Nii mõnigi kena, kuigi mõnikord kanda oma lemmikvarustust, pääse koos perega restoranis. Telli oma lemmik liha prantsuse keeles ja naudi maitsvat, mahlakat ahvatlevat ahvatlevat kuldset koorikku juustust. Kuid kahjuks selliste asutuste külastamiseks ei ole alati piisavalt raha ja aega. Seetõttu soovitame täna kutsuda oma lähedasi oma "kodus restorani" ja käsitleda neid oma lemmikliha. Lisaks sellele ütleme teile rõõmuga: kuidas maitsta ja korralikult liha prantsuse keeles valmistada.
Kuidas ahjus veiseliha prantsuse keeles süüa?
Koostis:
- veiseliha - 600-700 g;
- tomatid (keskmise suurusega) - 3 tk;
- sibul - 2 tk;
- taimeõli - 2 tl.
- seente šampinjonid - 4-6 tükki;
- juust "vene" - 140-150 g;
- pipar, sool - maitse järgi.
Ettevalmistus
Külmunud, pestud voolava külma veega veiseliha lõigatud tükkideks 1,5 cm paksune ja pikk käe peopesaga. Me levitasime lauale hakitud liha, soola, pipraga ja siis pekstisime haamriga, pöörake üle ja tehke sama. Valmis veiseliha pannakse üksteise lähedale, veidi õli-lehel. Lõika köögiviljad poolrõngastega ja riivitud juustuga katab liha ilusa ja maitsva karvaga, korraldades neid selles järjekorras: šampanjone, tomati, juustu.
Eelkuumutatud ahjus temperatuurini 190 kraadi, saadame panna lihaga prantsuse keeles, ja kui see on valmis, saate 45 minutit hoida laua seadistuse eest.
Kuidas valmistada liha prantsuse keeles sealihast?
Koostis:
- Sealiha kael - 630 g;
- sibul - 2 tk;
- taimeõli - 85 ml;
- juust - 190 g;
- sool (väike) ja pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Pese veega, värske tükk sealiha kael, lõigatud mitte väga õhukestesse plaatidesse, 8-10 cm pikk. Piserdage kogu liha pipraga ja soolaga ning alles pärast seda peksid seda, siis sealiha maitsestatakse paremini. Suurel õliküttega küpsetamisel pannakse tükkid lihast ja küpseta kuni valmis, mõlemal küljel 7-9 minutit. Selleks, et veenduda, et see on valmis, lõigatakse see nuga paksemas kohas ja näeme, et punakas mahl ei paista välja. Valmistatud sealiha tükid pannakse küpsetusplaadile, valades sellele paar lusikad õlist, mis on jäänud praadimispannile.
Viilutatud õhukesed poolringiga sibulad, asetage liha peal ja katke kõike riivitud kõva juustuga. Pange pann juba kuumutatud 240 kraadi ahju ja viige see kohe välja, jätke meie liha prantsuse keeles 10 minutit, kuni juust sulab.
Kuidas valmistada prantsuse liha mitmemõõtmelisena?
Koostis:
- sealiha - 300-350 g;
- soolatud sojakaste - 20 ml;
- maapähklid - maitse järgi;
- hapukoort - 2-3 spl. lusikad;
- šampinjonid - 90 g;
- sibul - 1 tükk;
- taimeõli - 2. Art. lusikad.
Ettevalmistus
Liha valmistamine prantsuse keeles multivarkiga ei saa karda, et see üleküllastuks ja lõigataks õhem,
Nii valmistage sealiha määre soolase sojakaste ja pipraga. Sa ei saa võita, kohe pane need multivarki õliga, see on juba pehme. Silikoonharjaga asetage liha hapukoorele. Puhastatud sibul lõigatakse pooleks rõngad ja asetatakse järgmine kiht. Kokkuvõtteks piserdage kogu riivitud juust ja selle, mida riivis seda hõõruda, pole see üldse oluline, temperatuuri mõjul jääb see ikka sulaks. Me panime multivarki "Küpsetamise" režiimis ja 45 minuti pärast saate nautida maitsvat, pehmet ja mahlat liha.