Sealiha on tavaline ja populaarne liha, mis on paljudele inimestele üks teie lemmiktoidudest. Sealiha kasu ja kahju keha jaoks on pidevalt vaidlused. Mõned toitumisspetsialistid leiavad, et see liha on liiga rasv ja rasv, teised eksperdid tunnevad ära mitmeid kasulikke omadusi, mida on täheldatud mõõdukalt lihast saadud nõudtega.
Sealiha kasutamine
Selleks, et vastata küsimusele, kui kasulik on sealiha , tuleb arvestada selles sisalduvate keemiliste elementide koostist ja omadusi. Sealiha, sealhulgas rasv, sisaldab mitmeid kasulikke aineid, millel on kasulik mõju närvisüsteemile ja soodustab rakkude uuenemist ja taastumist.
Nendeks aineteks on kõigepealt seleen ja arahhidoonhape. Esimene parandab aju ja närvisüsteemi tööd, leevendab depressiooni ja väsimust, noorendab ja uuendab kehas rakulist taset. Arahhidoonhape, mida nimetatakse oomega-6-le, reguleerib hormonaalset tasakaalu, suurendab vaimseid omadusi, parandab vere hüübimist, tugevdab lihaskoe.
Lisaks nendele komponentidele sisaldab sealiha vitamiine ja mitmesuguseid mineraalsooli:
- piisavas koguses on esitatud B-rühma (B1, B2, B5, B6, B9, B12) vitamiinid, samuti vitamiinid A, C ja PP;
- Sealiha mineraalid on terve kompleks, sealhulgas kaalium, fosfor, naatriummagneesium, kloor, fluor, väävel, molübdeen, mangaan, tina, koobalt, nikkel, tsink, raud, jood jne.
Nende andmete põhjal võib vastata küsimusele, kas sealiha kasu on kasulik, vastata usaldusel jaatavalt. Suure füüsilise tegevusega ja aktiivse tööga raskete spordialade puhul on sealiha tugevus ja lihaste areng taastamiseks hädavajalik.
Hoiatused
Sealiha võib tuua kasu ja kahju. Tal on üsna kõrge kalorsusega sisu ja seda liha rasvav, seda suurem on selle energiasisaldus . Kõiki vedeldajaid on vaja mõõdukalt süüa, valida lahjad tükid ja eelistada küpsetamist keetmise, küpsetamise ja väljatõmbamisega.
Inimestel, kellel on probleeme maksa ja sapipõiega, soovitatakse süüa ka keedetud või küpsetatud tailiha vähemalt vürtsidega. Rasvav sealiha on vastupidine südamikele ja ateroskleroosi leevendamisele.