Kas olete külastajate käeulatuses või kas te lähete lihtsalt piknikuettevõttele? Seejärel salati peekon säästab sind! Selgub, et see on äärmiselt lõhnav, täis ja erakordselt maitsev. Samuti sisaldab see palju toitaineid ja küllastab keha energiaga. Kui teie külmkapis on alati see toode, siis ei jää kunagi näljaseks ja kuidas keedetud sibulat küüslauguga, me ütleme teile nüüd!
Küüslauguköögivilja retsept
Koostis:
- toores sardis - 1 kg;
- küüslauk - 10 hambapasta;
- lahe lehed - 4 tk;
- soola - 4 spl. lusikad;
- jahvatatud punane paprika - 2 spl. lusikad;
- köömne - 1 tl;
- tšillipip - 1 tl.
Ettevalmistus
Kuidas maitsestada sibul küüslauguga? Tassi pest pestakse, kuivatatakse, lõigatakse kahte kihti, asetatakse lauale ja tehakse jaotustükid. Küüslauk puhastatakse ja pressitakse rasva aukudesse. Laureli lehtede ja must pipar umbrohi koorikuks, lisage natuke soola ja köömneid, segage ja puistake rohkesti saadud ühe rasvakihi segu. Ülejäänud sool on kombineeritud kuuma pipraga ja jahvatatud paprikaga, puista ülejäänud rasvavarjund. Me panime toorikud fooliumile, tihedalt pakitud ja puhastati külmkapis 2 nädala jooksul. See on kõik, küüslauguköögiviljad on täis!
Magustatud seapekreem keeduklaasi retseptiga
Koostis:
- värske sibul - 1 kg;
- vesi - 1 l;
- keedusool - 6 spl. lusikad;
- küüslauk - 1 pea;
- pipar herned - 6 tk;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Salo pestakse, koorige nahk nuga ja lõigake toode tükkideks. Küüslauk puhastatakse ja tükeldatakse õhukeste plaatidega. Me teeme jaotustükid puuvilja ja küüslaugu. Marinaadi jaoks valage vesi pannile ja soola see. Seejärel visake kõik vürtsid, asetage nõud ja tuleke keemiseni. Keeda 5 minutit väikese kuumusega ja seejärel jahutage marinaadist toatemperatuurini. Täitke saadud soolalahus seapekreemiga, katke konteiner kaanega ja jätke see külmale kohale. 3 päeva pärast on valmis küüslauguga marineeritud seaproov!
Keedetud sibula keedetud küüslauguga retsept
Koostis:
- sealiha värske - 1 kg;
- filtreeritud vesi - 1 liitrit;
- sibulakanga - käputäis;
- küüslauk - 7 hambapasta;
- vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Sügavas kastanis valage filtreeritud vesi, asetage sibulakoor, lauri ja soola herned. Pakume roogasid keskmisel tulel ja keedetakse. Seekord peseme värskelt värske peekonitükki ja asetage see keeva marinaadiga. Vähendage soojust minimaalsele tasemele ja küpseta umbes 10 minutit. Seejärel lülitage plaat välja ja soolvee külm külma, pannile pannakse kaas ja nõudke sisu 24 tunni jooksul. Pärast seda puhastame küüslaugukestad kestadest ja pressime neid viaali läbi pressi. Lisage vürtside maitset ja segage kõike, kuni saadakse homogeenne kuusk. Eemaldage ettevaatlikult soolvees peanahk, asetage see paberrätikuga, asetage see lauale ja hõõruge see igast küljest vürtsise seguga. Nüüd märake lihatükki toidukile ja pane see ära 24 tunni jooksul.
Küüslaugule kallutatud sibula retsept
Koostis:
- sibula peekon - 500 g;
- punane jahvatatud pipar - 0,5 tl.
- küüslauk - 3 nelki;
- värsked rohelised - 30 g;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Nii et pesame rasva, pühitakse seda rätikuga ja hoolikalt lõigatakse nahk. Küüslauk puhastatakse ja koos rasvaga keeratakse meid lihvimismasina kaudu kaks korda. Seejärel piserdage palju vürtse ja segage hästi. Värsked rohelised loputatakse, loksutatakse ja peenestatakse nuga. Seejärel lisage see kaussi hakklihaga ja visake punane pipar. Nüüd segatakse kõik põhjalikult ja pakame oma rasva kilega, rammides seda. Saadame paprika sibulast küüslauguga külmikuni ja mõne tunni pärast hakkame maitsestama.