Juustujuust on väga maitsev ja vaieldamatult kasulik roog. Need sobivad suurepäraseks hommikusöögiks või lõunatööde menüü täiendamiseks. Võite neid panna nii praepannile kui ka ahjule, lisades kohupiimast rosinad, muud kuivatatud puuviljad ja isegi marjad.
Kuidas syrniki korralikult valmistada kodujuustast, et nad kindlasti meeldiksid teie ja teie lähedastega nende tundliku maitsega, ütleme täna meie retseptides.
Kuidas valmistada kohupiimast valmistatud juustukoogid ahjus - retsepti?
Koostis:
- kodujuust - 620 g;
- jahu - 380 g;
- Kana muna - 2 tk;
- granuleeritud suhkur - 165 g;
- vanilliin - 5 g;
- rosinad (valikuline) - maitse järgi;
- küpsetuspulber - 20 g;
- soola - näputäis.
Ettevalmistus
Esimene asi, mida teha, on põhjalikult loputada rosinaid ja täita keema veega mõni minut. Seejärel tühjendage vesi, asetage rosinad salvrätikule või paberrätikule ja laske neil kuivada.
Vahepeal pesta rasvade suure osakaaluga kodujuust läbi sõela või purustatakse ühtlaseks koos segistiga. Vala suhkur, lisage soola, vanilliin, veidi pekstud mune ja segage hästi. Nüüd sõelume nisujahu, segage see küpsetuspulbriga ja lisage see kohupiimassi. Kõik segatakse hoolikalt, lisades ettevalmistatud rosinaid.
Saadud massist rullime pallid, paneme need väikeste portsjonite jahu sisse, vajame seda natuke, et korterikoog tõusis, ja me paneme välja õlitatud küpsetusplaadile. Määratlege juustukreas eelnevalt kuumutatud 185 kraadi ahjus ja küpseta kakskümmend viis minutit või kuni soovitud värvini.
Valmistatud syrniki serveeritakse hapukoore, mesi või moosiga .
Kuidas valmistada juustukook maitsetaimest koos mangaga pannil?
Koostis:
- kodujuust - 620 g;
- manna krohv - 185 g;
- jahu - 25-30 g;
- Kana muna - 2 tk;
- granuleeritud suhkur - 175 g;
- vanilliin - 5 g;
- sool - pinch;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Juustukoogide valmistamiseks mõeldud kohupiim peab sisaldama suure rasvasisalduse ja homogeenset konsistentsi ilma teradeta. Seepärast puhastatakse granuleeritud saadus enne kuumutamist läbi peene sõela või segatakse segistiga siledale struktuurile.
Nüüd sileda, kreemikorgimass segatakse granuleeritud suhkruga, lisatakse jahu, vanilliini või vanilli supilusikatäis, soola nisujaga ja purustatud mango. Me segatakse kõik hästi ja laseme tal seista kahekümne või kolmkümmend minutit.
Pärast mannana veidi paisunud aurustumist moodustame moodustunud kohupiimast saadud pallid, langevad need manga kõikidest külgedest ja väikese vajutusega anname lame kooki kuju. Me määratleme syrniki põhjalikult kuumutatud praepannil, varem valades ta sisse väikese taimeõli. Me hoiame soovitud ebamugavust mõlemalt küljelt mõõduka tulega ja võtame tassi välja.
Valmis juustukoogid serveerime hapukoore, mett või moosi.
Kuidas valmistada kohupiimast juustukoogi mustikaga?
Koostis:
- kodujuust - 520 g;
- Nisujahu - 125-175 g;
- värsked mustikad - 1 klaas;
- munad - 2 tk;
- granuleeritud suhkur - 155 g;
- vanilliin - 5 g;
- sool - pinch;
- küpsetuspulber - 25 g;
- taimeõli.
Ettevalmistus
Vajadusel juhime kodutoori sõelale, lisage suhkur, nälkjas soola, vanilliin, munad ja hea
Kandke supilusikatäis väikest kodujuustut, asetage see kaussi koos väikese portsjoniga jahu ja leibaga igast küljest. Korterikoogi keskosas asetame veidi eelnevalt pestud ja kuivatatud mustikad, keerake servad ülespoole ja moodustame juustukoogi.
Prae syrnichki pannil kuumutatakse taimeõli enne pruunistamist igast küljest, võtame välja paberkäterätikule ja jahutage see sooja olekusse.