Mida ma võin valmistada avokaadoga? Paljud satuvad selle juttu kuuldes stuuporisse. Sest meile on nii tihti öeldud, kuidas teha erinevaid koostisaineid sisaldava avokaado salat, mis jätab mulje, et rohkem avokaado on väärtusetu. Tegelikult ei ole variandid väikesed, alates klassikaliste Mehhiko köögist kuni võileibadest.
Kuidas on maitsestatud võileibud avokaadost?
Mõned selle puu armastajad usuvad, et vähem koostisosi on suupiste avokaadod, seda rohkem maitsev.
Koostis:
- valge leib - 4 tk;
- avokaadod - 1 tükk;
- tomatid - 2 tk;
- sidrun - ½ tk;
- sool, rohelised, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Lõigake avokaado, eemaldage kivi ja loputa pulp lusikaga. Pange liha kaussi, pipart, soola, lisa 1/2 sidruni mahla. Korralikult hõõruda, kuni mass on ühtlane. Me levitanud saadud pastana leiba, ülevalt paneme tomatipragud ja -helised oksad.
Üldiselt on see retsept üsna universaalne, avokaado on hästi ühendatud paljude toodetega. Seetõttu võite vastavalt oma maitsele tomatid asendada midagi muud. Näiteks saadakse maitsvaid võileibasid magus piparte viiludega.
Kuidas valmistada supppüree avokaadost?
Valmistatud supp-püree valmistamise variantidest avokaadodest, juustust ja seenedest. Alustuseks proovige küpsetada sellist lihtsat võimalust.
Koostis:
- avokaadod - 3-4 tükki;
- kanapuljong - 3 tassi;
- koor - ½ tassi;
- šerri kuiv - 2 spl. lusikad;
- sool, valge pipar - maitse järgi;
- rapsi - 4 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Lõigake avokaado pooleks ja võtke kivi välja. Liha kooritakse koortest ja pannakse kaussi. Kartuli kartulipulber (võib sulgeda kahvliga) ja segada koorega. Puljongi valatakse kastrulisse, pannakse tulele ja keedetakse. Eemalda tulelt ja lisage sellele järk-järgult avokaado püreele. Vala suppi šerri, soola, pipart ja panna kastrust soojas kohas. Koorijahu segatakse 2 tl soola, lahjendatakse veega ja sõtkutakse järsku taignaga. Tassist tõmmake 3 mm paksune kook ja küpseta pannist mõlemalt küljelt. Valmis kook valatakse rulli ja lõigatakse ribadeks umbes poole sentimeetri laiusega. Suppi-püree valatakse plaatidele ja puista maisi pulgad.
Kuidas valmistada avokaado salat?
Noh ja kus ilma traditsioonilise roogi avokaadoga, salatit? Kuna avokaado on puu, siis valmistame magustoidu salati.
Koostis:
- avokaadod - 1 tükk;
- Maasikas - 10 marju;
- riivitud kreeka pähklid - ½ tassi;
- honey - 4 tl;
- roheline salat - 2-3 lehte;
- sidrunimahl - 1 teelusikatäis;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- õunasiidri äädikas - 1 spl. lusikas;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus
Väikeses kausis segage suhkrut, sidrunimahl, mett, oliiviõli ja äädikat - see on gaseerimiskastmes. Me lõiganud poole marjadest maasikad, lõigatud avokaado tükkideks. Salati kaussis kaunilt asetame salati lehed, tahame tervet, tahame lõigata. Seal levitada avokaado ja maasikate tükid, puista riivitud pähklitega ja valada kaste. Sealjuures ei ole vaja segada ja kõhklemata kasutamist - avokaado tumeneb ja tass kaotab oma atraktiivsuse.
Kuidas valmistada guakamooli avokaadost?
Mis muud saad avokaadost teha? Kas olete proovinud traditsioonilise Mehhiko köögi nõusid guacamolega?
Koostis:
- tomatid on tahked - 3 tk;
- punane paprika - 1 tk;
- pipra jalapeno (võite maitsestada) - 3 tükki;
- koriandri (petersell) - 1 kamp;
- avokaadod - 3 tükki;
- lubi - ½ tk;
- must pipar ja sool - maitsta.
Ettevalmistus
Me lõigame peeneks tomati, paprika ja koriandriga. Kõik segatakse suur salati kaussi. Valage mahla segu maitsestamiseks lubja ja soola pooleks. Me segame seda, proovige seda mitte teha, et mitte rikkuda segu väljanägemist.
Me lõigame avokaado pooleks, lõikame luud ja liha võetakse välja tasasel plaadil. Peske avokaado liha koos kahvliga, kuni küpsetustemperatuur on. Segage saadud pasta koos taimse seguga, lisage soola ja pipart. Saate lupja mahl uuesti peale kanda.