Aedade ja maisi salateid saab igal ajal valmistada, kuna konserveeritud kaunviljad kaunistavad igal hooajal supermarketiriiulid. Retseptid nende koostisosadega huvitavate salatite jaoks on loetletud allpool.
Salat kana, oad ja mais
Koostis:
- taimeõli - 2 tl.
- maisi konserveeritud - 1 1/2 eset;
- mustad oad - 150 g;
- keedetud kanafilee - 150 g;
- mango - 1 tükk;
- punane sibul - 1/2 tk;
- Bulgaaria pipar - 1/2 tk;
- laimi mahl - 3 spl. lusikad;
- petersell;
- sidrunimahl.
Ettevalmistus
Mango ja Bulgaaria pipar lõigatakse väikesteks kuubikuteks, hakitakse sibulaid. Kanafilee sorteeritakse kiududeks ja segatakse hakitud juurviljadega. Lisage salatile kaunviljad ja tükeldatud petersell. Täidame salati õli- ja laimi mahlaga.
Salad aedviljadega, krevetoonide ja maisiga
Koostis:
- punane aeduba - 1 can;
- konserveeritud mais - 1 poti;
- Bulgaaria pipar - 2 tk;
- küüslauk - 2 nelki;
- salott - 2 spl. lusikad;
- avokaadod - 2 tükki;
- sool - 2 teelusikatäit;
- suhkur - 2 spl. lusikad;
- lubjakest - 1 teelusikatäis;
- Lime mahl - 6 spl. lusikad;
- oliiviõli - 9 spl. lusikad;
- värske petersell;
- kreekerid.
Ettevalmistus
Bulgaaria pipar ja avokaado lõigatakse kuubikuteks. Lõigake sibul õhukesteks rõngad. Segage kõik köögiviljad koos rohelistega. Valmistame kastme laimi, õli, soola ja suhkru mahlast, vala salat. Enne serveerimist piserdage nõu koos kuivikutega.
Salatid punaste ubadega, maisi ja pähklitega serveeritakse toatemperatuuril kohe pärast küpsetamist. Kerget salat maisiseemne ja ubadega saab serveerida koos põhikursusega või eraldi küüslaugust röstsaiaga. Samuti on selline suupis suurepärane lisaks sellisele tassile.
Salatid oad, maisi ja krabipulgad
Koostis:
- konserveeritud oad - 1 pott;
- konserveeritud mais - 1 poti;
- Bulgaaria pipar - 2 tk;
- krabipulgad - 400 g;
- munad - 5 tk;
- rohelised;
- majoneesi.
Ettevalmistus
Munad keedetakse keedetud ja purustatud. Bulgaaria paprika ja kuubikuteks lõigatud krabipulgad. Segada ettevalmistatud koostisosadeks konserveeritud oad ja maisi, siis kalla salaati majoneesiga ja puista maitsetaimi. Enne serveerimist lase salat jahtuda külmkapis.
Krevetoonide, ubade, vorsti, maisi ja herneste salat
Koostis:
- konserveeritud oad - 1 pott;
- konserveeritud mais - 1 poti;
- konserveeritud herned - 1/2 purkid;
- kõva juust - 150 g;
- suitsutatud vorstid - 350 g;
- marineeritud kurk - 1 tükk;
- küüslauk - 2 nelki;
- majoneesi.
Ettevalmistus
Vorsti lõigatakse ribadeks ja segatakse konserveeritud kaunviljadest. Segust lisage küpsetatud kurk ja riivitud juust peeneks riiviks. Kõik hoolikalt segada ja maitsta salati majoneesi seguga purustatud küüslauguga. Enne serveerimist lase salat jahtuda külmkapis. Samuti pole üleliigne puista salat rosetoonide või soolatud maapähklitega, et mitmekesistada tekstuuri.
Salat konserveeritud ubadega ja maisiga
Koostis:
- teravilja kinoa - 1 ese;
- vesi - 2 eset;
- punased oad - 1 ese;
- konserveeritud maisi - 1 ese;
- Bulgaaria pipar - 1/2 tk;
- petersell, roheline sibul;
- oliiviõli - 1 spl. lusikas;
- mahl - 1 lubi;
- kuum kastmes - maitse järgi;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Keetke kinoa vees, kuni see täielikult imendub, umbes 20 minutit. Sega kinoa, oad, mais, rohelised ja tükeldatud Bulgaaria pipar. Eraldi kaussi võta õli laimi mahlaga ja vürtsikas kastmega (näiteks "Tabasco"). Lisame apteegile soola ja pipart. Valage salat ettevalmistatud kastmega ja segage hoolikalt. Toidu serveerime kohe pärast valmistamist.