Täna tutvustame teie tähelepanu kohvi valmistamise retseptile juustukastme kodutingimustes. Tavaliselt serveeritakse keedetud makaronit ja erinevaid köögiviljatoite, samuti laastud ja liha.
Spreemi juustukastme
Koostis:
- või - 10 g;
- piim - 180 ml;
- juust - 155 g;
- jahu - 20 g;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Niisiis, või on sulanud üle keskmise kuumuse ladlas. Siis valatakse jahu ja segatakse kõik kiiresti homogeensusega. Õrnalt veiseliha, piima ja kuumutage segu kuni paksu, segades lusikaga. Seejärel viskeme riivitud juustu, viime selle keemiseni ja eemaldame taldrikust plaadi. Valmis kreemjas juustukastmes valatakse kaussi ja serveeritakse ükskõik millise nõusse.
Cheesy küüslaugukastmega
Koostis:
- juustu kõva - 105 g;
- küüslauk - 5 hambapasta;
- oliiviõli - 55 ml;
- valge vein - 10 ml.
Ettevalmistus
Teraviljana hakitakse juustu ja küüslauku puhastatakse ja jahvatatakse mördi. Nüüd segage kõik valmistatud koostisosad kausis, lisage oliiviõli ja veini. Segistage kõik põhjalikult ja puhastage nõusid külmkapis. Me serveerime seda kastmeks kõikidele roogadele või me kasutame seda köögiviljasalatite kastmiseks.
Kuidas teha hapu-juustukastme?
Koostis:
- kõva sorti juust - 105 g;
- madala rasvasisaldusega hapukoor - 35 ml;
- kreem - 55 ml;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Panime kastruni keskmise tulega, valage koore ja küpseta riivitud juust. Pidevalt segades soojendage massi 5 minutit ja lisage rasvavaba hapukoor ning segage hoolikalt kõik. Lase kastmes vürtsidega maitsta, eemaldada plaadilt, jahutada ja enne serveerimist jahtuda külmkapis.
Juustukastme retsept nagu McDonald's
Koostis:
- või - 45 g;
- nisujahu - 45 g;
- piim - 605 ml;
- vürtsid;
- juust - 125 g;
- sidrunimahl - 15 ml;
- muskaatpähkel - näputäis;
- lauri lehed - soovi korral;
- nelk - 3 tk.
Ettevalmistus
Lõigake hakitud või ja asetage see ämbrisse. Sulatage see keskmise kuumusega ja seejärel segades lisage jahu. Seejärel valage külm piim ja viige segu keema, segades lusikaga. Soovi korral jahutage kastmes vürtsid, lahe lehed, nelk ja riivitud muskaatpähkel. 5 minuti pärast võtke ettevaatlikult hoolikalt nelgi ja lehe pungad. Juust peenestatakse topsil, puista sidrunimahlaga ja visatakse peamise segu. Kogu kõik segage põhjalikult, vähendage soojus minimaalset taset ja küpseta, segades 5-7 minutit. Seejärel valatakse see pialletti ja serveeritakse seda friikartulite või mõne muu nõusse.