Muna salat on väga lihtne ja universaalne retsept. Nõu koostist saab laiendada piiranguteta, täiendada oma lemmik koostisosadega. Iga tass muutub märkimisväärselt munade lisamisega, isegi kergeköögivilja suupiste on maitsevam ja toitevam.
Keedetud munade salad
Suupistete lihtsaimaks retseptiks on rohelise sibula ja munaga salat. Seda saab lisaks veel ühele aromaatsele rohelisele toidule ja serveeritakse krõbedaks röstimiseks. Küüslauguküünt ei ole üleliigne, see muudab suupiste vürtsikas. Kastmes on majonees ja jogurti salat muutub lihtsamaks.
Koostis:
- munad - 2 tk;
- roheline sibul - 20 g;
- till - 20 g;
- noor küüslauk - 1 hammas;
- jogurt, sool.
Ettevalmistus
- Munad keedetakse kõvasti, kooritakse, tükeldatakse kuubikuga.
- Sibul, till ja küüslauk peeneks hakitud.
- Sega kõik koostisained, happesalat sibulaga ja munaga jogurt.
- Jahutage 15 minutit enne serveerimist.
Salatid merekarbi ja munaga - retseptiga
Merevetikast munaga salat on suurepärane suupiste, mis aitavad talvel ja väljaspool hooaega vitamiinide ja toitainete puudumisega toime tulla. Munad ja pruunvetikas on suurepäraselt ühendatud erinevate koostisosadega, nii et saate täiendada suupisteid liha ja marineeritud marinaatidega. Apteegitillina kasutage majoneesi, lisage küüslauguküünt piikantsi jaoks.
Koostis:
- Laminaarium - 200 g;
- oad oma mahlas - 100 g;
- munad - 4 tükki;
- marineeritud kurk - 1 tükk;
- küüslauk - 1 hammas;
- majoneesi.
Ettevalmistus
- Munad keedetakse kõvasti, kooritakse, lõigatakse kuubikuteks.
- Tassis valage oad, vedeldades välja.
- Lisage muna, hakitud kurk ja merihambumus.
- Sega majoneesi hakitud küüslauguga ja täida see munade salataga.
Salat kurgi ja munaga
Väga kerge ja maitsev on värskete kurkide ja munade salat. Saate seda täiendada igasuguste maitsetaimedega ja täita söödav jogurt. Suupiste saab täita lihakomponentidega, kuid mitte raske, sobib kana või kalkuni rinnus. Kui kaasate valge leibrimäematerjali, ilmub huvitav roog.
Koostis:
- munad - 4 tükki;
- kurgid - 2 tükki;
- keedetud filee - 100 g;
- paprika - 1 tükk;
- juust - 100 g;
- Krootonid - 1 käputäis;
- jogurt.
Ettevalmistus
- Munad keedetakse, lõigatakse suurteks.
- Herned kurgid ja kana hakitud, pipar ja juust.
- Sega kõik koostisosad ja jahutage salat kurgid ja munad jogurtiga.
- Kui serveerite, lisage toidukorda kuivikutega.
Kalmaari ja muna salat
Kerge ja vürtsikas kalmaari salat, kus on kurk ja munarakk, valmistatakse kiiresti ette, tuleb karpkala ette valmistada, nende liha ei tohiks olla kõvaks. Selleks puhastatakse rümbad filmidest, mis on kastetud keeva veega ja küpsetatud kuni 10 sekundit. Karbid ei olnud värsked, vett, milles te plaanite neid süüa, saab maitsestada laurel, musta pipraga ja juurtega.
Koostis:
- kalmaar - 1 rümba;
- kurgid - 2 tükki;
- salat lehed - 5 tk;
- vuttide munad - 6 tk;
- majoneesi.
Ettevalmistus
- Küpseta salatiid, lõigake õhukesteks ribadeks.
- Munad keedetakse 3 minutit, kooritakse ja lõigatakse neljandikku.
- Kurgid hakkavad õled, segatakse teiste koostisosadega.
- Nõusse pannakse rohelised lehed, pannake salat vutimunadega ja kalmaariga, lisage majonees.
Värske salat muna ja kurkiga
Värskete ja tõesti kevadiste munakastetega salat tuleks valmistada ainult maapinnast rohelistelt. Kui leotad pole põletatud, loputa lehed kuumas vees ja hoidke neid 5 minutit. Huvitav maitse lisab hakitud pähklit. Apteegis ei tohi kasutada majoneesi ega hapukoore. Küpsetage sidrunimahla ja kerge õli segu, et eelistaksid eelroog.
Koostis:
- munad - 2 tk;
- kurgid - 2 tükki;
- nõges - 50 g;
- kreeka pähklid - 1 käputäis;
- oliiviõli - 10 ml;
- sidrunimahl - 20 ml.
Ettevalmistus
- Rohelised peaksid olema kaetud keeva veega ja hoida 3-5 minutit vette.
- Munad ja kurgid, tükeldage kuubik, lõigake rohelised.
- Segada kõik koostisosad, täiendada munade ja tillukeste salat hakitud pähklitega.
