Konin on kasulik ja väga maitsev liha, millel on ebatavaline maitse. See on rahvuslik kohtlemine Kasahstanis ja Mongoolias, mis on osa paljudest Aasia rahvustest toitumisharjumustest. Meie riigis on hobuseliha väga populaarne ja viitab toiduliikidele. Selle rasvasisaldust mõõdetakse mitme protsendi võrra, kuid valgusisaldus võib ulatuda 25% -ni. Selleks, et liha oleks pehme ja mahlane, tuleks seda keedetakse väga pikka aega. Tema ettevalmistused annavad sulle muidugi palju vaeva, aga usu mind, nad on seda väärt. Me ütleme täna teile, kuidas korralikult hobust valmistada.
Kuidas õigesti süüa hobuseliha?
Niisiis, et pehmendada seda liha, esmalt marineeritud, ja siis keedetakse umbes 2 tundi. Pakume teile hobuste liha supi retsepti, et visuaalselt näha toiduvalmistamisviisi.
Koostis:
- hobuseliha - 1 kg;
- omatehtud nuudlid - maitse järgi;
- pirn - 2 tk;
- porgandid - 2 tükki;
- vürtsid.
Ettevalmistus
Liha pestakse, töödeldakse, valatakse kuuma veega, pannakse ahi ja keedetakse. Seejärel eemaldame mürast moodustunud prügi, vähendame tulekahju, kaanega kaetakse ja keedetakse 2 tundi. Pärast seda eemaldame liha luust, lõigake see kiududeks ja visake see uuesti puljongiks. Lisage soola, pipart, hakitud sibul ja riivitud porgand. Küpseta suppi umbes 35 minutit, kuni liha on valmis. Siis me viskeme oma hommikust nuudleid , küpseta veel 5 minutit ja lastakse need plaatidele, kaunistades hakitud rohelised.
Kui palju süüa kaisüüki hobuselt?
Koostis:
- hobune - 700 g;
- sibul - 1 tükk;
- küüslauk - 2 nelki;
- veiseliha sooled;
- vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus
Coninu töödeldakse, peeneks lõigatakse nuga, soojas puistatakse, peene pipart, segatakse ja