Kerge ja aromaatne supp riisi ja kartuliga sobib ideaalselt lõunasöögi jaoks ja kõik saavad seda eranditult. Igaüks saab selle keevitada ja me aitame teid selles!
Supp retsepti riisi ja kartulitega
Koostis:
- kana - 500 g;
- porgand - 1 tükk;
- kartul - 2 tükki;
- Ümar riis - 0,5 tk;
- vürtsid;
- lauri kuiv leht - 2 tk;
- filtreeritud vesi - 2 liitrit.
Ettevalmistus
Pese kana, puhastage see õrnalt nahalt, lõigake viiludeks ja visake külma veega täidetud pannile. Saadame nõusid tulele, viiakse keema, eemaldatakse vaht, mis on tõusnud ja villitakse puljongi 45 minutit, vähendades leeki. Vahepeal puhastame köögivilju ja kartulid lõigatakse väikesteks plokkideks ja porgandid lõigatakse poolrõngatena. Riis pannakse sõelale, pestakse mitu korda ja lastakse äravooluks. Keevas puljongis maitsesta vürtsid, laurel kuiv leht ja küpseta umbes 20 minutit, seejärel eemaldage liha. Puljongid filtreeritakse võimalusel puhtaks kastrulisse, lisatakse porgand, kartul ja valatakse riis. Me võtame suppi ja küpseta veel 20 minutit. Kana lõigatakse väikesteks tükkideks ja lisatakse valmis tassi.
Seene supp riisi ja kartulitega
Koostis:
- Ümar riis - 0,5 tk;
- värsked šampinjonid - 300 g;
- porgandid - 2 tükki;
- Või - 2 spl. lusikad;
- pirn - 1 tükk;
- kartul - 3 tk;
- filtreeritud vesi - 2 l;
- tomatipasta - maitsta;
- värsked rohelised ja hapukoor koorimiseks;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Šampinjonid loputatakse, töödeldakse ja hakitakse väikeste viiludega. Riisi pestakse, valatakse kastrulisse, lisatakse seeni, pannakse väike või ja valatakse veidi vett. Me vääname väikest tulekahju ja vahepeal puhastame sibulat porganditega ja peenestatakse. Lisaks edastame taimse õli köögiviljad kuldseks värviks. Koorime kartulit ja tükeldame neid viiludeks. Seejärel lisage köögiviljade röstitud ja kartulid kastrulisse, lisage vesi ja küpseta, kuni see on valmis. Lõppude lõpuks viskame vürtsid, lauri lehti ja tomatipasta. Kui serveerite, piserdage riisipupp kartulit, ilma liha-tükeldatud maitsetaimi ja hapukoore hapukoorega.
Supp riisi ja kartuliga mitmekordselt
Koostis:
- kanarind - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- riis - 0,5 eset;
- pirn - 1 tükk;
- taimeõli - 4 spl. lusikad;
- kartul - 3 tk;
- vürtsid;
- vesi - 2 l;
- värsked rohelised - kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Kartulid pestakse, puhastatakse ja lõigatakse kuubikuteks. Porgandit töödeldakse ja hõõrutakse äärekividega. Puhuge pirn poolrõnga abil. Riis valatakse tassi, pestakse mitu korda ja visatakse tühjaks. Kana rinnaga lõigake hoolikalt kogu liha ja tükeldage see viiludeks. Tassi multivarka valage veidi õli, visake sibulad, porgandid ja edastage köögiviljad mõneks minutiks, pannes välja programmi "Küpsetamine". Seejärel lisage kartulid, valage riis ja asetage liha. Hooajasime kõik vürtsidega, valage vett ja seadistage "Kuivatamise" režiim, küpseta supp helisignaali. Seejärel valage see plaatidele ja piserdage tükeldatud värskete ürtidega.
Supid riisi, kartulite ja lihaga
Koostis:
- veiseliha - 500 g;
- kartulid - 5 tk;
- pirn - 1 tükk;
- porgand - 1 tükk;
- riis - 1 ese;
- vürtsid;
- filtreeritud vesi - 1,5 l;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Veiseliha pestakse ja pannakse kaussi multivarka, õlitatud. Seadisime programmi "Küpsetamine" ja praege 30 minutit. Vahepeal töötleme köögivilju ja lõigake sibul pooleks rõngad, porgandid õlgedega ja kartulid väikeste tükkidega. Pärast helisignaali lisage porgandiga sibulad, segage veel 10 minutit. Seejärel viska kartulid ja vala riis. Täitke veega ja küpsetage supp umbes 2 tundi režiimis "Kuivatamine". Enne serveerimist pange nõusse vürtsid ja kaunistage rohelistega.