Pühapäeval, kui soovid hellitada ennast midagi erilist, võite pakkuda kabatšoki ja juustu omatehtud maitsvaid pannkooke . Küpseta selliseid pannkooke kiiresti, nii et jääb veel puhkeaeg.
Pehme kastmetega viilud juustu ja küüslauguga - kõige lihtsam variant
Koostis:
- nisujahu - 300-350 g;
- küüslauk - paar hambapasta;
- suvikõrvits - 2 tk;
- juust "hollandi" - 70 g;
- kana muna - 2-3 tk;
- päevalille või oliiviõli - 2 spl. lusikad + 50 ml;
- iodiseeritud sool - 1-2 näputäis;
- rohelised (till, petersell) - mõned paelad.
Ettevalmistus
Minu suvikõrvits, eemaldage saba ja koore kahjustatud alad. Kui suvikorvits ei ole keskealine, lõigake küünenahk täielikult. Kolm suvikõrvitsat keskmisel riivis või lihvige seda toiduainete töötleja või chopperi abil. Köögiviljakasvuks lisame mune, jahu, soola ja hoolikalt, kuid segatakse ettevaatlikult. Juust peenestatakse riiviga, lase küüslauk pressi läbi, minna ja lihvima rohelisi. Suhkruroogis lisage 2 loika võid, ülejäänud koostisosad ja segage ettevaatlikult. Kuumutatud praepannale valage väike õli, levige pannkoogid lusikaga ja küpseta neid vähese kuumusega (kuskil umbes 4 minutit mõlemal küljel).
Et saada rohkem kasulikke squash-pannkooke juustu ja küüslauguga, küpseta veidi teisiti: pista neid pudelisse suurelt tulekahjutult ja niipea, kui pind muutub punaseks, asetage see küpsetusplaadile, õlitage ja laske ahjus küpsetada. Pakume pannkoogid kabatšokkidest koos juustu ja küüslauguga koos hapukoore, magustamata jogurti või tomatikastmega.
Kui majas on palju küüslaugu, peterselli või tilli rohelust, võite küpsetada pannkoogid juustu ja rohelisega - saate suurepärase roa kergeks suupisteks või õhtusöögiks.
Pannkoogid juustu ja rohelistega
Koostis:
- roheliste sibulate ja küüslaugu sulgedest - 1 kimp umbes 300 g;
- muna - 4 tükki;
- suvikõrvits - 1-2 tükki;
- juust "eesti" - 100 g;
- porgand noor - 1-2 tk;
- nisujahu / c - umbes 1,5 klaasi;
- päevalilleõli - 2 spl. lusikad + 50 ml;
- sool - pinch;
- kuiv vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Suhkrud valmistatud: minu, lõigake koor, kolm riivist. Minu rohelised, laskma vett maha pisut purustama. Porgandiga koorme koor, lihvime seda, riivimiseks kasutatava juustu jahvatamiseks. Enameelitud roogades ühendame köögivilju, rohelisi, juustu, soola, lisa mune, vürtse ja 3 spl. supilusikatäis õli. Me segame kõike hästi, siis järk-järgult jahu. Pannkoogid pisut praepannil, et moodustada roosakoor, seejärel asetage küpsetusplaadile ja küpsetage umbes pool tundi ahjus.