"Americano" küpsis on krõbedaks, aromaatseks raviks, mis sobib ideaalselt nii tee kui kohvi jaoks. Küpsise "Americano" alguspäev garanteerib head tuju kuni õhtuni.
Americano biskviit - retsept sidruniga
Koostis:
- jahu - 960 g;
- või - 450 g;
- pulbristatud suhkur - 480 g;
- apelsinikoore - 5 g;
- sidrunikoor - 5 g;
- tee - 15 g;
- soolavaina.
Ettevalmistus
Esmalt jahvatage tee kohviveskis pulbri seisundisse, seejärel segage see koos jahu, lõksus, sool ja suhkur. Eraldi kausis segage pulbristatud suhkur võid ja hõõru mass kuni sujuvaks.
Valage õlist kogu jahu ja segage homogeenne tainas. See peaks olema kõvasti ja elastne, kuid mitte nii tihe, et tainet ei saa välja tõmmata. Jagage tainas tükkideks ja rullige need üksteise peale vorsti läbimõõduga umbes 3 sentimeetrit.
Saada tain külmkapis 3 tundi. Tükeldage taina viiludeks paksusega 1 cm. Küpsetada küpsetuspaber küpsetuspaberiga ja levitada küpsised, jättes nende vahele 1-2 sentimeetri taande. Küpseta Americanno küpsiseid 12 minutit 180 kraadi juures. Serveeri joogiga kuumal kujul.
Šokolaadiküpsised "Americano"
Koostis:
- jahu - 480 g;
- või - 240 g;
- pulbristatud suhkur - 250 g;
- kakao - 20 g;
- tee - 15 g;
- soolavaina.
Ettevalmistus
Kui teate, kuidas valmistada Americano küpsiseid, ei tekita šokolaadi retsept teile raskusi. Nagu eelmises retseptis, segage kõik kuivained ja võiga suhkru erinevates mahutites. Ühendage need ja segage tainas. Kuna kakao on lihtne toode, piisab sellest 20 grammast, et saada õige värv ja maitse, nimelt tumepruun tainas.
Küpsetusaeg ja -tingimused jäävad samaks kui esimeses retseptis. Kindlasti proovige seda küpsist koos Türgi kohviga teenida.
Americanino küpsised šokolaaditükkidega
Koostis:
- jahu - 480 g;
- või - 240 g;
- pulbristatud suhkur - 250 g;
- Šokolaaditükid - 200 g;
- piparmündi sisaldus - 3 ml;
- tee - 15 g;
- soolavaina.
Ettevalmistus
See on "Americano" küpsise kõige ebatavaline variatsioon, mille retseptsioon on sama lihtne kui kõik eelmised.
Mündi ja šokolaaditükkide sisu leiate mis tahes suuremasse kauplusesse. Segage jahu põhjaga tee ja soola. Pange õisikus, kiibid ja pulber või sisse ja segage koostisained, kuni šokolaadikilbid on ühtlaselt jaotunud ja suhkur ja piparmünt on lahustunud.
Segage mõlemad osad ja segage Americano küpsiste tainas. Tehke kõik varasemates retseptides kirjeldatud taigna toimingud ja pane küpsis paberile. Küpsetage nõusse 7 minutit 180 kraadi juures, seejärel eemaldage ja jahutage "Americano" ja saatke see ahju veel 5 minutit, et kuivatada küpsised šokolaadiga ja muuta see krõbedaks.