Sooja ettevõtte jaoks, mis on sõprade ringis sobilik, on sobilikud kookos olevad tinktuurid - parimad retseptid saadakse kodus, valmistatud hingeosaga ja innukusega. Võite lisada mis tahes koostisosi, marjad, mida sa saad magusam ja vürtside ja ürtidega - tugevam, tsitrusviljade lisand annab hapu.
Kuidas teha tinktuuri koorekihist?
Moonshine'i infusiooni retseptid erinevad sordi poolest ja sõltuvad ainult nende tootjate kujutlusvõimest. Kodus saate valmistada väga maitsvat aromaatset alkohoolset joogi ja see muutub peal lauaks. Nende jookide ettevalmistamisel kodus on mõningaid trikke:
- Vürtside ja maitsetaimede (pune, ingver) viinamarjad valmistatakse ilma suhkru lisamata, kuna need peavad olema mõru.
- Marjade kasutamisel muutub joogi suhkur rohkem, nii et peate lisama rohkem alkoholi, umbes 70 protsenti sisust.
- Vastuvõetud joogi nõudmine on vajalik pimedas kohas, muidu muutub maitse halvemaks.
- Kui marjade tinktuurid tehakse kodus valmistamisel - parimaid retsepte saadakse külmutatud marjadest, sest neile eraldatakse rohkem mahla.
Aniis Tinktuura kodulooma - retsepti
Suurepärane maitse ja sügav aroom on hinnatud maitseainega vürtsikale aniisivaisile tinktuurale. Kui peate kahe nädala järel manustama suhkrut, on palju pehmem jook. Magusaine kogus võib olla 1 tee kuni 1 supilusikatäis. Bite pärast alkoholi joomist võib olla tsitrusviljad (apelsinid, sidrunid, lubi) või õunad.
Koostis:
- Moonshine - 0,5 l;
- anitsiinsed seemned - 1 tl;
- köömne - 1 tl;
- suhkur - 1 spl. l .;
- badonia - 1 tl.
Ettevalmistus
- Pange kõik koostisosad ühe liitri purk, välja arvatud suhkur.
- Vala alkoholi ja pange 2 nädalat pimedas kuivas kohas.
- Seejärel filtreerige ja lisage suhkur.
- Pange veel üks päev nõudmisele.
Sisestatud ingveri kooriku kohta
Ginger-Tinktuura on koorijahinnas suurepärane soojendaja külma ilmaga. Ingver - mitte ainult maitsestamine, see on - kogu kasulikke mikroelemente, mis muutuvad pika infusiooniga täidiseks. Kõikide koostisosade valmistamiseks kulub rohkem kui veerand tundi, ülejäänud aeg joogi nõudmisel iseenesest. Karastusjook läheb, kui suhkru asemel lisa paar lusikad mee. Kuiv ingver on vähem sobilik sisikondade jaoks koorija, parimaid retsepte saadakse ainult värske juurtega, sest see on rohkem aromaatne.
Koostis:
- Moonshine - 0,75 l;
- mee - 50 g;
- ingver (juur) - 1 tükk;
- sidrun - 1 tk
Ettevalmistus
- Koorige ja riivige ingverit, pane see purgi põhja.
- Vala hea moonshine.
- Siduge sidrunimahla konteinerisse, asetage mett.
- Pärast segamist kõike, panna 8-10 päeva nõudma.
Pruuliku pruunjoogi tinkktur
Paljud inimesed ja välismaalased nagu tinktuurid on jõhvikad peibutis. See on külmade Uralite kõige populaarsem alkohoolne jook külmakadustega talvedega. Jõhvikad haputavad, samas kui jook pole üldse kibe ja pehmelt joob. Jõhvikaid võite võtta ja värske, kuid külmutatud annab rohkem mahla. Suhkru kogust saab suurendada poole võrra.
Koostis:
- kuhhine - 1 liitrit;
- jõhvikad - 0,5 l;
- suhkur - 50 g.
Ettevalmistus
- Kanris (1,5 liitrit) valage jõhvikad, puistage suhkruga.
- Vala alkoholi üleval. Eemaldage pimedale kohale 3 kuud.
