Lihtne ja maitsekas põõsasretsept tuletab teile meelde klassikalise vene magustoidu. Küpsis, mille nimi sai selle sarnasuse tõttu langenud oksadega, valmistati aegamööda. Varem keedeti tainas jahust, suhkrust ja munadest ning täna on see jogurt, hapukoor, õli ja viin keedetud, muutes õhukesed pulgad lahjaks, roosaks ja krõbedaks.
Kui küpsetada on lihtne ja kiire?
Lihasele jänesele tainale on muna, jahu ja nälkjas soola. Tavaliselt keeratakse üles ja lõigatakse taigna ribadeks ja praetmiseks mõeldud taimeõli - kõik, mis on vajalik krõbete ja õhuliste küpsiste valmistamiseks. Niisugune põõsasõli kajastub õlis mitte rohkem kui 30 sekundi jooksul, asetatakse salvrätikule, piserdatakse pulbristatud suhkruga ja serveeritakse lauale.
- Lihtsaim põõsas valmistatakse vedelast tainasest, mis valatakse keeva taimse või sulatatud võiga.
- Võimalik, et põldpuu ettevalmistamine või pigem katse ei hõlma selliseid komponente nagu munad, suhkur ja õli, kuid seal peab alati olema jahus ja vedelik.
- Tainas saate lisada selliseid lisaaineid gaseeritud vett või tugevat alkoholi - küpsised osutuvad kergeks, õhuliseks ja krõmpsuks.
Kuidas valmistada lihtsat harjapuu piimale - retsepti
Piimapüree jaoks on lihtne retsept neile, kes valmistavad ravimeid esmakordselt. Piim pehmendab järsku taigna, muudab küpsetamise õrna ja karge ning annab valmistootele meeldiva kreemja maitse. Lihtsad koostisosad, lisaks lihtne toiduvalmistamistehnika - ja isegi algaja tunneb kondiitritööstuse dokki.
Koostis:
- piim - 50 ml;
- jahu - 400 g;
- muna - 2 tükki;
- suhkur - 40 g;
- õli - 500 ml.
Ettevalmistus
- Hõõruge munad soola ja suhkruga.
- Lisage sooja piima, jahu ja sõtke.
- Saada tain külmalt tund aega.
- Keetke tainas kihidesse ja lõigake ribadeks.
- Lõigake riba rombideks, tehke tsentrisse sisselõige ja tehke tainas.
- Piima lihtsaks ja maitsva võsaõli retseptiks on praadimisvahendid õlis kuni kuldpruuniks.
Lihas ja maitsev jogurtipasta
Kerge ja suurepärase hõrgutisi austavad lihtsad jogurtipurgid . Keefir-tainas ei vaja tõestamist: happeid tehakse koheselt poorselt ja kergelt, nii et võite koheselt küpsetada. See tain ei pea olema õhukeselt valtsitud, sattumine keemisõlisse, see ise paisub, muutub kroomivaks ja pehmeks seespool.
Koostis:
- keefir - 250 ml;
- jahu - 900 g;
- muna - 3 tükki;
- soda - 5 g;
- äädikas - 10 ml;
- suhkur - 80 g;
- õli - 1 liitrit.
Ettevalmistus
- Segage munad suhkruga, lisage keefir, viilutatud sood.
- Pange jahu ja sõtke tainas.
- Rullige kihiks, lõigake teemantideks, koostage ja praege.
Lihtne ja maitsev põõsasretsept vees
Tühi külmkapp ei ole põhjus, miks krõbedat magustoosi ei anta. Sellisel juhul on lihtne kasutada harjasvett vees , mis tagab õrna ja roosaka kohtlemise isegi minimaalse koguse koostisosadega. Peale selle segatakse tainas munade lisamisega, mis asendavad rasvkomponente, muutes need niiskeks ja elastseks.
Koostis:
- vesi 250 ml;
- jahu - 500 g;
- muna - 2 tükki;
- suhkur - 80 g;
- õli - 500 ml.
Ettevalmistus
- Sibul munad suhkruga.
