Tavaliselt küpsetatakse potis roast kodus, kuid selle maitsev ja maitsekas vene köögi roog ei muutu. Selle kulinaarse meistriteose nimi pärineb tavapärasest sõnast "kuumus", mis tähendab "küpsetamist ahjus", "kuumuses". Potis küpsetamise retsept on hämmastavalt lihtne: praadida mis tahes liha ja asetada see potti koos kartulitega! See on lihtne ja väga maitsev. Sõrmed lakuvad! See roog on päris leiul nii pidulikul laual kui ka lihtsal perekondlikul õhtusöögil. Rösti ettevalmistamine potidesse ei võta teid palju aega, ja võite üllatada oma võimeid isegi kõige nõudlikumate külalistena.
Kuidas teha roostet pottides ja palun kõik selle imelise kuuma tassiga? Pakume teile mitmeid retsepte küpsetamiseks küpsetamiseks pottides.
Küpsetatakse kotti potis
Koostis:
Nõu:
- küülikuliha - 500 g;
- kartul - 300 g;
- porgand - 3 tükki;
- seened - 100 g;
- hapukoor - 200 g;
- ingver, sool, pipar - maitse järgi.
Marinaadi jaoks:
- valge vein - 250 g;
- sinep - 2 spl. lusikad;
- pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Nii et alustame marinaadist liha saamiseks. Valge vein valage sügavale plaadile, lisage sinep ja pipar. Lõika liha väikesteks tükkideks ja asetage see eelküpsetatud marinaadile 30 minutit. Me levitame marineeritud liha pottides ja täidame selle veega nii, et see katab seda täpselt ühe sõrme abil. Me panime eelnevalt kuumutatud ahjus liha potid kuni 200 kraadini ja keetke umbes 30 minutit. Segage praed seeni pannil. Porgand ja kartul lõigatakse väikesteks plaatideks, ingverid hõõrutakse riivis. Lisame porgandeid, seeni, kartulit, ingveri soola ja pipart maitsmiseks. Kõik kustutage, kuni kartul muutub pehmeks. See juhtub umbes 50 kuni 60 minutit. Tuli lõpus lisage igale potti veidi hapukoort ja serveerige seda lauale.
Küpsetatud sealihaga
Kuidas pannil küpsetada, kui sul ei ole küülikuliha. Ärge muretsege enne tähtaega, küpsetatud pottides võib teha mis tahes muu liha, näiteks sealiha.
Koostis:
- sealiha (filee) - 200 g;
- sibul - 1 tk;
- kartul - 3 tk;
- tomatipasta - 2 tl;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Me lõiganud sealiha väikesteks tükkideks ja asetame selle potti põhja. Seejärel asetage liha peal peeneks hakitud sibulad. Kõik head pipar ja sool. Me lõiganud kartulid õlgedega ja asetame need peal. Täitke kogu pot koos veega, lahjendage tomatipasta. Küpsetatud seafilee segaosas asetatud potis, mis on eelnevalt kuumutatud 200 kraadi ahju ja keedetakse 50-60 minutit, kuni see on täielikult valmis.
Röstitud aerogriliga potis
Aerogrillis küpsetatud toidud on rohkem aromaatsed, suuhormoonid ja rikkad. Nad valmistuvad
Kõik tooted on asetatud kihtidesse pottides, soolast, pipart maitse järgi. Altpoolt pange lusikatäis hapukoort ja puistake riivitud juustuga. Katke iga pott kaanega ja asetage see alumise äärega. Seadistage temperatuur umbes 230-240 kraadi ja küpseta suurel kiirusel umbes 35 - 40 minutit. Niipea, kui lõhnav ja maitsv küpsetamine pottides on valmis, annab aerogrill teile signaali. Valmis roost saab valikuliselt kaetud peterselli või tilliga. Hea söömine!