Ayran - retsept

Ayrani retseptil pole mitte ainult pikka ajalugu, vaid ka iga inimese jaoks spetsiaalset toiduvalmistamise tehnoloogiat. Kui inimesed viisid istuva eluviisi, valmistati ayran üsna vedel, meenutab meie jogurti järjepidevust, samas kui natsade seas sai joog paksuks kui jogurt (säästes transpordi ajal ruumi) ja lahjendati veega enne tarbimist.

Joo ayran - retsept

Nomade tihe ayran on tegelikult tavaline jogurt, kodutöö ettevalmistamise retsept, mida võiksime kirjeldada rohkem kui üks kord. Vedel ayran on segu jogurtist veega, maitse saab lisada ka soola ja / või rohelisi.

Koostis:

Ettevalmistus

Peamine erinevus ayranist mis tahes madala rasvasisaldusega jogurt on peal olev vaht. Võite seda vahtu käsitsi pihustades veega ja jogurtit tuulutada või loksutada hästi pudelis või saate kasutada segisti.

Täida segisti kauss veega ja joguriga võrdsetes osades. Vala sool ja pool minutit kokku segada. Valmistatud ayran valatakse ja joob kohe.

Türgi ayran piparmünt - retsept

Koostis:

Ettevalmistus

Maksimeeri piparmündi lehed ja segage neid jogurtidelt. Lisage sool, segage ja serveerige mõned jääkuubikud.

Retsept ayranist jogurtist

Dense ayrani võib ka muuta, lisades rohelisi, soola ja maapähkleid.

Koostis:

Ettevalmistus

Viige piim keemiseni, et tappa "looduslike" piimhappebakterite tüved. Peale piima jahutamist toatemperatuurini, lisage see biokeffiini, katke ja jäta soojust veerand päeva. Enne kasutamist loputage paks ayrani.

Ayrani retsept on rohelistega tan

Erinevalt ülalkirjeldatud retseptidest, tan keetakse roheliste ja isegi riivitud kurkide lisamisega ning seda saab ka lahjendada gaseeritud veega.

Koostis:

Ettevalmistus

Joogi soovitud tiheduse põhjal lahjendage jogurt mineraalveega. Joogi alustamiseks maitsmaks. Kuivatage rohelised, riivitud kurk ja segage neid ayraniga. Serveeri pärast eeljahutamist.