Cherry on taim, mille viljad on tohutu hulga vitamiine ja mineraalaineid. Kirsside ravivad omadused olid tuntud iidsetest aegadest. Ja vitamiinitud kokteil ei ole mitte ainult puu ise, vaid ka puu koor. Mis vitamiine sisaldub kirss, püüame välja selgitada veelgi.
Millised vitamiinid on kirssidega rikkad?
Kirsside kasutamine toidus vastab peaaegu kõigile inimese keha vajadustele vitamiinide ja mineraalide igapäevases normis. Lisaks sellele on kirss madala kalorsusega toode. 100 g happelisi marju sisaldab kuni 50 kcal.
Kirsis sisalduvad vitamiinid:
- B;
- B1;
- B2;
- B9;
- E;
- C;
- A;
- H;
- PP
Milliseid mikroelemente sisaldab kirss?
Selle marja mikroelementide sisu muudab selle kasulikuks ja soovitatav kasutamiseks toitumisspetsialistide ja arstide poolt:
- tsink;
- fluor;
- vask;
- koobalt;
- jood;
- raud;
- naatrium;
- kaltsium;
- magneesium.
Kasutatavate ainete säilitamine kirss:
- vesi;
- rasvad;
- süsivesikud;
- glükoos;
- tselluloos;
- pektiin;
- orgaanilised happed.
Millised vitamiinid on kirss ja kuidas need mõjutavad inimese keha?
Vitamiin B , mis on kirsis arvukalt, aitab normaliseerida ainevahetust ja toidu kiiremat seedimist. Tänu B-vitamiinile muutub toit kiiresti energiaks. Vitamiin B omab ravivat mõju juustele ja naeladele, see avaldab närvisüsteemile kasulikku mõju.
Tugevad luud ja hambad on C-vitamiini kasuks. Vitamiin võtab ka aktiivselt osa veresoonte ja sidemete loomiseks ja restaureerimiseks. Vitamiin C on tuntud võitluses vähkkasvajate vastu. See peatab vabade radikaalide kahjuliku mõju kehale.
Vitamiin A muudab immuunsüsteemi vastupidavamaks välismõjude suhtes. See soodustab nägemise taastumist, osaleb kehasiseste vereliblede loomisel.
E-vitamiin tugevdab immuunsust, soodustab seedimist ja aeglustab vananemisprotsessi.
Milliseid vitamiine leidub kirsilõigetes ja luudes?
Kirsi lehti kasutatakse harva toiduna, kuid see ei tähenda, et neil on vähem vitamiine. Kirsi lehed teevad tihti infusiooni ja tee, mis soodustab positiivselt inimesi, kes põevad hüpertensiooni ja nakkushaigusi. Lehtedest pärit tee on eriti kasulik tüdrukutele, kes tunnevad valu menstruatsiooni ajal.
Kirsside luud võivad avaldada kehale positiivset mõju ainult siis, kui neid on kuumtöödeldud. Keedetud luud ravivad kopsuhaigusi ja soolehäireid. Kasutades podagra, kasutatakse kirsside kontide salvi.