- Lisage soojas vees jahu ja segage tainas.
- Laske sellel 15 minutit kerkida ja asetada.
- Tõstke tainas rombiks, lohista need vibudega ja praege.
Lihtne küpsetatud harjapuu viiner
Lihtsalt hariliku viinaga valmistatud retsept on žanri klassika. Vana meetodi kohaselt valmistatud delikatessid on habras, kerged ja mitte rasvased. Taignale lisatud viin takistab rasvade tungimist praadimisel, nii et küttepuid on super-krõpsad. Lisaks asendab see küpsetuspulber, muutes tainas kergeks ja õhuliseks.
Koostis:
- jahu - 325 g;
- muna - 2 tükki;
- viin - 20 ml;
- pulbristatud suhkur - 60 g;
- õli - 350 ml.
Ettevalmistus
- Hõõruge munad ja sool.
- Lisage viina, 250 g jahu ja segage.
- Taigna valamisel kasutage ülejäänud jahu.
- Tõstke tainas kihti ja koostage tooted.
- Prae, jahutage ja piserdage pulbristatud suhkruga.
Lihtne brushless ilma munadeta - retsepti
Isegi kõige lihtsam rasvaste ja munarahkade retsept suudab pakkuda rõõmu. Saladus on küllastunud vesi. Gaas muudab taina poorseks ja õhuliseks. Mida rohkem gaasi on vees, seda lihtsam ja mugavam on taigna konsistents, seda rohkem krõmps ja õhuline. Selleks, et anda toidule isuäratav värv, saate tainale lisada kurkumit.
Koostis:
- gaseeritud vesi - 375 ml;
- jahu - 1 kg;
- suhkur - 20 g;
- kuldkollane - 5 g;
- õli - 350 ml.
Ettevalmistus
- Segage sood ja suhkur, jahu ja kollajuur.
- Vormistage tainas tainast ja praadige.
Hapukoorele lihtne hapukapsa retsept
Hapukoorele on harilik hapukapsel rohkem nagu sõõrikud. Hapukoor koosneb piimarasvast, mille tõttu tainas muutub pehmeks ja niiskeks. Kui lisate talle võid, mune ja suhkrut, saad teatava leiba taigna analoogi, mis praadimisel muutub lopsaks, õhuliseks ja muutub krõbedaks koorikuks ja poorseks, nagu näiteks sõõrikud, nõgestõbi.
Koostis:
- hapukoor - 100 g;
- jahu - 750 g;
- muna - 3 tükki;
- või - 50 g;
- suhkur - 125 g;
- pulbristatud suhkur - 80 g;
- soda - 5 g;
- õli - 550 ml.
Ettevalmistus
- Hõõruge munad suhkru ja hapukoorega.
- Lisage sulatatud või, sooda, jahu ja sõtke tainas.
- Kujutlege kujundid katsest ja küpseta neid õlis.
- Jahutage ja piserdage pulbriga.
Lihtsalt põsepuru retseptsioon pärmis
Erinevalt traditsioonilistest retseptidest, pärmipuudulikest harjadest, osutub õrnaks ja krõmpsuks. See on pärmseina teke, mis muudab küpsetus sulaks ja pehmeks. Mul on hea meel temaga koos töötada, te ei pea veetma palju aega, kuid tasub meeles pidada, et see tainale ei meeldi palju jahu, nii et ärge kartke seda.
Koostis:
- jahu - 250 g;
- suhkur - 20 g;
- pärm - 10 g;
- muna - 1 tükk;
- vesi 120 ml;
- õli - 250 ml.
Ettevalmistus
- Lahustage pärm soojas vees.
- Vala 40 g jahu ja jäta lusikast soojust tund aega.
- Hõõruge muna suhkruga, lisage segu jahu tainasse ja sõtke tainas.
- Kujundage pallid tainasest, rulake igaüks ja andke talle küpsisekuju.
- Pärmi praadimise lihtsaks ja maitsvaks retseptsiooniks on 2 minuti jooksul rasvavõided õlides.