Täna on meie materjalis võimalused salati valmistamiseks suitsutatud kana ja värske kurgi valmistamisega. Seda kombinatsiooni täiuslikult täiendavad teised köögiviljad, juust, konserveeritud mais ja seened.
Suitsukana, värske kurgi, maisi ja pipraga salad
Koostis:
- suitsutatud kanaliha (pulp) - 245 g;
- värsked kurgid - 245 g;
- konserveeritud mais - 230 g;
- Bulgaaria magus pipar - 115 g;
- sibula salat - 120 g;
- valitud munad - 3-4 tükki;
- paks majonees - maitsta;
- õuna äädikas - 70 ml;
- kivi ja värskelt jahvatatud musta pipra sool - maitse järgi.
Ettevalmistus
Selle salat valmistamiseks võite võtta nii suitsutatud kanarinda kui ka muid lindude suitsutatud osi, eraldades lihast kontidest ja lõigates kuubikuteks. Lisaks keeme kuumalt keedetud, puhtad ja raputada samal viisil mune, purustada pestud kurk ja kooritud Bulgaaria pipar. Me ei panna salati sibulaid puhtal kujul, kuid me marinateerime seda umbes kakskümmend minutit õunasiidri äädikat. Selleks lõigake köögiviljad väikeste kuubikutega, lisage need kaussi, lisage äädikas ja valage keevas vees, nii et see katab täielikult konteineri sisu. Me panime sibulat sõelale, loputage jaheda veega, laske sellel äravoolu ja saame selle ülejäänud toidu koostisosadele.
Järele jääb ainult sala täitmine majoneesiga, maitsta soola ja pipart, segada ja anda talle kakskümmend või kolmkümmend minutit keetmiseks.
Salat suitsukana, tomatite, kurkide, paprika ja maisiga
Koostis:
- suitsutatud kanaliha (pulp) - 245 g;
- värsked kurgid - 245 g;
- konserveeritud mais - 230 g;
- magus pipar - 180 g
- värsked tomatid - 245 g;
- tilli värske;
- paks majonees;
- kivisool ja värskelt jahvatatud musta pipart.
Ettevalmistus
Värske salat suitsutatud kana ja köögiviljadega on väga värske ja maisi annab sellele erilise maitse. Sellisel juhul koosneb ettevalmistustöö ainult komponentide lõikamisest. Köögivilju ja rohelisi pesta ja kuivatada. Kurgid ja Bulgaaria pipar lõigatakse nii õhukeseks ribadeks kui ka tomatid ja suitsukana liha kuubikuteks. Nagu eelmises juhtumis, võite jaladest kasutada nii suitsutatud rinnafilee kui ka liha.
Segada salat koostisosad eraldi kausis, lisada maisi ja tilli, majoneesi, pipart ja soola ning segada. Saate kohe toitu teenindada.
Suitsetud kana, kurgi, korea porgandi ja juustuga salad
Koostis:
- suitsutatud kanaliha (pulp) - 245 g;
- värsked kurgid - 245 g;
- Korea porgandid - 185 g;
- kõva sorti juust - 120 g;
- Valitud munad - 4 tk;
- paks majonees;
- kivisool ja värskelt jahvatatud musta pipart.
Ettevalmistus
Sel juhul me kaunistame salati kihtidega. Ideaalis, kui on olemas vormirõngas, mis on paigaldatud laiale plaadile. Esimeses kihis pannakse keedetud keedetud, kooritud ja riivitud kana munad valitud munad ja lase neil olla majoneesiks. Seejärel jaotage kuubikuteks lõigatud kana ja taas maonnaese. Nüüd on kurkide ja korea porgandi käik, mis on majoneesiga ka suurejooneline. Lõpetame kompositsiooni riivitud juustuga ja saatke mõni tund salati külmkapi riiulile, et leotada.
Suitsutatud kanafilee salmona šampinjonide ja kurkidega
Koostis:
- suitsutatud kanaliha (pulp) - 295 g;
- värsked kurgid - 245 g;
- šampinjonid - 295 g;
- sibul - 70 g;
- Maitsestamata päevalilleõli - 30 ml;
- Valitud munad - 4 tk;
- paks majonees;
- kivisool ja värskelt jahvatatud musta pipart.
Ettevalmistus
Šampanjad minu salati jaoks, lihvige ja praege koos hakitud sibulaga, kuni see on pehme ja kogu niiskuse aurustumine. Keetame keedetud keedetud, kooritud ja riivitud munad, küpsetatud kurgi ja kuubikuteks kuubitud kana. Salati kaussi või rõnga nõusse pannakse kanali kihid, millele järgneb kurk, seenekreem ja munad. Iga kiht, välja arvatud viimane, on maitsestatud majoneesi ja maitsega soola ja pipraga. Umbes kaks tundi hiljem, kui salat leotatakse, saate seda teenindada, kaunistades roheliste viigadega.