Iga perenaine on hästi informeeritud tankimise põhikomponentidest. Nende hulka kuuluvad - köögiviljad, oliiv, maisiõli, jogurt, sojakaste , veiniäädikas jne Ja lisades vürtseid maitsetaimi ja vürtse, saate erinevad apretid, mis annavad toidule originaalsuse ja uskumatu piikantsi. Tutvuge teiega, kuidas valmistada suupisteleid ilma majoneesita.
Lihtne suvine salati ilma majoneesita
Koostis:
- valge kapsas - 500 g;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- pirn - 1 tükk;
- värsked rohelised - 1 kamp;
- taimeõli - 3 spl. lusikad;
- sidrun - 0,5 tükki;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Kapsast puhastatakse ülemisest kahjustatud lehest, peeneks tükeldatud ja hõõrutakse soolaga. Bulgaaria pipar pestakse, eemaldatakse seemned ja lõigatakse õhukesteks ribadeks. Lamp puhastatakse ja tükeldatakse õhukese poolrõnga abil. Poolt sidruni suruge mahla kaussi, lisage õli ja vürtsid. Haljastust pestakse, kuivatatakse ja purustatakse. Sega kõik koostisosad sügavasse kaussi, kütustage kütusena, segage ja eemaldage külmikus pool tundi, seejärel serveerige seda lauale.
Suveõhtu salad ilma majoneesita
Koostis:
- juustu kõva - 200 g;
- kana reie - 2 tk;
- värske kurk - 3 tk;
- kuklid - 50 g;
- salat lehed - 5 tk;
- roheline sibul - 1 kamp;
- taimeõli;
- küüslauk - 2 nelki;
- äädikas - 2 spl. lusikad;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Me valmistame kana kuni keetmata, võta see puljongist välja ja jahutage. Lehtsalat ja roheline sibul loputatakse ja pannakse kuivama salvrätikuga. Kotti lõigatakse koor ja hakitakse koorik terava noaga kuubikuteks. Prae neid kuivas prahis kuni kuldpruunini. Tugev juust hõõrub suurele riivile. Pärast seda võime valmistoitud kana liha, eraldada see luust ja lõigata see väikesteks tükkideks. Kurgid kaevandada, kuivatada ja riivida.
Salatõugu lehed on lõigatud keskmise suurusega tükkidesse. Siis lisame kõik koostisained sügavale salati kaussile, soolale, pipar maitsele, hõõrutakse äädika ja taimeõli abil. Viska pressitakse küüslaugu abil ja segatakse hoolikalt. Lisame koorikloomi salatile vahetult enne serveerimist, nii et need ei pehmenda.
Suve salat ilma majoneesita
Koostis:
- värsked kurgid - 500 g;
- küüslauk - 5 hambapasta;
- till - 1 kamp;
- sidrun - 0,5 tükki;
- tšillipipar;
- vürtsid;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Kurgid pestakse, kuivatatakse ja lõigatakse ringidesse, paksusega umbes 0,5 sentimeetrit. Küüslauk puhastatakse kreekast ja pressitakse läbi pressi. Chili pipart pääseb seemnetest ja peeneks hakitud nuga. Alates poolelmest sidrunist tõmbame mahla välja. Nüüd ühendame sügava kaussi kurgid, küüslaugu, hakitud tilli ja soolatud maitse järgi. Täida salat taimeõliga ja vala sidrunimahla. Sega hästi ja serveerige nõusse lauale.
Suve salat ilma majoneesita pidulikul laual
Koostis:
- kanarind - 1 tükk;
- spargel - 300 g;
- värsked maasikad - 100 g;
- seller - 1 tk;
- vürtsid;
- pirn - 1 tükk;
- Või - 2 spl. lusikad;
- kreem - 1 ese;
- jahu - 2 spl. lusikad;
- muskaatpähkel - maitse järgi.
Ettevalmistus
Küpseta kanarinda, kuni see on keedetud, jahutatud ja tükeldatud. Spargid pestakse, puhastatakse, pleegitatakse 3 minutit, valatakse külma veega ja visatakse puhvermahuni. Fritti pannuga sulatage või ja praetage jahu kuni kuldne. Siis vala koor, lisage veidi soola, pipart ja visake muskaatpähk. Aeglase kuumuse korral soojendage segu ja paksendage.
Stem selerin pesta ja õhukeselt hakitud. Minu pirn, kuivame seda, lõigake südamik ja purustage see koorikutega. Maasikas pestud, sukelduge rätikuga ja lõigake õrnalt neljandikku. Nüüd ühendame kõik koostisosad salati kaussi, vala jahutatud kastmega, segatakse ja serveeritakse lauale jahutatud.