Kana munad - toode on laialdaselt levitatud, taskukohane ja armastatud paljud. Arvamused on erinevad: kas munad on kasulikud või kahjulikud? Ühelt poolt sisaldavad nad palju kolesterooli, mis on loomulik, ei ole täiesti kasulik. Munas on ka palju vitamiine ja mikroelemente: foolhapet, biotiini, koliini, B, A, D, E, fosfori, kaltsiumi, magneesiumi, rauda - kõik need ained on meie organismile vajalikud. Nii et munad on endiselt kasulikud ja meie toitumisviis peab olema, ainult nende kuritarvitamine ei ole vajalik ja kõik on õige.
Selle valmistamiseks on palju võimalusi: munad võivad olla keedetud, pehmed, võite teha omlett , teha omlett seente või munadega kahekordse katla abil . Ja me ütleme nüüd teile, kuidas valmistada mune "kotis". See roog ilmselt maitseb pehmete keedetud munade armastajatele - selles versioonis saadakse toores munakollane valmisvalgu kott. Kuid on üks nüanss - et tass osutus nii nagu peaks, munad peavad olema väga värsked - mitte vanemad kui 5 päeva. Muidu ei saa soovitud mõju saavutada.
"Muna kotti" - retsept
Selles retseptis räägime teile, kuidas süüa keedetud "muna kotti" ja külmavesi - praetud suvikõrvits ja tomati-küüslaugukaste.
Koostis:
- munad - 2 tk;
- äädikas - 1 teelusikatäis;
- suvikõrvits - 1 tükk;
- küüslauk - 1 pea;
- tomatid - 2 tk;
- sool, pipar, vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Küpsetage tomatid ja küüslauk ahjus, kuni olete küpsetatud. Seejärel muuda need segistiga kartulipudruks ja lisage soola maitseaineteks. Lõigatud ribakardinasse pandud suvikõrvits ja praepannil praepanniga. Kastrulis valage nii palju vett, et kopp võib täielikult sobitada, keeda, lisage sool maitsele ja tšilli äädikat. Nüüd segistage muna munadega nii, et munarakk pole kahjustatud. Langetame selle keemiseni (sel ajal peaks vesi mõõdukalt keema minema).
Mitu muna küpsetatakse kotti? Aeg sõltub sellest, mida soovite lõpptulemuses saada. Kui soovite, et munakollane oleks vedel, nagu näiteks pehme keedetud muna, siis on 1 minut piisav. Ja kui soovite valmistärki, siis on parim keetmine 3-4 minutit. Samamoodi teeme ka teise muna. Toome neid lauale suvikõrvitsa ja tomati-küüslaugukastmega. Hea söömine!
Kuidas süüa mune köögis?
Koostis:
- munad - 1 tükk;
- sool;
- tillukese rohelised.
Ettevalmistus
Lõigake topsi kile umbes 15x15 cm suurune. Laminege see väikese kaussiga, valage veidi taimeõli ja määrige see pinnale. Me murda muna kaussi, filmi kaetud. Väike podsalivaem, soovi korral võite lisada purustatud maitsetaimi, juustu. Koguge filmide otsad ettevaatlikult, lohista need. Pange kilet kotti kastruni keeva veega ja küpseta 3 kuni 7 minutit, olenevalt sellest, millist muna me tahame saada. Selliseid mune saab serveerida lauaga värskete köögiviljade salataga.
Munakott küpsetuspaberil
Varasemates retseptides räägime meest, kuidas muna keeda kotis ilma koorega.
Kotti munadega saad valmistada kiiret ja lihtsat suupisteid. Selleks piisab salatite lehtede, rukola, munade segamiseks, soola lisamiseks ja kleepimiseks oliiviõliga.