Agar-agar on tugevat geelistuvat merevetikat. Isegi seda toodet kasutatakse kerge lahtistavana. Müü seda pulbri ja plaatide kujul. Kuuma veega suhtlemisel moodustab agar-agar geelitaolise želee. Selle toote toidu lisaainete indeks on E406. Seda kasutatakse aktiivselt kondiitritoodetes, see on täiesti ohutu toidu lisaaine.
Mis on kasulik agar-agar?
Agar-agar on jäme kiud. Turse paistab, satub ta seedetrakusse ja leiab väga kiiresti soolestikku, stimuleerides oma motoorseid oskusi. Selle kvaliteedi tõttu kasutatakse agar-agarit lopustavana. Kuid selleks on vaja rohkem toodet kui küpsetamine kulinaart. Agar-agar soodustab toksiliste ainete eritumist organismist. See puhastab sapi ja erinevate kahjulike ühendite maksa.
Agar-agar liigeste jaoks
Liigeste agar-agar toimib taastava ja ühendava rolli toitainetena. Kollageen, mis sisaldub želatiinis, aitab liigeste paremaks. Noh, želatiini parim looduslik asendaja on agar-agar.
Agar-agar kaalulangus
Agar-agari efektiivne kasutamine toitumisalases toidus. Kaalukaotuseks on agar-agar erinevaid retsepte. See ei ole absoluutselt kõrge kalorisisaldusega toode. Kõik dieedikompvekid, näiteks vahad ja pastillid, valmistatakse agar-agari abil. Rästitud kujul annab see väga kiiresti küllastumise tunde.
Agar-agari kasu ja kahjur
Agaragar on seedetraktis seeditav. Neid ei soovitata kuritarvitada, sest selle aine liig võib põhjustada köha ja pikka aega kõhulahtisust . Agar-agari ülemäärase kasutamise tõttu võib soole bakterite suhe rikkuda, mis toob kaasa mitmesuguste infektsioonide ilmnemise.