Lasagna on kõige populaarsem Itaalia tass. See on midagi sealiha ja pizza vahel, kus saate lisada kõik, mis külmikus on, ja see on alati väga maitsev. Lasagna põhikoostisosadeks on juust ja õhukesed taigna kihid, mida saab osta mis tahes kaupluses või ise küpsetada. Lasagne mitmemõõtmelisus on valmistatud täpselt samamoodi nagu ahjus, kuid see osutub õrnamaks ja mahlakamaks. Vaatame koos teiega, kuidas valmistada lasagna multivarkis ja mida selleks vaja on.
Mulla värske hakklihaga lasagne
Koostis:
- jahu - 3 eset;
- spinat - 500 g;
- muna - 4 tükki;
- hakkliha - 200 g;
- sink - 100 g;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- porgandid - 2 tükki;
- sibul - 2 tükki;
- seller - maitsta;
- puljong - 1 ese;
- tomati - 5 tk;
- valge kuiva vein - 1 ese;
- Sool, pipar, lahe lehed ja vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Niisiis, alguses minu ja me puhastada kõik köögiviljad. Lõigake sibul, seller, porgandid ja küpsetage kõik mitmekordse taimeõliga. Seejärel lisage 20 minutiks köögiviljale hakitud liha, sink, sool, pipar ja porgand. Siis paneme peeneks tükeldatud tomatid, vala puljong, valge vein ja keedetakse umbes tunni jooksul kastmisrežiimis. Keetke sel ajal kastrulispinat, sool, lõigake kuubikuteks, lisage mune, jahu ja segage tainas. Laske sellel 30 minutit kääritada ja seejärel rullige see õhukeseks kihiks ja lõigake väikesteks ruutudeks. Me määrime multivahuse kausi põhja õliga ja pane välja ruudukujuline kiht. Siis pannakse kihti liha täidis, valatakse kastme üle bekameli ja puista riivitud juustuga. Seejärel sulgege täitmine veel ühe kihiga tainas ja asetage uuesti täidis jne
Väga ülemine osa kaetakse rohke juustuga ja pannakse multivarku režiimis "Kuivatamine". Toiduna iseseisva toiduna, värskete köögiviljade salataga!
Pasta leiba lasagna multivarka
Kui sa äkki tahad süüa lasanje ja puuduvad käsitsi valmistatud lehed ja ei soovi katset segada, satub tavaline lavašš päästmiseks. Sellega valmistab lasagna kiiremini ja mõnikord veelgi maitsvat.
Koostis:
- õhuke lavaš - 2 lehte;
- keedetud porgandid - 2 tükki;
- Bulgaaria pipar - 2 tk;
- juust - 300 g;
- sibul - 1 tükk;
- hapukoor 15% - 200 ml;
- keedetud kartul - 4 tk;
- ja tomati - 3 tk;
- kabatšoki - 200 g;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kõik köögiviljad on korralikult pestud ja puhastatud. Squash, kartulid, paprika ja sibul lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja juustu ja porgandeid hõõrutakse suurel riivis. Kõik on segatud ja jagatud kaheks osaks. Tomatiga eemaldage koor ja segage see segistis. Lisage soola, pipart ja segage hästi. Nüüd on üks osa köögiviljadest segatud hapukoorega, teine - tomatitega. Tassi multivarka valage veidi õli ja asetage lasanje kihid järgmises järjekorras: lavaš - köögiviljad hapukoorega - röstitud juust - lavaš - köögiviljad tomatitega - juust. Küpseme režiimis "Küpsetamine" umbes 50 minutit. Kui serveerite, peate juustu ja puistake maitsmiseks ketšupi.
Lazy Lasagna mitmemõõtmeline
Külalised on juba künnis ja sul pole kuuma? See retsept on just teie jaoks sobilik.
Koostis:
- õhuke lavašš - 2 pakki;
- liha - 400 g;
- sibul - 1 tükk;
- tomati - 3 tk;
- piim (keefir) - 0,5 eset;
- jahu - 2 spl. lusikad;
- juust - 100 g;
- sool - maitsta.
Ettevalmistus
See lasagna retsepti multivarkett on üsna lihtne. Me võtame liha, peeneks lõigake ja praed pannil. Seejärel lisage sool maitse järgi ja asetage see ettevaatlikult kaussi. Seejärel lõigake lõigatud sibul ja tomatid. Seekord valmistame kaste kastrulis. Selleks segage piima või keefir jahu ja lisage sool maitse järgi. Viige segu keemiseni ja eemaldage kohe kuumusest. Multivarka kaussi vala õli ja lasagna kihti välja. Esimene lavašš, siis liha, jälle lavašš, tomatid sibulaga, lavash jne Vala kogu kaste ja puista see suures koguses juustu. Küpime multimeerikuna 30 minutit.