse ja moodustub ühtlane pasta. Seejärel küpsetage kuivad koostisosad ja jätkake koore piitsutamiseks võist, munadest ja suhkrust. Kui sa saad valkjas lopsaka massi, vala see piima, kui soovite, siis lisage lõhnaaineid. Pärast piima, saatke ja šokolaadipasta, ja pärast segamist hakake valama kuivainet.
Leota tainas valuvormi, küpseta seda umbes 180 ° juures umbes tund.
Kui te ei tea, kuidas küpsetada mitmekanalilist või leibajate valmistajat, saate seda retsepti kasutada. Mitmeveeri puhul pärast taigna segamist küpsetatakse küpsetamiseks tund küpsetamise ajal, sest leiva valmistaja kasutab ka küpsetamist või spetsiaalset režiimi "kook".
Kuidas küpsetada kohupiimakook kiiresti ja maitsvalt?
On teada, et piimatooted muudavad kondiitritooted mahlasemaks ja kõõmavaks, pole erandiks ja see on kooki tainas. Sellisel juhul on kohupiim pehme ja rasvavaba, nii et seda saab kergesti peksta ilma teravilja lõpptootes lahkumata.
Koostis:
- jahu - 185 g;
- küpsetuspulber - 2 1/2 tl.
- Või - 185 g;
- kodujuust - 165 g;
- suhkur - 185 g;
- kahe sidruniga koor;
- munad - 3 tk.
Ettevalmistus
Erinevalt eelmistest retseptidest, kus õli suhkruks ainult pihustati, liitub see paar - kodujuustuga veel üks koostisosa. Kui kreemjas mass on vatitud, piserdage paar sidrunit ja lisage munad. Korda peksmist, siis hakkad lisama jahu ja küpsetuspulbrit. Kui tain on valmis, jagage see vormis ja jäta see 180 kraadi 50 minutiks. Pärast jahutamist võib kooki jagada tükkideks ja serveerida koos topsi või marjade või lihtsalt iseendaga.