Salatid võimaldavad vabastada vabaduse fantaasia. Uuteks koduperenade ja kokadade poolt leiutatud kombinatsioonid muutuvad maitsvateks avalikeks hüvedeks. Üks uus salat, millest me selles artiklis räägime, erineb mitte ainult selle huvitavas maitses, vaid ka selle madala kalorsusega sisus.
Pekingi kapsa ja kalmaari salad
Koostis:
- kalmaar - 2 rümpasid;
- kooritud krevetid - 150 g;
- Pekingi kapsas - 1 pea;
- konserveeritud mais - 1 poti;
- kirsstomatid - 1 käputäis;
- majonees - maitsta;
- oliivid - 50-70 a.
Ettevalmistus
Kalmaaride rümbad põletatakse ja me eemaldame nende filmi. Me eemaldame siseseinad ja vala kalmaari veel keeva veega. Me hoiavad peajalgseid ühe minuti jooksul vees, mille järel me võtame välja, jahutame ja lõigatakse rõngastesse.
Krevetid keedetakse. Pekingi kapsas (roheline osa) peeneks hakitud. Mis maisi tühjendatakse vedelikku ja graanulid ise segatakse juba valmistatud koostisosadega. Tomatid, keda lõigatakse väikestesse ringidesse või neljandikku. Me kombineerime kõik koostisosad salati kaussi, lisage oliivid ja salatiga kalmaari , kapsa ja maisi koos majoneesiga.
Retsept salatile "Neptuun" kalmaari ja merikapsaga
Koostis:
- kalmaar - 2-3 rümba;
- krabipulgad - 200 g;
- konserveeritud krevetid - 200 g;
- munad - 5 tk;
- marmelaad - 100 g;
- majonees - tankimiseks;
- punane kaaviar kaunistamiseks.
Ettevalmistus
Karpid puhastatakse, minema ja keedetakse keedetud soolases vees 1 minuti jooksul. Keedetud rümbad jahtuvad ja lõigatakse väikesteks rõngasteks. Krabipulgad lahustuvad ühe kihina ja lõigatakse ribadesse. Munad keedetakse, orakesid eraldatakse jämesoolast ja peeneks hakitud. Jääki saab riivida majoneesiga. Merekapsas, mis sobib salatile söömiseks, lõigatakse pooleks. Sega kõik valmistatud koostisosad, lisada krevetid ja täita nõusse majoneesiga. Enne serveerimist on "Neptuun" kaunistatud punase kaaviariga.
Kalmaari salat munaga ja kapsaga
Koostis:
- kalmaar - 2-3 rümba;
- rannakarbid konserveeritud - 1 pott;
- krabipulgad - 150 g;
- munad - 4-5 tükki;
- Pekingi kapsas - 1 pea;
- maisi konserveeritud - 1/2 purkid;
- tomati - 1 tk;
- rohelised - maitse järgi;
- majonees - maitsta.
Ettevalmistus
Kalmaari rümbad kaetakse kattekihist vabanemiseks kuuma veega. Keetame keedus keedetud soolases vees 30-40 sekundit või valatakse veel kaks korda järsku keeva veega. Pärast peajalgseid lõigatakse õhukesteks rõngad ja pannakse salati kaussi. Krabipulgad, lõigatud kuubikuteks ja koos räimudega, mille saame ka lõigatud kalmaarile.
Pekingi kapsas õrnalt hakitud. Munad keedetakse keedetud, puhastatud ja peeneks hakitud. Tomatid lõigatakse kuubikuteks. Mis maisi ühendada liigne vedelik. Valmistatud koostisained segatakse koos meie mereandidega ja serveeritakse salaaži majoneesiga. Enne serveerimist asetage tass külmikusse 1-2 tundi ja seejärel puistage värskete ürtidega ornamentina.
Kalmaari, merekapsa ja munaga salad
Selline salatite kiirus aitavad teil puhkuse ülekaalu, kui külalised ja lähedased nõuavad peolaudade sordi.
Koostis:
- konserveeritud kalmaar - 1 poti;
- marmelaad - 150 g;
- konserveeritud rohelised herned - 1 poti;
- munad - 5 tk;
- majonees - maitsta.
Ettevalmistus
Munad keedetakse keedetud, puhastatud ja peeneks hakitud. Sega munad merihambaga, lisage konserveeritud herned, eemaldage sellest vedelik. Konserveeritud kalmaari lõigatakse õhukesteks rõngasteks või õlgedeks ja seejärel lisatakse ülejäänud koostisosadele. Täidame nõusse majoneesi ja serveerime seda lauale.