- Tühjendage segu läbi puurahu ja marli.
Jookide juustujuurte ploomid - retseptid
Pehmejääkide tinkktroos on moonshine - originaalne lõhnav jook, mille saate külalistel paluda igal pühal. Lisaaine pehmendab maitse kibedat omatehtud alkoholi, nii et saate jooma sellist aperitiivi ja puhtal kujul. Valides kuivatatud puuvilju, keelduge mustade varjunevate ploomide - näiteks glütseriiniga töödeldud toidudest. Mida värskem on lisand, seda pehmem ja aromaatne on veeldamine. Hea liha ja juustu jaoks.
Koostis:
- kuhhine - 1 liitrit;
- pipar herned - 5 tk;
- ploomid - 70-100 g;
- nelk - 10 g.
Ettevalmistus
- Pruunid pesta, eemaldage luud, kui need on olemas.
- Pange pipar ja nelk väikeste laastudega.
- Pange kõik klaasi sisse, valage viina ja segage hästi.
- Jäta 10-15 päeva pimedas soojas kohas. Seejärel läbige kelk ja jätke veel paar päeva.
Tinkotike samgongi männipähklitel - retseptsioon
Peenjapähklite tinktuurid on suurepärane aperitiiv. Lisaks maitsvatele pähklitele on hea võtta siirupi lehti, mis lisab maitset. Noa otsas võite lisada vanilliini, mis muudab endiselt kõva jooki. Enne toiduvalmistamist tuleb pähklid vaigust puhastada, valades keeva veega mitu korda (kaks kuni neli). Hankige kodus valmistamiseks kõige maitsvam tinktuura, kui pärast kahe nädala pikkust nõudmist panege pähklipuuvilja veel kolm päeva soojas kohas.
Koostis:
- kuhhine - 700-800 ml;
- männi pähklid - 40-60 g;
- suhkur - 1-2 spl. l .;
- sidrunikoor - 20-30 g;
- vanilliin - 5 g;
- mustsõstra lehed - 3-5 tk.
Ettevalmistus
- Koorige pähklid ja asetage need koos purkiga oleva kestaga.
- Lisage ülejäänud komponendid. Valage kooriku.
- Joogi infundeerige 12-14 päeva. Korrake aeg-ajalt purki.
- Seejärel filtreerige läbi marli ja jätke veel 3 päeva.
Koerakeste koorimine sidruni jaoks
Aromaatne sidruni tinktuura koertel on ennetähtaegne, mistõttu saab seda teha kohe mõne puhkuse eelõhtul, ootamata mitu kuud. Infusiooni kestust saab lühendada koorija kuumutamisel koos sidrunipuudega. Lisaks on tsitrusviljade lõhn veelgi paremini tunda. Küpsetamiseks tuleb panna tihedalt suletud kaas - siis ei saa alkohol aurustuda.
Koostis:
- kuššiin 60% - 1 liitrit;
- sidrun - ½ tk;
- seemned nelk - 4 tk;
- suhkur - 70-100 g.
Ettevalmistus
- Lõika tsitruselist poolrõngad, kooreta lõikamata.
- Lisage sidruni kastrulisse, lisage vürtsid ja suhkur.
- Valage koorekihi anumasse ja laske tulekahju enne, kui ilmuvad esimesed mullid.
- Lülitage välja ja katke, nõudke 12 tundi.
Tinktuurid mandariini krevetidel koorikutel
Mandarin Tinktõun kookos on kombineeritud viini ja delikaatse aroomi ja hapu tsitruskoore koorega. Valamine ei ole liiga tugev, alla 40 kraadi. See on hea, et seda jooki teenida uusaasta laual. Kasutage seda jooki, et kiirendada ainevahetust, suurendada isu ja keha üldist toonust. Kui lisate rohkem suhkrut, saate mandariini likööri.
Koostis:
- kuhhine - 1 liitrit;
- koort klementiinid või mandariinid - 50 g;
- tangeriinid või klementiinid - 10 tk;
- suhkur - 1-3 tl.
Ettevalmistus
- Eemalda tardeedist pärand (mitte nahk), segage see koorijaga ja jäta soojale pimedale kohale.
