Kindlasti küsisid paljud koduperenaistid küsimust "kuidas maitsta karbi valmistada?". Oleme valmistanud vastuse sellele küsimusele meie tänases artiklis, nii et kui teie karpkala või karpkala on teie külmkapis kaetud, siis oleme valmis pakkuma neile nendele põhinevaid roogasid, mis kindlasti paljudele kogu perele.
Kuidas valmistada karpkala kõrva?
Koostis:
- karpkala (pea, saba, kaaviar);
- sibul - 2 tk;
- kartul - 4-5 tükki;
- porgandid - 2 tükki;
- küüslauk - maitse järgi;
- rohelised;
- sool, pipar.
Ettevalmistus
Kastrulis valage 5-6 liitrit vett ja asetage pügatud sibulate pead, kooritud ja jämedalt lõigatud porgand ja kartulikube. Soola ja pipar asetage vesi, jätke küpsetatud köögiviljad pool küpseta.
Puhasime karpkala pea žilast ja silmadest, loputage hoolikalt. Me paneme oma pead, saba ja uimed vees. Mitte liiga palju on kalafilee või praad. Kui köögiviljad ja kalad on valmis. Andke kõrvale 15-20 minuti jooksul kaane all nõusse, seejärel eemaldage suppest pea, saba ja uimed, koorige liha kahvliga ja lükake see tagasi pannile. Jääb kõrva täita hakitud küüslaugu ja ürtidega ja saate lauale kanda.
Kui olete huvitatud karpkala kokkusurumisest multivarkis, siis on meil vastus: panna kõik koostisosad kaussi ja täitma veega, seada 40 minutiks "Kuivatamise" režiim ja seejärel nautida aromaatset kõrva.
Kuidas valmistada pehme karpkala hapukoort?
Koostis:
- peeglikarp - 1 tükk;
- sibul - 2 tk;
- tomatid - 2 tükki;
- hapukoort - 5-6 spl. lusikad;
- taimeõli;
- sool, pipar - maitse järgi;
- vürtside segu kalade jaoks - 1 teelusikatäis.
Ettevalmistus
Minu karpkala ja puhas siseküljed ja kaalud. Me hõõgime kala vürtsidega väljast ja seestpoolt. Praepannale valage õli ja pange kala sellele. Prae karpkala mõlemale küljele kuldseks värviks. Kuigi kala on praetud, lõigatakse sibul ja tomatid sõrmustesse. Sibul on ka eelnevalt praetud kuni pehme ja pane see ümber kala. Praetud sibulaga paneme tomati poolrõngad. Määrige kala ja juurvilju paksu hapukoore kihiga ja saatke see kõik eelnevalt soojendatud ahju 220 kraadini ja küpseta kuni kuldne.
Kuidas täidisega täidetud karpkala fooliumis süüa?
Koostis:
- karpkala - 1 tükk;
- kooritud krevetid - 150 g;
- küüslauk - 1 nelk;
- sulatatud juust - 200 g;
- rohelised (till) - 1 kamp;
- kreem - 100 ml;
- sool, pipar;
- sidrunimahl.
Ettevalmistus
Karp puhastatakse, piserdatakse sidrunimahlaga ja hõõrutakse soola ja pipraga.
Krevetid keedetakse kuni valmis ja segatud sulatatud juustu , koore, hakitud küüslaugu ja rohelistega. Me täidame karpkala juustumahuga ja pakeme seda fooliumiga. Me küpsetame kala 220 ° C juures 20-30 minutit (olenevalt suurusest), seejärel anname pruunistuse ilma fooliumi grilli all.
Kuidas valmistada kaunitarist valmistatud pannkoogid?
Koostis:
- karpkaviar - 500 g;
- munad - 2 tk;
- jahu - 4 spl. lusikad;
- hapukoort - 1 spl. lusikas;
- soda - nuga otsas;
- taimeõli - praadimiseks;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistus
Enne küpsetamist tuleb kudemist põhjalikult loputada õhukese külma veega. Pesutatud kaaviari tuleks lisaks kontrollida verehüüvete või kaalude jääkide olemasolu suhtes. Me võtsime kaaviari kahvliga, et mune teineteisest eraldada.
Pannimees soojendame taimset õli (mitte liiga palju, pannkoogid ei tohiks neis ujuda) ja koos supilusikatäitusega korraldame pannkookide portsjonid. Prae mõlemal poolel kuldpruuniks mõlemad küljed ja pange pannkoogid paberrätikule, et neelata liigne rasv. Pakume hapukoore ja maitsetaimi karpkala kaaviari pannkooke, kuigi need on veel kuumad.