Kui te ei tea ikkagi õhtusöögi leibkonda ja et te ei jääks poole päeva tagant, siis on see artikkel just teie jaoks. Me läheme kanajalgade kauplusesse ja valmistame neid vastavalt parimatele retseptidele.
Kui maitsev on kanajalade praadimine praadipannis?
Koostis:
- toorikud - 6-7 tk (kui väike);
- majonees - 4-5 spl. lusikad;
- pipar, sool - maitse järgi;
- taimeõli - 90 g.
Ettevalmistus
Et tassi maitsta ja mahlakas, peate teadma: kuidas panna kana jalgu.
Liha pestakse tingimata, kui see on lihtsalt jahutatud. Kui jalad on külmunud, lase neil esimest korda sulatada. Kuivatage need ja hoolikalt, et mitte rebeneda, suruge nahk jala alusele. Liha tuleb hoolikalt majonesega maha ja koorida koorega. Peale seda hõõruge soola ja pipraga. Võite panna plaat ahju õli, kuni see täielikult soojendatakse. Seejärel pannakse meie eelsoojendatud, veidi suitsetava õli, meie jalgade sisse.
Pange pannil kaas ja küpseta 6-7 minutit, nii et liha on hästi praetud. Eemalda kaas ja prae veel 4 minutit, nii et koor algab pruuniks. Pöörake jalad teisele poolele ja samamoodi sama ajaga praadida teisel pool.
Selliste kana jalgade maitse kindlasti meeldib! Koorik osutub soolaseks, ostrenkojaks ja meeldivaks kastmeks. Jalade liha, see osutub pehme ja mahlane.
Kuidas küpsetada kana jalgu multivarkis?
Ärge soovi kerkida kerest kuuma, pritsiva õli tilgast pannist ja seejärel ka pese ahju? Siis me ei jäta oma multivarkit ilma tööta ja küpseta kana jalgu.
Koostis:
- kana kammid - 700 g;
- küüslauk - 2-3 hammast;
- paprikapulber;
- taimeõli - 50-60 g.
Ettevalmistus
Lahustage (vajadusel) ja loputage jalgu veekogus, seejärel kuivatage hästi salvrätikutega või rätikuga. Küüslauk, mis läbib pressit, segatakse paprikaga ja 2 spl. lusikad taimeõli. Noh, me määrime selle segu meie jalgadele ja paneme need multivarka kaussi väikese koguse taimeõli juurde. Keerake see küpsetamise režiimis ja küpsetage liha 25 minutiks mõlemalt küljelt.
Imeline seadmega küpsetatud kana jalad tunduvad tõeliselt šikki ja kõige tähtsam isuäratav.
Kuidas praadida kana jalad krõbeda koorikuga?
Koostis:
- kana jalad (potid) - 7-8 tükki;
- ketšup (klassikaline) - 1 spl. lusikas;
- kana vürtsid;
- taimeõli - 90-100 g.
Ettevalmistus
Kui soovite purustada maitsvaid ja lõhnavaid koorikuid, süüa praetud kana jalgu, siis vastavalt standardsele skeemile pestakse ja kuivatame jalgapõlve liigse niiskuse eest. Igaüks neist, läbides mitu korda nuga, parandab niiskuse paranemist praadimise ajal.
Peeneks lõigatud küüslauk ja segage see ketšupiga, vürtsid, 2-3 spl. õlid. Loputage kõik selle segu jalad ja asetage need hästi kuumutatud teflonpannile võiga. Katke see kõik tasasele plaadile, mis peaks lihast katma pannile. Plaadi peal pannakse ühe liitri jar täis vett ja küpseta jalad 10-12 minutiks mõlemale küljele, keskmisel kuumusel.
Nüüd teate, kuidas kana jalgadele maitsta. Millised neist viisidest teid kasutavad - otsustavad ise ja naudid küpsetatud!