Potato zrazy on üks maitsvatest kartulist valmistatud roogasid. Neid saab keedetud liha- ja köögiviljade täidisega, millele on lisatud seeni ja mune. Juustu valmistamiseks kasutatakse koos teiste toodetega väga maitsvaid sarvesid. Kui soovite juustu, on retseptid, mida täna teile ütleme, teile.
Zrazy kartul, seente ja juustuga
Koostis:
- kartul - 1,5 kg;
- seened (võite võtta) - 500 g;
- kõva juust - 120 g;
- muna - 2 tükki;
- või - 30 g;
- petersell ja tilli rohelised - 25 g;
- riivimasinad või pagaritamiseks kasutatav jahu - 75 g;
- taimeõli - 100 ml;
- sool ja pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Kartulid puhastatakse, keedetakse kuni soola lisamiseni, tühjendatakse vesi, asetatakse võid, pestakse koos tolkushka (mitte segisti) ja lastakse jahtuda. Seejärel lisa mune, hakitud rohelisi ja segage hästi.
Kuigi kartul keeb ja jahtub, laskma täita. Loputa, tükeldatud seeni, sibulaga praadida, kuni see on valmis. Maitsesta soola ja pipraga. Me hõõru juustu riivis.
Nüüd moodustame zrazy. Kartulist valmistatud korterikoogi keskele panime seeni ja juustu. Seejärel lülitage kook välja, et pakendit peita, anname zrazile ilusa ovaalse kuju, kastetakse riivsuhkru või jahu ja mõlemalt poolt enne pruunistamist praetatakse taimerasv.
Kartuli zrazy juustu ja sinkiga
Koostis:
- kartul - 1,5 kg;
- sink - 300 g;
- kõva juust - 120 g;
- muna - 2 tükki;
- või - 30 g;
- riivimasinad või pagaritamiseks kasutatav jahu - 75 g;
- taimeõli - 100 ml;
- sool ja pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Jahutatult, küpsetatud kartulist ja võiga kartulist, sõita mune ja segage. Täidiseks lõigake sink kuubikuteks või ribadena, hõõru juustu riivis. Kartuli korterikoogi keskosas asetame sinki ja juustu, vormitakse zrazy ja praetatakse taimeõlis ilusaks pimedas kuldseks värviks. Samamoodi võite valmistada ka kartuli zarasi juustu ja munaga või juustu ja rohelistega. Igal juhul on see väga maitsev ja hapukoorega - just lakkige sõrmed!