"Karusnaha all olev heeringas" on iga puhkuse peamine salat. Aja jooksul on klassikaline retsept muudetud ja täna ütleme teile, kuidas heeringa valmistada õunapõhjaga. Eriti magusate peedite, soolakala ja hapukoobaste kombinatsioon muudavad tassi uskumatult pikantseks.
Heeringa retsept naha karvkatte all
Koostis:
- veidi soolane heeringas - 300 g;
- suhkrupeet - 1 tk;
- õunad - 2 tükki;
- porgand - 1 tükk;
- pirn - 1 tükk;
- majonees - 200 ml;
- muna - 3 tk.
Ettevalmistus
Kartulid, porgandid ja kana munad pestakse põhjalikult harjaga ja keedetakse. Eraldi sööme peedikombinat ja siis me kõik jahedamalt puhastame ja peenestame ükshaaval suurel riival. Protsessime pirn, raputame hästi ja valatakse mõneks minutiks keeva veega. Õunad pestakse, lõigatakse tuum, kooritakse ja riivitakse. Heeringat töödeldakse ja tükeldatakse väikesteks kuubikuteks. Nüüd võta heeringa ja asetage koostisosad kihtidesse, määrides igaühele väikese koguse majoneesi. Kõigepealt jagame kartuleid, siis kala, sibulaid, mune, porgandeid, rohelist õunat ja peet. Ka peal kaetakse majonees ja eemalda salat "Heeringas karusnaha all" külmaõõtu õuna.
Heeringas kartulipõhjaga õunapõhjaga
Koostis:
- heeringas kergelt soolatud - 150 g;
- roheline õun - 1 tükk;
- muna - 2 tükki;
- majonees - maitsta;
- suhkrupeet - 1 tk;
- porgand - 1 tükk;
- pähkel - 50 g;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Köögiviljad ja kana munad pestakse ja keedetakse erinevates kastrulates. Siis me jahtuda, puhas ja shinkuyu suur riiv. Pähklid purustatakse ja heeringat töödeldakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Õbris lõigati tuum läbi tuubi ja tükeldati riivas, seejärel kohe puhtale sidrunimahlaga. Tassi põhjas asetage esimesed porgandid, seejärel kiht õun ja piserdage pähklitega. Edaspidi jagame heeringa, puista munadega ja katke riivitud peet. Iga kiht majonesega maitsestatakse ja saatke salat mitmeks tunniks külmkapis.
Heeringas naha ja muna karusnaha all
Koostis:
- pirn - 1 tükk;
- veidi soolane heeringas - 400 g;
- suhkrupeet - 2 tk;
- õun - maitse järgi;
- muna - 2 tükki;
- majonees - maitsta;
- porgand - 2 tk.
Ettevalmistus
Lõika filee väikesteks kuubikuteks. Puhastatud sibul peenestatakse ja valatakse keeva veega. Eelkuumutatud suhkrupeet puhastatakse, hõõrutakse keskmise riiviga ja segatakse madala soola ja majoneesiga. Porgand keema ja just sama jahvatama. Munad valmistatakse keedetud, puhastatud ja melenko kolm. Salat jaotame järgmises järjekorras: heeringas, seejärel sibul, peedikas, riivitud õun, porgand ja muna. Ärge unustage salatile majoneesi katta.