Aprikoosid sisaldav Pastilla - lõhnav ja kirjeldamatu maitsev magusus, mida saab kasutada erinevatel viisidel: üksi või mitmesuguste magustoitude valmistamiseks. Aprikoosi pasta valmistamine ei ole üldse raske, ja selle tart ja rikkalik maitse ei jäta su sugulastele ja sõpradele ükskõikseks. Eriti selline delikatess on kindlasti laste maitsele. Õppige varsti õppima aprikoose pastillide valmistamise retsepti.
Retsept aprikoosipasta
Koostis:
- aprikoosid - 1 kg;
- granuleeritud suhkur - 800 g.
Ettevalmistus
Vaatame välja, kuidas aprikoosid valmistada. Nii võta vilja, eemaldage hoolikalt luud ja täitke see veega. Nüüd pannake kastrul tulega ja küpseta aprikoosid pärast keetmist umbes 25 minutit, et muuta need pehmeks. Seejärel tühjendame vett ja pritsivad aprikoose pooleks läbi sõela. Lisage suhkur puuviljapüreks ja pange see tagasi tulele. Valmistage mass, aeg-ajalt segades 40 minutit nõrga tulega. Selle tulemusena peavad kartulipuderid olema paksud ja meenutab mee järjepidevust. Seejärel valage küpsetatud paberiga kaetud küpsetusplaadi külge kuum aprikoosipulber ja ühtlaselt levige kiht paksus kuni 1 cm. Jahutage pasta toatemperatuuril ja seejärel pööra see õrnalt kotti üle ja eemaldage paber. Valmistame valmis külmkapis.
Pastilla aprikoosist kuivatist
Koostis:
- aprikoosid - 1 kg;
- granuleeritud suhkur - 1 kg;
- sidrunhape - näputäis;
- keed vesi - 400 ml.
Ettevalmistus
Aprikoosid pestakse, lõigatakse pooleks ja eemaldatakse šahtid. Pange puu pannile, valage klaasi veest