Adyghe juustist valmistatud roogad

Adyghe juust on odav ja taskukohane toode. Kuid sellest ei lõpe enam maitsev ja kasulik. Selles artiklis anname teile mõned Adyghe juustuga roogade retseptid.

Vareniki koos Adyghe juustuga - retsept

Gruusias, vareniki koos Adyghe juustu nimetatakse kvariiks.

Koostis:

Katse jaoks:

• piim - 1 klaas;
• munad - 1 tükk;
• sool - pinch;
• jahu.

Täitmiseks:

• Adyghe juust - 500 g;
• või - 150 g;
• sibul - 2 tükki;
• sool, sojakaste, paprika, musta pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus

Piserdage jahu, lisage 1 muna, sool ja piim, sõtke elastne tainas.

Valmistame täidisena: me hõõru juustu suureks riiviks, segage see tükeldatud sibulaga, lisage maitsele pehme või ja vürtse. Seejärel segatakse kõik põhjalikult.

Tööpinda piseritakse kergelt jahu ja tain on 3-4 mm paksuse kihina. Klaasist või tassist läbimõõduga umbes 5 cm lõigatud ringid, iga leviku kohta umbes 1 teelusikatäis täidis ja pisar servad. Võtke pelmeenid keedetud soolases vees ja küpseta, kuni see on valmis. Enne serveerimist võib Vareniki Adygei juustuga määrida võid, hapukoore ja soovi korral valada sojakaste. Võite ka puista hakitud maitsetaimedega. Üldiselt tasub öelda, et võite küpsetada ja vareniki multivarkis ja nii selle retsepti kui ka kõigi teiste jaoks.

Adyghe juustu eelroog

Koostis:

• Armeenia lavash (õhuke);
• Adyghe juust - 400 g;
• küüslauk - 3 nelki;
• majonees - 200 g;
• tilleri ja peterselli rohelised - 60 g.

Ettevalmistus

Rõõsked juustud, lisage küüslauk, läbib pressi, hakitud rohelisi tillia ja peterselli, majoneesi. Me segame kõike hästi. Me levitame pita leiva lehti vastuvõetud massiga ja lülitame rulli välja. Me panime need külmkapis ligunenud. Lõigake rullid tükkideks umbes 3 cm laiusele ja söödake need lauale. Täites saab lisada ka sinki, see on maitsev.

Tomatite ja Adyghe juustu eelroog

Koostis:

• keskmise suurusega tomatid - 8 tk;
• Adyghe juust - 200 g;
• roheline sibul - 1 kamp;
• till - 50 g;
• petersell - 50 g;
• küüslauk - 1 nelk;
• majonees - 2 spl. lusikad;
• sool - maitsta.

Ettevalmistus

Igas tomatis, terava noaga, lõigates ülemise osa piltlikult. Tiluput eemaldatakse hoolikalt lihast ja seest pisut soojas. Iga tomati pööratakse tagurpidi ja asetatakse paberrätikule, et klaas saaks liigse vedeliku. Nõusse sõtkume Adyghe juustu kahvli abil, lisage tükeldatud roheline sibul, till ja petersell, küüslauguküülik ja majonees, mis läbib pressi. Kõik on hästi segunenud ja vajadusel siis dosalivaem maitse järgi. Iga tomat täidetakse saadud segu, paneme see plaadile ja serveerime seda lauale. See tomati ja Adyghe juustu eelroog on maitsev ja originaalne, teie kodu ja külalised rõõmustuvad. Muide, meil on ka teisi tšatšokkide retsepte !