- Jahutage segu võid ja sidrunimahla.
Salad redis ja muna
Peaaegu igas majas on keedetud salat redisast kurkist ja munast. Nõu läheb lihtsalt välja ja kõik meeldivad maitsev ja kalorivaba toitu. Apteegis kasutage madala rasvasisaldusega või Kreeka jogurtiga hapukoore. Igasugused rohelised võivad olla ükskõik millised rohelised: till, petersell, arugula. Nimetatud komponentide arvust vabastatakse kaks portsjonit isuäratavat suupisteid.
Koostis:
- munad - 4 tükki;
- kurgid - 2 tükki;
- redis - 150 g;
- seller - 1 vars;
- jogurt;
- sool;
- rohelised - 50 g.
Ettevalmistus
- Munad keedetakse kõvasti, lõigatakse juhuslikult.
- Kurk ja redis lõigatud viilud, sellerkube.
- Sega kõik koostisosad, lisage hakitud rohelisi.
- Hautatud salat redis ja munaga jogurtiga, lisa.
Salat tuuni, kurgi ja munaga
Rikas ja toitev salat tuuni ja munaga võib täiendada ebatavaliste koostisosadega, näiteks kapparite ja männipähklitega. Nõu on väga maitsev, neil on hea meel nautida tervisliku ja madala kalorsusega toitu austajaid. Gastronoomina võite kasutada või, balsamicu kastme ja tsitrusviljade segu, ärge kaaluge eelroogi majoneesi või jogurtiga.
Koostis:
- tuunikala tükkide kaupa - 1 b.
- kurgid - 2 tükki;
- munad - 4 tükki;
- jäämäe salat - 50 g;
- kaperid - 8 tk;
- männi pähklid - 1 käputäis;
- oliiviõli - 20 ml;
- sidrunimahl - 10 ml;
- Benseemikastmes - 10 ml.
Ettevalmistus
- Lõigake juhuslikult kurgid, lõigake ringritega kapereid.
- Sügavale salati kaussi segage kõik koostisosad käsitsi lõigatud salatiga.
- Nõu pannakse salat, lisatakse veerand munadest, tükeldatakse veidi tuunikala ja pähklid.
- Piserdage munade salat, mis koosneb võid, balsamic ja sidrunimahlast.
Konserveeritud maisi ja muna salat
Lemmik- krabisalat maisi ja munaga võib täiendada ebatavaliste koostisosadega ja muuta igavale tassile. Värsked kurgid ja kõva juust muudavad suupiste huvitavamaks ja toidulisemaks ning kastme hapukoor koondab kerge ja vähem kalorikka. Nendest koostisosadest on suur osa salatist, mis on piisav suurettevõtte jaoks.
Koostis:
- munad - 4 tükki;
- kurgid - 3 tükki;
- mais - 1 b.
- krabipulgad - 200 g;
- kõva juust - 200 g;
- jogurt, sool.
Ettevalmistus
- Munad keedetakse kõvasti, lõigatakse kuubikuteks.
- Surimi, juust ja kurgid kuubiku purustamiseks segage munadega.
- Pange salat joguriga, lisage soola, serveerige kohe.
Juustu ja muna salat
Nimetatud juustu salat muna- ja küüslauguga inimestel nimetatakse "juudiks", see on valmistatud lihtsalt ja ilma igasuguste koristusteta. Tihti on see valmistatud sulatatud juustu põhjal, kuid huvitavam on see kõva juustu puhul. Tavaliselt maitsestatakse majoneesi ja seda täiendab lemmik rohelus. Nõu sobib krõbedaks röstimiseks või täidiseks küpsetusplaatidele.
Koostis:
- munad - 4 tükki;
- kõva juust - 200 g;
- küüslauk - 3 hammast;
- rohelised - 20 g;
- majoneesi.
Ettevalmistus
- Keedetud munad hõõrutakse riivis.
- Samuti tõmmake juust suureks riiviks, segage munade ja küüslauguküüntega.
- Lisage tükeldatud maitsetaimi ja maitsestage majoneesiga.
Salat happelise munaga
Hapukoori salat munaga ja kurgiga on hooajaline tass. Konserveeritud või külmutatud lehtedest maitsvad suupisted ei tööta. Täiendage nõusse värsked köögiviljad ja maitsetaimed ning maitske aega, võib see olla majonees ja õli, äädika ja sinepide mitmekordne segu. Kindlaksmääratud toodete kogus on piisav kahe portsjoni kergete suupistete valmistamiseks.
Koostis:
- värske sorrelina - 200 g;
- munad - 4 tükki;
- redis - 100 g;
- männi pähklid - 1 käputäis;
- seller - 1 vars;
- oliiviõli - 50 ml;
- sidrunimahl - 20 ml;
- teravilja sinep - 1 spl. l
Ettevalmistus
- Munad küpseta, puhas lõigatud neljandikku.
- Sorrell ja seller, lõigatud õlgedele, redise ringid.
- Segage kõik koostisained, lisage pähklid, hõbe koos või, sete ja sidrunimahliga.