- Pärast kahe nädala möödumist võtke infusioon välja. Lisage 10 tangeriini mahl ja lusikatäis suhkrut.
- Veel kolm päeva veel, valage pudelidesse.
Tinktuu õuntega koertel
Õunte Tinktuur mošee - lihtne valmistada ja väga lõhnav alkohoolne jook. Mida vähem puu lõigatakse, seda parem. Kõige enam lõhnav on jook, mis sisaldab tahkete ja paremate hiliste sortide õunu. Suhkru asemel on parem suhkrusiirupi valmistada, nii et jook muutub pehmemaks ja pehmemaks.
Koostis:
- kuhhine - 1 liitrit;
- suhkur - 250-300 g;
- õunad - 1,5 kg.
Ettevalmistus
- Lõika õunad, eemaldades luud ja tuum, pannakse purki.
- Valage koorekihi ülaosa õunte kihiks 1-2 cm. Pärast pool tundi lisa veel 50-100 ml moonshine.
- Jäta 8-12 päeva soojas kohas.
- Eemaldage õunad pruulimisest ja valage eraldi konteinerisse.
- Küpseta suhkrusiirupi , lahustades suhkrut vees ja keetmist 5 minutit. Lisage tinktuura siirupile. Infusege veel 2-4 tundi.
Kohv Tinktuura koorija
Kušeeni kohvivalgusti on suurepärane ebatavaline jook, mis sarnaneb liköörile, kergelt küpsetatud, kuid õrnalt. Te võite kohviubade asemel lahustuva kohvi, siis aroom muutub heledamaks. Kohv ja apelsiniga alkohol on samuti head. Saad tsitrusvilju lisada infusioonjooki. Kui lisate kondenseeritud piima, saate jooki nagu "Beilize".
Koostis:
- kuhhine - 1 liitrit;
- kohvioad - 20-40 tk;
- oranž - 1 tükk;
- suhkur - 5 spl. l
Ettevalmistus
- Oranžis tehke auke, asetage seal kohviube.
- Pange tsitrusviljad purgis, valage alkoholi.
- Infundeerige soojas kohas 30 päeva. Pärast oranži väljavõtmist (ja visake see ära) ja jook on kasutusvalmis.
Honey-Tinktuura koorija
Kuusikastmed ja magusad tinktuurid on maitsvad, kuid ka kasulikud, kuna neil on külmakindlad omadused. Kui lisate pipart, saate suurepärase koduse pipraga. Moonshine on parem teine destilleerimine. On vaja meeles pidada, et meest ei saa kuumutada, muidu tema omadused kaovad.
Koostis:
- kuhhine - 1 liitrit;
- kallis - 3-4 tk. l .;
- pipar vürtsikas - 2 kaunal;
- nelk - 5 g.
Ettevalmistus
- Pipra tuleks pesta, kuivatada, pikisuunas lõigata ainult üks kord.
- Pange purk põhjasse, valage pipra ja nelk peal, kallis.
- Vala koer, raputatakse ja pannakse pimedasse kohta. Pärast päeva raputada, pane see tagasi.
- Korda protseduuri 7 korda. Filtreerimine, mida saate kasutada.
Kaneel Tinktuura koorikutel
Väga maitsev Tinktuura koobas lehed kadakast. Lisades pool lupja või sidruniga koort, võite lisada vürtsikas hapukoore. Sa pead võtma tavalist kadakat. Džini maitse meenutab veidi, seega sobib see meesettevõttele ideaalselt. Okaspuude märkidega on nad paljude jaoks kõige paremini sobilikud koorekihist valmistatud tinktuurid.
Koostis:
- Moonshine - 0,5-0,6 l;
- kadakamarjad - 10-12 tükki;
- sidrun (koor) - 1 tükk;
- suhkur - 50-100 g.
Ettevalmistus
- Kadakas marjad purustada. Pange purki sisse.
- Lisage alkohol ja lootust.
- Joo, et säilitada kuni 14 päeva pimedas, perioodiliselt raputades (3-4 korda kogu aja jooksul).
- Tüvi, lisage suhkrut maitse järgi.