Toitumisspetsialistid soovitavad tungivalt, et meie dieedid sisaldavad tingimata kuumaid esimest kursust. Lõppude lõpuks parandavad nad seedetrakti tööd ja aitavad keha normaalselt töötada. Allpool leiate retseptid mitte ainult kasuliku, vaid ka maitsva esimese kursuse - supp koos lihapallid ja riis.
Supp kottide ja riisiga multivarkis
Koostis:
- hakkliha - 500 g;
- munad - 1 tükk;
- kartul - 400 g;
- porgand (suur) - 1 tükk;
- sibul (keskmine) - 1 tükk;
- riis - 100 g;
- taimeõli - 15 ml;
- sool, vürtsid, maitsetaimed.
Ettevalmistus
Tšellis lisame muna, soola, pipart maitsta ja segada. Käed märjad vees ja moodustavad lihapallid. Kartulid lõigatakse kuubikuteks, tükeldatakse sibul ja porgandad kolm keskmise riiviga. Segu multivarki vala õli, panna sibulad, porgandid ja režiimis "Küpsetamine" süüa 8 minutit. Seejärel valage 2 liitrit keeva veega, vähendame kartulit, riisi ja lihapalli. Valmis "Kuivatamise" režiimis valmistame ette 1 tund. Valmis supp lisage hapukoor ja purustatud maitsetaimed.
Kuidas suppi valmistada lihapallidega ja riisiga?
Koostis:
- hakkliha - 300 g;
- kartul - 400 g;
- sibul - 100 g;
- porgandid - 150 g;
- aurutatud riis - 100 g;
- valge leiva muru - 60 g;
- piim - 100 ml;
- taimeõli;
- lahe lehed, sool, pipar.
Ettevalmistus
Valge leiva kreem on leotatud piimas. Lõika sibul 2 osaks. Peeklaas koos leibaga ja pool sibulatest läheme läbi lihasauruse, soola, lisage vürtsid ja segage. Kastrulis valatakse 2,5 liitrit puljongit või vett, keedetakse. Täidisega moodustame soovitud suurusega pallid. Keetavas vedelikus vähendame lihapallid ja küpseta 15 minutit väikese tulega.
Praepannil, milles on väike kogus taimeõli, peenestatud hakitud sibul ja riivitud porgand. Kastrulis koos lihapallidega lasta alla kuubitud kartul ja riis. Aeglase tulega küpsetage supp 7 minutit, seejärel valage röstitud, visake lehmapiim, soola ja lisage maitsetaimed. Keetke veel 5 minutit, seejärel lülitage tule välja ja laske suppi valmistada veel 5-10 minutit.
Kuidas valmistada suppi kana liharibade ja riisiga?
Koostis:
- kana hakkliha - 0,5 kg;
- munad - 1 tükk;
- riis - 170 g;
- sibul - 100 g;
- porgandid - 130 g;
- tomatipasta - 50 g;
- sool, vürtsid, rohelised - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kana hakklihaga sool, sõita muna ja segage see kõik. Käed lastakse vette, me valmistame vastuvõetud massist väikesed pallid. Koorige sibul, kolm porgandit riivis. Taimeõli praadige kuni pehme, seejärel lisage tomatipasta, umbes 30 ml vett, segage ja puhuge 2 minutit. Riisi pestakse, vala seejärel vees (ligikaudu 3 liitrit), keedetakse, väheneb tule ja keedetakse peaaegu kuni riis on valmis. Seejärel pannakse pannil tomatipasta, keedetakse jälle keema ja pannakse kana maapähkli lihapallid . Me valmistame, kuni nad on valmis. Lõpuks lisage purustatud maitsetaimi.
Tomatikupp lihapallidega ja riisiga
Koostis:
- lihavad tomatid - 700 g;
- sibul - 1 tükk;
- riis - 3 spl. lusikad;
- küüslauk - 2 nelki;
- Sealiha-loomaliha - 250 g;
- munad - 1 tükk;
- taimeõli;
- vesi - 2 l;
- petersell - 5 haru;
- sool, vürtsid, hapukoor - maitse järgi.
Ettevalmistus
Peksutada segatud hakitud peterselliga, juhtida muna, soola ja pipart maitsta ja segada. Saadud massist moodustame pallid. Et vältida hakkliha kleepumist kätele, tuleb neid perioodiliselt niisutada külma veega.
Saadud puljund filtritakse, pange see pestud riis ja keeme kuni valmis. Ja praegusel hetkel peeneks peenestatud sibul ja kandke see taimeõli, kuni see on läbipaistev. Kui riis on valmis, pane sibul kastmes. Koorige tomatid välja, valades neile keeva veega. Puhastage püree koos segistiga. Vala see kastruni, laske see keeda ja eemaldage see kuumusest. Lisage valmis suppi hapukoor, hakitud küüslauk, rohelised ja lihapallid.