Kana maksa valmistatud pagarit on alati peetud üheks kõige lahedaks pakkumiseks. Seepärast pakume välja kaks suurepärast reklaami kodumenüü laiendamiseks.
Retseptid maitsvat omast maksapatast kana maksast ja südamest mitmemõõtmelisena
Koostis:
- Kana maks - 0,6 kg;
- Kana südamed - 0,3 kg;
- sibul - 2 sibulat;
- porgand - 3 tükki;
- või - 100 g;
- taimeõli - 40 g;
- konjak - 30 g;
- sool;
- pipar
Ettevalmistus
Muidugi on korralikult valitud maks täitetundide edukuse võti. See ei tohiks olla valkade laikudega, värv peab olema ühtlane, samuti tuleb vaadelda sellele lisatud rasva hulka, tuleb see ikkagi ära lõigata ja visata ära, see pole üldse hea ja paljud tootjad patunevad, et nad ei lõigata seda konditustamisel. Pärast ostmist tuleb maksu põhjalikult loputada, kontrollida jääkapõletikku, mis mõnikord langeb maksas ja võib rikkuda kogu toiduna, jäädes seejuures isegi väikseima kogusesse. Lõika maks kehaotsadesse, kuna see koosneb kahest ühendatud lõhest, eemaldage kõik rasvad ja muud soovimatud riputuselemendid. Kui aeg võimaldab, on see kõige parem leotada umbes pool tundi vees või piimas. Hearts pesta, ravib - puhastatakse liigselt. Köögiviljad pestavad, koorivad ja lõigatakse, keedavad mõni naeratus, ütlevad, et mida rohkem porgandeid, seda kasulikum on paprika lõikamine, pole oluline, sest neid hiljem maksa purustatakse.
Režiimis "Kuum" või "Küpsetamine" sisalduvas mitmekordses turustikus vala taimeõli ja aseta kolmas kreemjas, sest nad ütlevad, et papi armastab rasva, kuigi küpsetades on see täiesti nähtamatu. Sellises õlide segus nihutage köögiviljad ja oodake, kuni nad on veidi praetud, pärast mida saate panna peamised koostisosad. Kui välimuselt näib, on selgelt näha, et pastatooted on röstitud, hooajal soola ja pipraga. Vala keeva veega, lülitage sisse lüliti "Kuivatamise" režiim, nii et nad jätkavad valmistamist, hautatud, sest ainult kustutades võite saavutada maksa ja südame 100% valmisoleku, samal ajal kui saate lõplikult üsna õrna toote. Ja ärge sulgege multivarki katet, niiskus peaks aurustuma.
Pärast toodete täieliku ettevalmistamise ootamist vala konjak ja oodake umbes 30-60 sekundit, kuni alkohoolse joogi alkohol on aurustunud ja jääb ainult maitseks. Siis on soovitav oodata kõikide komponentide täielikku jahutamist, mis on multivarkis kustunud. Siis on loomulikult peenestada kõik lihumahvliga, lisades järelejäänud pehmendatud või ja kastmega, milles kogu pastat oli hautatud. Kui sulle meeldib paprika täpsemaks, korrake lihvimismasina lihvimist korra või kaks korda.
Kana makretis koos koorega retsept
Koostis:
- kana maks - 0,5 kg;
- kreem - 200 ml;
- sibul - 2 sibulat;
- või - 100 g;
- taimeõli - 40 g;
- sool;
- pipar
Ettevalmistus
Selle retsepti puhul on tähelepanuväärne asjaolu, et kompositsioonis ei ole porgandit, mida kasutatakse peaaegu kõigis maksarakkides. Maksa valik ja ettevalmistus selle retsepti jaoks ei erine traditsioonilisest, nii